Snek champagne: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Champagne ialah minuman yang indah dan mulia yang boleh dikatakan lazat. Ia boleh dinikmati dalam bentuk tulen, tetapi lebih baik untuk meregangkan keseronokan dengan bantuan makanan ringan, yang juga dapat menekankan rasa minuman. Makanan ringan untuk champagne sangat berbeza, dan pilihan, sebagai peraturan, bergantung pada kepelbagaiannya. Nah, kini anda patut bercakap tentang yang terbaik dan paling popular.

Aneka jenis kasar dan kering

Minuman ini dicirikan oleh aroma yang kaya, sejambak yang kaya dan rasa yang halus. Mereka segar dan ringan, menyenangkan untuk diminum, dan pada waktu pagi mereka tidak menyebabkan mabuk. Dan berikut ialah jenis pembuka selera untuk champagne jenis ini yang dianggap ideal:

• Epal segar dalam karamel.
• Keju kambing.
• Kanape dengan keju kuning dan nanas.
• Makanan laut (hanya tanpa jus lemon).
• Keju Camembert dan Brie.

Dari hidangan utama, makanan laut panggang dan ikan, daging puyuh dalamsos madu, salad udang hijau, stik daging lembu, sotong panas dan rusuk kambing dalam perapan ceri.

Selain itu, kerana minuman ini tidak mempunyai rasa manis yang ketara, ia sesuai untuk pencuci mulut. Dan secara umum, pilihan makanan ringan hanya ditentukan oleh jumlah gula yang terkandung dalam wain berkilauan. Kek coklat, salad buah-buahan dan pencuci mulut yang lembut seperti panna cotta juga boleh digabungkan dengan champagne brut dan kering.

varieti separa manis dan separa kering

Rasa champagne sedemikian, sebagai peraturan, berjaya melengkapkan kelazatan berikut:

• Keju keras tua.
• Pate foie gras yang halus.
• keju biru Itali dan Perancis.
• Ikan masin merah sedikit.
• Kanape dengan telur puyuh dan trout (boleh digantikan dengan salmon merah jambu).
• Sandwic roti putih dengan mentega dan kaviar.
• Sushi.

Selain snek ringan, hidangan berikut sesuai untuk champagne jenis ini:

• Ayam dengan oren.
• gulungan fillet ayam.
• Itik dan tuna dalam sebarang bentuk.
• Pizza tanpa oregano.
• Sup puree keju, bayam atau bawang.

Untuk memahami apa yang anda mahukan dengan champagne ini atau itu, anda mesti ingat bahawa separuh kering mempunyai rasa manis yang sedikit manis dengan sedikit masam. Semi-manis mempunyai ciri-ciri yang hampir sama. Tetapi hanya kelucuannya yang lebih ketara.

Aneka manis dan pencuci mulut

Champagne ini biasanya dihidangkan lebih dekat denganakhir perayaan atau selepas hidangan utama. Wain berkilauan varieti ini dibezakan dengan aroma pelbagai rupa, kandungan gula yang tinggi, rasa manis yang menyelubungi dan buih tahan lama.

Badam masin dan manis, serta coklat berudara putih, sesuai dengannya. Lidi buah dan daging, coklat dan fondue keju, serta gulung ayam yang digoreng dalam roti kacang sesuai dengan minuman.

Keenakan salmon asap

Ingin mencuba kombinasi perisa yang menarik? Kemudian anda perlu membuat snek untuk champagne, gambar yang dibentangkan di bawah. Ini adalah kanape gourmet pada roti rai dengan salmon salai, alpukat dan kaviar. Untuk memasak anda memerlukan:

• hirisan kecil dan nipis roti rai - 10 keping;
• salmon salai - 300g;
• avokado - 1 keping;
• kaviar merah - 3 sudu besar;
• ketumbar segar - tandan kecil;
• lada dan jus lemon.

Isi disediakan dengan cepat. Ketumbar cincang hendaklah dicampur dengan pulpa alpukat yang dicincang halus dan salmon yang dipotong menjadi kiub kecil. Perasakan sedikit dengan lada sulah dan jus lemon yang baru diperah. Isi yang terhasil hendaklah dibentangkan pada kepingan roti. Jika anda mempunyai pembakar roti, anda boleh coklatkan sedikit dengannya.

Ikan gulung merah

Pembuka selera champagne yang sangat indah, yang dibuat dalam sekejap. Anda memerlukan produk berikut:

• telur puyuh - 8 pcs.;
• salmon atau salmon dihiris - 150-200 g;
• timun segar - 1sekeping;
• kaviar merah - 10 g.

Telur perlu direbus, ia akan siap dalam masa tiga minit. Pada masa ini, sediakan hirisan ikan dan potong timun menjadi bulatan.

