Diet tanpa yis: senarai makanan dan menu sampel

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Diet tanpa yis adalah salah satu yang paling misteri, dan oleh itu popular hari ini. Orang yang ingin mengurangkan berat badan mereka atau meningkatkan kesihatan mereka sendiri sangat berminat dengan ciri-cirinya.

Kepopularan diet

Sebab biasa untuk populariti diet bebas yis ialah mitos bahawa roti yis tidak sihat. Pada masa ini, terdapat jenis khas pastri ini yang dijual, yang kononnya disediakan tanpa menggunakan komponen ini. Walau bagaimanapun, ini tidak selalu benar. Dan walaupun agak mungkin untuk mencari pastri tanpa ragi sepenuhnya, tidak disyorkan untuk menyalahgunakan produk sedemikian.

Yis kadangkala dianggap sebagai makanan yang tidak baik kerana ia tergolong dalam keluarga kulat. Ini tidak sepenuhnya benar. Tidak dinafikan, sesetengah kulat yis adalah patogen oportunistik. Tetapi mereka yang digunakan dalam penyediaan makanan tidak boleh menjadi punca perkembangan patologi.

Atas sebab-sebab tertentuDiet tanpa yis sering diamalkan oleh vegetarian. Juga, prinsip pemakanan ini kadang-kadang digunakan sebagai kaedah rawatan alternatif untuk autisme pada kanak-kanak. Terdapat pendapat bahawa ketiadaan yis dalam diet boleh mengurangkan perjalanan patologi. Tetapi dalam kes sedemikian, tiada bukti yang boleh dipercayai tentang keberkesanan diet sedemikian.

Keberkesanan pemakanan sedemikian dalam penurunan berat badan

Ramai orang berpendapat bahawa makan yis menyumbang kepada penambahan berat badan. Sesetengah orang secara khusus memperkenalkan yis bir ke dalam diet, mengikut cadangan rakan atau doktor, untuk menambah beberapa kilogram berat badan. Walau bagaimanapun, tidak selalu mungkin untuk mencapai kesan yang diingini. Kadang-kadang kursus mengambil yis bir akan berakhir, dan berat orang itu tetap sama. Di samping itu, semua orang tahu bahawa sangat mudah untuk menambah berat badan jika anda menyalahgunakan produk roti, yang kebanyakannya disediakan menggunakan yis. Adalah logik untuk menganggap bahawa pemakanan tanpa komponen ini akan menyumbang kepada penurunan berat badan. Dan jika anda mengeluarkan semua produk ragi dari diet, anda boleh dengan mudah mencapai rahmat dan keharmonian. Betul ke?

Malah, diet tanpa yis benar-benar menggalakkan penurunan berat badan. Ahli sel tunggal keluarga kulat ini terdapat dalam perasa, sos, bir dan roti. Sesiapa yang ingin menurunkan berat badan, dalam apa jua keadaan, adalah disyorkan untuk berhenti menggunakan produk ini. Had sedemikian adalah sumbangan yang tidak diragui untuk meningkatkan angka anda sendiri. Tetapi perlu diingat bahawa tidak ada diet bebas ragi yang dilukis oleh pakar.secara berasingan mengikut produk dan hari. Anda hanya boleh mengecualikan unsur makanan yang sesuai daripada diet anda. Pendekatan ini boleh dipanggil diet tanpa yis.

Makanan yang Perlu Dielakkan

Pemakanan tanpa yis melibatkan penolakan senarai keseluruhan hidangan dan komponennya. Pertama sekali, ini terpakai pada produk biasa seperti di meja kami seperti:

1. Roti, sebarang produk roti. Ragi tercermin dalam bau dan rasanya.
2. Wain. Aroma dan rasanya juga ditentukan oleh yis.
3. Bir. Dalam kes ini, terdapat dua jenis yis: penapaian bawah dan penapaian atas.
4. Kombucha. Analog bakteria asid asetik dan kulat.
5. Kvass. Selain yis, bakteria asid laktik digunakan dalam penghasilan minuman ini.
6. Xylitol (pengganti gula).
7. Ragi langsung dari sebarang jenis, termasuk kering, digunakan dalam membakar pelbagai produk.

