Soba dengan kubis. Idea Makan Tengahari

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Soba dengan kubis sudah menjadi dua produk yang sangat berguna. Tetapi jika anda menggabungkannya dalam duet, ia akan menjadi lebih berguna. Walau bagaimanapun, hanya kesan yang baik pada badan bukanlah satu-satunya kriteria yang membolehkan gourmet makan makanan. Duet mesti diatur dengan mahir untuk menikmati rasa dan keindahan hidangan. Ia juga penting produk apa yang akan ditambah dalam proses percubaan kulinari. Malah tukang masak yang baru dan tidak berpengalaman, mengikut resipi di bawah, akan dapat memasak soba dengan kubis supaya orang buatan sendiri akan meminta makanan tambahan. Terutamanya hidangan soba akan dihidangkan apabila seisi keluarga menggemari bubur sebegitu.

Soba dengan kubis dalam kuali

Untuk melaksanakan resipi, anda memerlukan set produk ini:

• soba - 1.5 cawan;
• kubis putih segar - setengah kilo;
• lobak merah - 1 keping;
• bawang putih, bawang - 1-2 kepala;
• pes tomato pekat - 2 sudu besar;
• minyak sayuran ditapis - untuk menggoreng makanan;
• garam dan lada sulah mengikut keutamaan peribadi.

Proses penyediaan awal komponen

Sebelum anda mula menterjemah resipi soba dengan kubis menjadi realiti, anda perlu menyediakan semua produk. Apa yang akan diberikan kepada kita? Proses memasak itu sendiri tidak akan memakan masa yang lama dan akan menjadi lebih menyenangkan.

Pertama sekali, kami akan menemui kuali yang memenuhi keperluan seperti: kapasiti, bahagian bawah tebal, dinding tinggi. Kehadiran penutup juga merupakan satu keperluan untuk hidangan ini.

Potong daun penutup dari kubis, cincang halus. Nampaknya terdapat banyak unsur ini dalam resipi, tetapi tanggapan pertama adalah mengelirukan: kubis kehilangan banyak isipadu selepas rawatan haba.

Kupas dan bilas mentol dalam air sejuk. Kami memotong tempat dari mana akar bercambah. Kami memotong sayur-sayuran ini, seperti yang anda suka. Anda boleh memotong menjadi kiub sederhana, atau anda boleh memotong separuh cincin atau suku cincin.

Lobak merah untuk kubis rebus dengan soba mesti dibasuh dengan berus dan dikupas. Kisar tanaman akar dalam apa jua cara yang mungkin. Ramai orang lebih suka menggunakan parut, tetapi sesetengah orang lebih suka apabila lobak merah dipotong menjadi batang nipis atau bulatan.

Soba mesti dibasuh untuk membersihkan air.

Cara memasak hidangan

Dalam hidangan yang dipanaskan dengan api sederhana, tuangkan lemak tanpa lemak, yang tidak mempunyai rasa. Kami memanaskannya. Tuangkan bawang dengan lobak merah dan goreng satu set sayur-sayuran selama tiga minit di bawahpenutup.

Memperkenalkan kubis segar yang dicincang. Kacau, tambah garam dan, setelah ditutup dengan penutup, teruskan rawatan haba untuk jumlah masa yang sama.

Sudah tiba masanya untuk menambah pes tomato. Masukkan keseluruhan norma, campurkan dan, tahan api sederhana selama kira-kira satu minit, tambah soba. Untuk melakukan ini, kami membuat corong dadakan di tengah-tengah kuali dan tuangkan soba ke dalam ceruk ini. Kami meratakan bukit bijirin, tambah rempah dan tuangkan kandungan periuk dengan air mendidih. Air dikira seperti berikut: cecair mesti dituangkan 4 sentimeter di atas paras produk.

Masak hingga mendidih dengan api besar. Sebaik sahaja proses mendidih bermula, kurangkan suhu dapur ke tahap minimum. Tutup kuali dengan tudung dan masak selama lima belas minit. Kami membuka hidangan, campurkan kandungan dan teruskan proses dengan penutup ditutup selama sekurang-kurangnya lima belas minit lagi. Selepas masa ini, kubis rebus dengan soba sudah sedia.

Dengan bunga kobis

Bilangan bahan ini akan menghasilkan empat hidangan.

Senarai Produk:

• soba kering - 150 gram;
• bunga kobis - 200 gram;
• daun bawang - satu batang;
• bayam segar - 100 gram. Bilas terlebih dahulu dan goncangkan cecair yang berlebihan;
• 1/2 lemon;
• minyak zaitun - 1 sudu besar. Jika anda tidak menyukai rasanya, pilih bunga matahari biasa tanpa perisa.
• garam - mengikut citarasa anda.

Soba dengan kembang kol: resipi langkah demi langkah

• Mulakan dengan merebus soba. Untuk melakukan ini, kami membasuh komponen kering di beberapa air. Untuk mempercepatkan memasak, anda boleh merendam bijirin bersih dalam air sejuk selama satu setengah jam. Didihkan air (350 mililiter) dan tambah garam dengan bijirin. Rebus pada suhu paling rendah selama sekurang-kurangnya lima belas minit. Matikan dapur. Tutup periuk dengan bubur dengan tuala dan simpan dalam keadaan ini selama tujuh minit. Selepas membuka penutup dan kacau bubur soba kukus.
• Kemudian bahagikan kubis kepada perbungaan yang berasingan.
• Selepas itu, potong daun bawang menjadi cincin atau separuh cincin.
• Panaskan minyak sayuran dalam kuali.
• Masukkan kuntum kobis ke dalam mangkuk. Masukkan semua daun bawang kepada mereka, gaul dan masak dengan api sederhana.
• Anggaran empat minit sebelum sayur-sayuran siap, masukkan jus setengah limau.
• cincang kasar bayam (kira-kira dua atau tiga keping). Tambahnya kepada sayur-sayuran dengan jus lemon. Kini anda perlu menambah sedikit pinggan sayur.

Menghidangkan makanan

Letakkan bubur soba di atas pinggan dan kembang kol dengan bawang di atasnya. Hidangan mudah, tetapi lazat dan sihat ini boleh berjaya dibawa ke tempat kerja. Letakkan soba dan bunga kubis dalam jumlah yang anda perlukan dalam bekas.