Piza masak cepat di rumah: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kadangkala tetamu sudah dalam perjalanan dan masa untuk memasak sangat sedikit. Atau anda ingin mempunyai snek yang lazat, tetapi anda tidak boleh menunggu lama. Dalam kes ini, pizza boleh membantu. Hidangan ini adalah wakil masakan Itali yang terkenal, rasanya biasa kepada semua orang. Terdapat beberapa resipi yang membolehkan penyediaan pizza pantas. Setiap daripadanya akan diterangkan dengan lebih terperinci dalam artikel ini.

Apa yang anda perlukan untuk pizza cepat?

Penyediaan piza terpantas dijamin apabila menggunakan pangkalan yang dibeli di kedai untuk hidangan ini. Walau bagaimanapun, tiada produk separuh siap boleh dibandingkan dengan doh yang dibuat sendiri. Di samping itu, terdapat banyak resipi istimewa. Mereka menggunakan kedua-dua susu dengan yis dan krim masam, mayonis atau kefir. Pelbagai resipi sedemikian membolehkan anda memilih pilihan yang sesuai untuk anda, bergantung pada produk yang terdapat di dalam peti sejuk.

Satu lagi syarat penting untuk memasak piza pantas ialah menggunakannya sebagaitampalan produk siap. Yang paling biasa digunakan ialah pelbagai jenis sosej, tomato, cendawan dalam tin, jeruk, buah zaitun dan, sudah tentu, keju keras.

Berikut ialah penerangan terperinci tentang beberapa resipi yang membolehkan penyediaan piza pantas.

Jamie Oliver's Pizza

Sebilangan besar resipi untuk hidangan Itali yang popular ini adalah berdasarkan teknologi memasak ringkas yang dicipta oleh pakar masakan terkenal Amerika Jamie Oliver. Dia mengesyorkan membuat adunan. Untuk resipi piza segera Amerika, bahan-bahan berikut diperlukan:

• krim masam atau mayonis - 3 meja. sudu;

• tepung - 3 meja. sudu;

• telur ayam - 1 pc.;

• soda;• cuka.

Proses membuat piza daripada Jamie Oliver terdiri daripada langkah berikut:

1. Masukkan krim masam atau mayonis dalam bekas yang dalam. Tuangkan tepung. Pecahkan sebiji telur. Campurkan semua bahan dengan baik.

2. Tambah secubit soda yang dihiris dengan cuka. Mengenai ketekalan, adunan yang terhasil hendaklah menyerupai doh untuk penkek.3. Tuangkan doh ke dalam acuan pizza. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 235°C selama 10 minit. Kemudian letakkan inti pada doh, taburkan dengan keju parut dan masak hidangan selama sepuluh minit lagi pada suhu 200 ° C.

Pizza dengan adunan yis

Untuk membuat adunan yis untuk pizza segera, anda memerlukan bahan berikut:

• susu – 300mililiter;

• tepung - 400 gram;

• minyak sayuran - 2 meja. sudu;

• mayonis - 2 meja. sudu;

• garam;• yis kering - 2 sudu kecil. sudu.

Proses membuat piza pada adunan yis adalah seperti berikut:

1. Tuang sedikit susu hangat ke dalam bekas. Tambah yis kepadanya. Kacau dan biarkan selama 15 minit di tempat yang hangat.

2. Selepas masa yang ditetapkan, tuangkan separuh tepung ke dalam bekas, tambah minyak sayuran dan mayonis. Gaul rata.

3. Tuangkan baki tepung dan uli doh yang keras yang tidak akan merebak. Biarkan selama 15 minit.4. Selepas masa yang ditetapkan, gulungkan doh dan masukkan ke dalam hidangan pizza, pra-minyak atau ditutup dengan kulit. Lumur dengan sos tomato atau sos tomato, letakkan inti, taburkan dengan keju parut terlebih dahulu dan masak dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 30 minit.

Pizza dalam kuali

Resipi piza segera dalam kuali melibatkan penggunaan adunan. Hasilnya, tidak syak lagi, akan menggembirakan mana-mana nyonya rumah. Lagipun, hidangan sedemikian boleh dikatakan tidak berbeza daripada yang dimasak dalam ketuhar. Untuk membuat adunan untuk piza segera, anda memerlukan bahan berikut:

• telur ayam - 2 keping;

• krim masam - 5 meja. sudu;

• mayonis - 5 meja. sudu;

• tepung - 10 meja. sudu;• garam.

Masak pizza dalam kuali seperti berikut:

1. Satukan krim masam dan mayonis dalam mangkuk yang dalam. Pecahkan telur ayam. Kacau.

2. Tuangkan tepung ke dalam jisim yang terhasil dan tambah secubit garam. Gaul sebati. Doh harus mempunyai konsistensi krim masam.

3. Griskan kuali dengan minyak sayuran. Tuang adunan ke dalamnya.

4. Sapukan inti ke atas doh. Di atasnya, buat jaring mayonis.

5. Taburkan dengan keju parut.6. Letakkan kuali di atas dapur. Masak selama dua hingga tiga minit dengan api sederhana. Kemudian tutup dengan penutup dan biarkan di atas dapur selama 7 minit lagi sehingga masak, iaitu sehingga keju cair sepenuhnya.

