Mee Goreng Cina: Resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mee Chow mein goreng Cina selalunya dimasak oleh suri rumah Cina di dapur mereka. Hidangan ini telah menjadi terima kasih klasik kepada resipi mudah untuk memasak dan rasa yang hebat. Baik memuaskan rasa lapar. Di samping itu, hidangan disediakan dengan cepat, tanpa memerlukan alat masakan asli. Mee goreng gaya Cina dilengkapi dengan sayur-sayuran, makanan laut atau produk daging. Dengan mana-mana bahan pelengkap, mi menjadi baik. Memasak tidak mengambil banyak masa, yang tentunya turut menyumbang kepada penyebaran makanan di luar China.

Mee ayam goreng cina

Satu variasi hidangan ini yang popular dan terkenal ialah mi ayam. Sekarang kita akan rasa hidangan ini. Ia hanya perlu dimasak terlebih dahulu. Bahan-bahan untuk mee goreng Cina:

• satu kaki ayam;
• separuh bawang;
• sedikit cili segar (kira-kira setengah sudu teh);
• dua sudu besar kicap;
• champignons segar - 50 gram;
• sebiji tomato besar;
• sepasang ulas bawang putih;
• mee telur - 200 gram;
• kicap.

Langkah demi langkahpanduan untuk bertindak

Dan inilah resipi mee goreng:

1. Buang kulit dari paha ayam. Tulang juga perlu dipotong: untuk memasak, kita hanya memerlukan pulpa. Potong daging yang diperolehi dalam proses memotong kaki menjadi kiub bersaiz sederhana.
2. Cincang bawang merah halus, dan hancurkan bawang putih dengan penekan khas.
3. Dan kini anda perlu mengambil kuali beralas tebal yang dalam dan panaskan minyak sayuran di dalamnya. Masukkan daging, bawang putih dan bawang besar di dalamnya. Goreng dengan kacau berterusan sehingga ayam separuh masak.
4. Potong cendawan ke dalam pinggan dan masukkan ke dalam kuali. Kami juga menghantar satu perempat cili api (dibuang biji dan dicincang halus) ke sana.
5. Potong tomato ikut suka. Perkara utama ialah ia tidak boleh menjadi kepingan dan kepingan yang terlalu besar.
6. Masukkan segala-galanya ke dalam daging ayam dan teruskan menggoreng. Garam isi kuali secukup rasa. Jika anda mempunyai halia kering, bagus. Masukkan ke dalam hidangan tumis anda juga. Taburkan lada merah kisar secukup rasa.

Mee masak

Sebelum kita mendapat mee goreng, ia masih perlu direbus terlebih dahulu. Proses memasak produk ini, kemungkinan besar, tidak akan menyebabkan sebarang kesulitan. Lebih-lebih lagi, ia boleh dibaca pada pembungkusan mee telur. Biasanya tindakan mudah ini mengambil masa tidak lebih daripada sepuluh minit.

Tuangkan jumlah kicap yang dicadangkan dalam resipi ke dalam kuali dengan ayam dan sayur-sayuran. Campurkan semua produk dengannya dan rasakannya untuk memastikan ia normal.kemasinan hidangan. Jika isi kuali kelihatan sedikit kering (tidak berair) bagi anda, tambah tiga sudu air masak panas.

Bersihkan mi yang telah dimasak dalam colander dan kemudian pindahkannya ke campuran sayur-sayuran dan daging. Kacau lagi supaya sos sekata ke atas mee. Sekarang anda boleh menghidangkannya ke meja. Hidangkan dalam mangkuk dalam, taburkan makanan dengan biji bijan dan bawang hijau yang dicincang halus.

Mi dengan zucchini

Peminat hidangan yang mengandungi zucchini akan gembira dengan resipi mi goreng dengan zucchini. Bahan-bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• satu zucchini;
• 300 gram daging babi;
• lada manis merah - sekeping;
• 200 gram mi (bukan mi dibenarkan mengambil bihun);
• halia segar - sekeping kecil akar, sebesar walnut;
• sebiji cili kecil;
• beberapa ulas bawang putih;
• bawang hijau - tandan kecil;
• kicap - kira-kira tiga hingga empat sudu besar;
• setengah sudu teh serbuk serai (pilihan).
• minyak zaitun atau bunga matahari;

Teknologi memasak

1. Potong pulpa daging babi menjadi kepingan-kepingan.
2. Potong zucchini menjadi jalur kecil.
3. Kupas lada manis daripada unsur yang tidak boleh dimakan (biji, tangkai) dan potong menjadi kiub kecil.
4. Hancurkan bawang putih dengan penekan, hancurkan halia dan cili api juga.
5. Dalam kualipanaskan minyak sayuran dengan baik dan goreng daging babi di atasnya sehingga perang keemasan.
6. Perkenalkan semua sayur-sayuran yang disediakan kepada daging, jangan lupa garam. Rebus sayur-sayuran dengan daging selama kira-kira empat minit dan kemudian masukkan kicap kepada mereka. Jangan lupa rasa apa yang keluar selepas pengenalan sos. Mungkin hidangan itu memerlukan secubit garam tambahan. Pada peringkat memasak ini, anda juga boleh rempahkan isi kuali dengan serbuk serai.
7. Mee untuk resipi ini adalah pra-rebus dengan cara yang paling biasa sehingga separuh masak dan dibasuh dengan air sejuk.
8. Sekarang masukkan mi ke dalam campuran sayur-sayuran dengan daging babi dan berhati-hati, campurkan semua bahan perlahan-lahan.
9. Tambahkan sedikit air mendidih ke dalam kuali dan renehkan isinya dengan api yang tinggi. Teruskan sehingga semua air tersejat, proses akan mengambil masa kira-kira empat hingga lima minit.
10. Apabila semua cecair telah sejat, hidangan akan sedia untuk dimakan sepenuhnya. Bahagikan mee goreng di antara mangkuk dan taburkan bawang hijau dan bijan.