Zucchini dengan keju kotej: ciri memasak dan resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Zucchini dengan keju kotej membolehkan anda memasak banyak hidangan menarik dan lazat. Kedua-dua bahan ini bagus untuk resipi rendah kalori. Zucchini bersifat hypoallergenic dan sesuai untuk memberi makan kepada kanak-kanak.

Cara memilih bahan

Zucchini adalah lebih baik untuk memilih muda, dengan kulit nipis dan biji lembut. Mereka masak lebih cepat dan lembut.

Keju kotej untuk memasak sesuai untuk kedua-dua bijirin dan lembut. Ia bergantung pada keutamaan tuan rumah. Adalah lebih baik untuk memilih keju kotej daripada 1 hingga 5% lemak.

Sayur-sayuran segar akan menambahkan kecerahan pada hidangan dan menjadikan gabungan rasa lebih pedas. Bawang putih muda akan membantu menambah kepedasan.

Flatcakes

Zucchini mempunyai rasa yang hambar, jadi ia paling kerap digunakan untuk menyediakan hidangan berbilang komponen. Goreng dengan keju kotej boleh menjadi manis dan pedas, bergantung pada kehendak tuan rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak:

• zucchini muda - 500 gram.
• 5% lemak keju kotej – 100 gram.
• 2 biji telur.
• Hijau.
• Tepung gandum - 30 gram.
• Minyak zaitun.
• Rempah-rempah, garam.

Resipi penkek darizucchini dengan keju kotej:

1. Sayur-sayuran dicuci dan dicincang halus.
2. Zucchini dikupas dan biji dikeluarkan. Gosok pada parutan sederhana dan perah lebihan air.
3. Rempah-rempah dan keju kotej ditambah pada zucchini, dicampur.
4. Telur dipukul berasingan dengan pemukul atau pengadun dengan garam.
5. Semua bahan digaul sebati dan ditambah tepung yang telah diayak.
6. Doh hendaklah menyerupai krim masam, tidak dihamparkan di atas kuali dan tidak terlalu cair. Tambah lagi tepung jika perlu.
7. Kuali digris dengan minyak zaitun dan dipanaskan.
8. Sudukan adunan dan goreng setiap penkek sehingga kekuningan di kedua-dua belah pihak.

Sebelum dihidangkan, hidangan ditaburkan dengan herba dan dituangkan dengan krim masam. Sos bawang putih atau sos tomato boleh disediakan untuk penkek.

Kasi

Apabila anda ingin membuat hidangan kurang berkalori tinggi, zucchini ditambah kepadanya. Ia akan menjadikannya lebih ringan dan lebih lapang. Kaserol zucchini dengan keju kotej dalam ketuhar masak dengan cepat.

Bahan untuk kaserol:

• zucchini muda - 300 gram.
• 2 biji telur.
• 5% lemak keju kotej - 200 gram.
• 80 gram tepung gandum.
• Garam, gula.

Cara memasak kaserol zucchini dengan keju kotej:

1. Zucchini dikupas dan diparut. Selepas 10 minit, perah lebihan air.
2. Uli sedikit keju kotej, masukkan telur dan garam. Gaul sebati.
3. Ayak tepung, masukkan ke dalam doh.
4. Campuran digabungkan dengan parutzucchini.
5. Lembaran pembakar disapu minyak dan doh dituang, ratakan.
6. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah.
7. Kaserol dibakar selama kira-kira sejam, kemudian disejukkan.

Sebelum dihidangkan, hidangan ditabur dengan krim masam atau susu pekat.

Gulungan Zucchini dengan keju kotej

Memasak hidangan tidak memerlukan kemahiran khas dan tidak mengambil masa lebih daripada satu jam. Gulung zucchini ialah pembuka selera yang bagus untuk meja perayaan.

Bahan yang diperlukan:

• Labu muda saiz sederhana.
• 1% lemak keju kotej - 250 gram.
• Lobak merah - 1 keping
• Timun segar - 1 keping
• Salad hijau.
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Minyak bunga matahari.
• Hijau - 1 tandan kecil.

Cara memasak:

1. Sayur-sayuran dikupas dan dicincang pada parut Korea untuk dijadikan jalur panjang.
2. zucchini dicuci bersih. Potong menjadi kepingan nipis panjang.
3. Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam kuali dan goreng zucchini di kedua-dua belah.
4. Hijau dicincang halus dan dicampur dengan keju kotej. Tambah sedikit garam.
5. Sapukan adunan dadih pada hirisan zucchini, atasnya dengan daun salad dan penyedut minuman sayuran. Digulung menjadi gulungan.