Pizza dengan adunan kefir

Jika anda mempunyai sedikit masa lagi, bagaimana hendak memasak piza? Memasak cepat boleh dicapai menggunakan resipi doh kefir. Untuk hidangan ini anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• tepung - 250 gram;

• kefir - 250 mililiter;

• gula - 1 sudu kecil. sudu;

• soda - ¼ sudu teh. sudu;• garam - ½ sudu kecil. sudu.

Anda perlu memasak piza seperti berikut:

1. Tuangkan kefir ke dalam bekas yang dalam. Tuangkan soda. Kacau.

2. Tambah gula, tepung dan garam ke kefir. Gaul rata.

3. Tuangkan adunan ke dalam acuan piza dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama beberapa minit.

4. Selepas asas piza ditetapkan, anda perlu mengeluarkan borang dari ketuhar, letakkan inti pada doh, gris dengan mayonis dan letakkan keju parut di atasnya.5. Hantar borangkembali ke dalam ketuhar dan masak sehingga keju cair sepenuhnya.

piza pasta

Pizza pasta segera dibuat dengan bahan-bahan berikut:

• pasta - 250 gram;

• daging cincang - 250 gram;

• memburu sosej - 100 gram;

• keju keras - 250 gram; • sos tomato atau sos tomato - 400 mililiter;

• minyak zaitun - 1 meja. sudu;

• bawang putih - 3 ulas;

• oregano kering - ½ sudu teh. sudu;

• selasih kering - ½ sudu kecil. sudu;

• garam;

• herba.

Proses membuat pasta pizza terdiri daripada langkah-langkah berikut:

1. Letakkan ayam di atas api sederhana dan panaskan. Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk. Tuangkan daging cincang dan masak selama 5 minit. Buang lemak berlebihan.

2. Tambah 50 gram sosej memburu, campurkan. Goreng bersama daging cincang selama 1 minit.

3. Masukkan sos tomato, bawang putih, perasa. Kacau.

4. Tuangkan 375 mililiter air ke dalam brazier dan biarkan ia mendidih.

5. Tuangkan pasta. Tutup dan masak dengan api perlahan selama lebih kurang lima belas minit sehingga pasta masak.

6. Keluarkan pemanggang dari dapur. Tambah baki sosej memburu dan taburkan dengan keju parut.

7. Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga keju cair sepenuhnya.8. Keluarkan daging ayam dari ketuhar dan hiasi piza yang telah siap dengan herba.

Pizza Bihun Segera

Bahan yang diperlukan:

• bihunmakanan segera - 2 pek;

• telur ayam - 4 keping;

• bacon - 4 keping;

• tomato - 1 keping;

• bawang - 1 keping;

• minyak sayuran - 8 sudu besar;

• keju keras - 150 gram;• sayur-sayuran.

Pizza bihun masak cepat melibatkan langkah berikut:

1. Tuangkan air mendidih ke atas bihun dalam mangkuk.

2. Kupas tomato dari kulitnya, selepas disiram dengan air panas. Potong menjadi kepingan nipis.

3. Kupas bawang, kemudian potong.

4. Bacon dipotong menjadi jalur.

5. Toskan air dari bihun. Masukkan tomato, bawang dan bacon. Kacau.

6. Tuang 2 meja. sudu minyak sayuran, tambah 100 gram keju parut dan herba. Kacau.

7. Pukul telur ayam dalam mangkuk yang berasingan.

8. Griskan kuali besar dengan baki minyak sayuran. Letakkan jisim yang terhasil. Tuangkan telur yang telah dipukul. Masak dengan api perlahan selama lima minit.9. Pindahkan piza ke dalam pinggan besar dengan berhati-hati dan taburkan dengan baki keju parut.

Pizza Segera Margherita

Pizza ini mudah dibuat dan sangat lazat. Resipi cepat buatan sendiri untuk hidangan ini memerlukan bahan-bahan berikut:

• susu - 125 mililiter;

• marjerin - 50 gram;

• tepung - 250 gram;

• yis kering aktif - 1 sudu kecil. sudu;

• tomato - 3 keping;

• keju keras - 200 gram;

• gula - 1 meja. sudu;• garam.

Anda perlu memasak pizza ini seperti ini:

1. Tuangkan sedikit susu suam ke dalam bekas yang dalam. Masukkan gula dan yis. Kacau dan biarkan selama lima belas minit di tempat yang hangat.

2. Masukkan marjerin dalam bekas lain. Masukkan tepung dan secubit garam. Potong bahan-bahan ini menjadi serbuk.

3. Tambah yis dengan susu kepada jisim yang terhasil. Uli doh dengan cepat, menyerupai ketekalan plastisin yang diuli dengan baik.

4. Bentukkan doh menjadi patty setebal 5mm. Letakkan di atas loyang yang dialas dengan parchment. Taburkan asas pizza dengan separuh keju parut. Bentangkan hirisan tomato. Letakkan baki keju parut di atas.5. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 15-20 minit sehingga masak sepenuhnya.

Kesimpulan

Menggunakan resipi dalam artikel ini, anda boleh memasak piza yang lazat dalam masa yang singkat. Bergantung pada ketersediaan produk tertentu dalam peti sejuk anda, anda boleh memilih resipi yang sesuai untuk anda. Lagipun, asas pizza cepat disediakan dengan dan tanpa yis, menambah kefir, krim masam, dan mayonis ke dalam doh. Menggunakan topping tanpa masak juga akan mengurangkan masa yang diperlukan untuk mencipta piza yang lazat.