Apabila telur masak, ia perlu disejukkan - rendamkannya dalam air sejuk selama 30 saat. Kemudian kupas mereka dan, bungkus setiap kepingan dalam kepingan ikan, letakkan pada kepingan timun. Hiaskan dengan telur di atasnya.

Pencuci mulut cepat

Hidangan manis yang paling lazat memerlukan masa yang agak lama untuk disediakan. Iringan yang sempurna untuk champagne, strudel ceri mempunyai aroma yang menakjubkan dan kelembutan syurga, tetapi ia akan mengambil masa yang lama untuk dibuat. Begitu juga dengan panna cotta, tiramisu dan pencuci mulut lain.

Nah, anda boleh membuat kanape manis. Anda memerlukan:

• beri biru - 100 g;
• strawberi - 100 g;
• marshmallow kecil - 100g;
• lidi.

Pencuci mulut asas. Struktur kanape adalah seperti berikut: pertama terdapat tiga beri biru, kemudian strawberi, dan ensembel manis marshmallow ini selesai.

Keenakan udang

Ini adalah makanan laut yang sangat halus. Semua orang sudah biasa dengan hanya merebus udang, tetapi anda boleh membuat sesuatu yang lebih menarik daripadanya. Jadi, untuk menterjemah resipi pembuka selera champagne menjadi realiti, anda memerlukan:

• udang kupas - 200 g;
• champagne - 150 ml;
• bawang - 1 kepala;
• bawang putih - 3 ulas kecil;
• pod lada merah panas;
• basil dan garamrasa;
• lemon;
• minyak zaitun - 4 sudu besar

Terdapat banyak bahan, tetapi langkahnya semudah mungkin. Semua komponen yang disenaraikan mesti dicincang halus, kecuali makanan laut, dan dihantar ke kuali yang digris dengan minyak zaitun. Udang masukkan keseluruhan dan kering, kemudian tuangkan champagne.

Reneh dengan api perlahan selama 10 minit, kacau selalu. Selepas masa berlalu, pindahkan semuanya ke dalam pinggan besar dan hidangkan dengan hirisan lemon. Jumlah ini cukup untuk dua botol. Anda pasti akan dapat mengejutkan semua orang, kerana makanan istimewa seperti itu dihidangkan bersama champagne untuk snek tidak kerap dan tidak di mana-mana.

Kerepek Snek

Jika anda tidak mempunyai masa dan keinginan untuk memasak makanan istimewa yang disenaraikan sebelum ini, maka anda boleh memberi perhatian kepada resipi yang sangat baik ini. Untuk menyediakan snek lazat dan luar biasa untuk champagne dengan tergesa-gesa, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• beg besar kerepek. Pilihan terbaik ialah Lays atau Pringles;
• sekumpulan herba segar;
• keju keras - 50g;
• tomato - 1 keping;
• zaitun, zaitun hitam;
• mayonis - 1 sudu besar

Menyediakan dalam masa kurang daripada lima minit. Keju mesti parut halus, dan tomato mesti dipotong menjadi kiub, selepas mengeluarkan kulit daripadanya (untuk ini ia mesti dibakar dengan air mendidih). Basuh dan potong sayur-sayuran. Campurkan semuanya dalam bekas yang berasingan, perasakan dengan mayonis. Sumbat kerepek dengan pemadat, letakkan di atas hidangan dalam bentuk bunga dan hias dengan buah zaitun dan buah zaitun hitam.

Anda boleh menghidangkan inti di atas meja bersama-sama dengan kerepek yang dituangkan ke dalam pinggan yang berasingan, di mana setiap tetamu menghidangkannya sendiri.

Fillet ikan kod bakar

Satu lagi resipi pembuka selera champagne yang hebat. Anda boleh melihat foto hidangan itu dengan memberi perhatian kepada imej di bawah.

Bersedia dengan cepat. Dalam kuali, sedikit dituangkan dengan minyak zaitun, anda perlu sedikit goreng empat keping fillet. Ikan mestilah berwarna keemasan sedikit.

Apabila warna yang diingini dapat dicapai, anda perlu menghantarnya terus dalam kuali yang sama ke ketuhar, dipanaskan hingga 220 ° C. Sebelum ini, anda perlu menambah 8 lagi tomato ceri pada ikan.

Selepas 10 minit, hidangan boleh dikeluarkan dari ketuhar. Gerimis segera dengan cuka balsamic dan taburkan dengan selasih cincang segar. Selepas itu, hidangan pedas dan wangi boleh dihidangkan.

Omong-omong, jika tetamu ramai, anda boleh menambah lebih banyak tomato dan potong fillet yang telah siap menjadi beberapa bahagian.

Jadi, sebagai kesimpulan, saya ingin mengatakan bahawa masih terdapat banyak resipi untuk pelbagai hidangan yang dapat melengkapkan rasa wain berkilauan dengan sempurna. Kesemua mereka bagus dengan cara mereka sendiri, tetapi perkara di atas adalah yang paling popular.