Sebagai peraturan, kesukaran utama timbul dengan penolakan roti. Ia akan menjadi lebih mudah untuk memindahkannya jika anda menggantikan roti biasa dengan roti tanpa yis. Menghapuskan bir dan minuman beralkohol lain daripada diet sudah pasti merupakan tindakan berfaedah yang disyorkan oleh ramai doktor.

Apa yang boleh anda makan dengan diet tanpa yis?

Sayuran sihat

Menu anggaran untuk diet sedemikian belum dibangunkan. Walau bagaimanapun, ia boleh dibentuk secara bebas, mematuhi cadangan umum pakar pemakanan dan menggunakan produk yang tidak mengandungi yis. Dengan diet ini, anda boleh makan banyak perkara.

Kebanyakan sayur-sayuran tidak mengandungi yis. Di samping itu, mereka sangat berguna untuk badan secara keseluruhan: mereka tepu dengan unsur surih dan vitamin. Pengecualian adalah cendawan (walaupun ia bukan sayuran). Ia tidak disyorkan untuk menggunakannya dengan diet sedemikian.

Adalah lebih baik untuk memenuhi diet anda dengan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin C: tomato, lada benggala, bayam. Adalah penting untuk memilih tidak berkedut, tetapi sayur-sayuran utuh yang tidak rosak oleh acuan.

Apakah makanan lain yang boleh saya makan dengan diet bebas yis?

Bijirin, kacang, daging, ikan

Daging tidak mengandungi yis. Tetapi hanya dengan syarat ia disimpan dan disediakan dengan betul. Anda boleh makan apa-apa daging: ayam, daging babi, daging lembu. Makanan lengkap yang kaya dengan asid lemak dan protein sayuran ialah sekoi, soba, barli dan kekacang. Adalah baik untuk memasukkan ikan pada menu.

Buah-buahan dan beri

Apabila makan dengan diet bebas yis, anda harus memberi keutamaan kepada buah-buahan yang mengandungi sejumlah besar vitamin C: taman dan buah beri liar, buah sitrus. Pengecualian dalam kes ini adalah buah-buahan manis. Mereka boleh menyebabkan peningkatan dalam aktiviti yis. Jus buah-buahan segar semulajadi boleh dimakan, tetapi hanya secara sederhana. Bungkusan harus dibuang, kerana ia mengandungi kepekatan gula yang tinggi.

Probiotik dan roti

Probiotik dipanggil bakteria yang memperbaiki proses pencernaan dan mengurangkan aktiviti penting yis. semula jadiprobiotik ialah yogurt, susu kental, kefir.

Ia tidak disyorkan untuk meninggalkan roti sepenuhnya, anda hanya perlu menggantikannya dengan analog bebas yis: pai Ossetia, roti pita, roti rata.

Contoh resipi

Anda boleh membuat menu diet tanpa yis menggunakan resipi berikut:

1. Bubur. Ia adalah perlu untuk mengambil beras perang, soba, millet. Campuran bijirin perlu dituangkan ke dalam air mendidih dan direbus dengan api perlahan. Apabila bijirin sudah siap, bubur dikeluarkan dari api, disejukkan sedikit supaya ia pekat. Kemudian masukkan minyak kelapa dan pemanis: kayu manis atau stevia.
2. Penkek daripada quinoa. Ia perlu mencampurkan tepung quinoa dalam jumlah setengah gelas dan dua telur ayam, tambah minyak kelapa. Pancake hendaklah dibakar dengan cara biasa. Hidangan yang telah siap boleh ditabur dengan kayu manis.
3. Skuasy goreng. Ia perlu mengisar zucchini dengan parut kasar. Garam, telur, serbuk penaik, tepung beras, soba atau quinoa harus ditambah kepada jisim yang terhasil. Doh yang diperolehi digaul sebati dan dibakar menggunakan biji rami, zaitun atau minyak kelapa.

Dengan pendekatan diet tanpa yis ini, anda boleh mempelbagaikan diet dan menyediakan hidangan yang ketiadaan roti biasa tidak akan terasa begitu kuat.