Snek sangat sesuai untuk meja perayaan dan untuk kegunaan harian.

zucchini yang disumbat

Hidangannya pedas dan sedap berkat pengisian keju kotej, herba dan bawang putih.

Bahan:

• zucchini muda.
• 5% lemak keju kotej - 200 gram.
• Hijau - 1 tandan.
• Keju keras - 80 gram.
• 2 ulas bawang putih.
• Garam dan rempah secukup rasa.

Zucchini dengan resipi keju kotej:

1. Zucchini dipotong menjadi cincin, inti dibuang.
2. Bawang putih dan herba dicincang halus dan dicampur dengan keju kotej.
3. Keju disapu pada parutan kasar.
4. Lembaran pembakar disapu minyak dan sapukan zucchini.
5. Isi dadih diletakkan di dalam setiap cincin dan keju ditaburkan di atasnya.
6. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah.
7. Bakar zucchini dengan keju kotej dalam ketuhar selama 40 minit.

Taburkan dengan herba dan lada sulah sebelum dihidangkan.

But

Hidangan itu akan dapat menghiasi meja perayaan dan mengejutkan tetamu. Resipi zucchini dengan keju kotej di dalam ketuhar ini akan menarik minat ramai suri rumah.

Pertama sekali sediakan bahan-bahan yang diperlukan:

• Labu muda dengan kulit nipis.
• 5% lemak keju kotej - 200 gram.
• Telur - 1 keping.
• Garam dan rempah secukup rasa.
• Hijau - 1 tandan.
• Keju adalah sekeping kecil.
• kuah: bawang, lobak merah, minyak zaitun.

Proses memasak:

1. Zucchini dicuci bersih dan dipotong memanjang kepada dua bahagian. Bahagian tengah dikeluarkan dengan sudu. Kemudian zucchini dicelup selama 2 minit dalam air mendidih. Ini akan menjadikannya lebih lembut dan berair.
2. Keju diparut.
3. Keju kotej dicampur dengan cincang halushijau dan telur, tambah garam dan rempah.
4. Isi dimasukkan ke dalam setiap "bot" dan keju ditaburkan di atasnya.
5. Sediakan kuah: goreng bawang cincang halus dan lobak merah parut dalam minyak zaitun. Pusat zucchini yang dicincang halus ditambah ke dalam adunan.
6. Sapukan kuah di atas loyang. “Bot” diletakkan di atas.
7. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah dan loyang diletakkan selama setengah jam. Adalah penting untuk memastikan keju tidak hangus.

"bot" skuasy dengan keju kotej dihidangkan hangat.

zucchini bakar dengan sos berkrim

Hidangan yang diperbuat daripada sayur-sayuran dan keju kotej adalah pemakanan. Zucchini sesuai untuk orang yang melihat susuk tubuh mereka.

Bahan untuk memasak:

• Satu sumsum muda.
• Telur - 1 keping.
• 200 g keju kotej.
• 2 ulas bawang putih.
• Hijau secukup rasa.
• 200 ml krim pekat.
• Garam.
• Minyak zaitun.

Memasak:

1. Zucchini dikupas dan dipotong menjadi cincin yang besar, sekurang-kurangnya 5 cm lebar. Inti dikeluarkan daripada setiap bahagian.
2. Lembaran pembakar digris dengan minyak dan cincin zucchini dibentangkan.
3. Untuk inti, campurkan keju kotej, bawang putih yang dicincang halus, sayur-sayuran cincang. Gaul sebati semua bahan atau pukul dengan pengisar.
4. Sapukan pemadat ke dalam cincin zucchini.
5. Pengisian: krim, yang boleh digantikan dengan yogurt asli, dicampur dengan telur dan garam.
6. Lembaran pembakar diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Zucchini bakarkira-kira 30 minit.

Sebelum dihidangkan, hidangan itu ditaburkan dengan herba segar.

Pastri puff

zucchini bakar ialah hidangan yang lazat dan mengenyangkan. Ia mudah disediakan tanpa kemahiran memasak.

Bahan:

• Zucchini - 2 keping
• 80 gram krim masam.
• Keju kotej - 1 pek (200 gram).
• Keju keras - 50 gram.
• Mustard.
• Garam, rempah ratus.

Cara membuat kaserol:

1. Zucchini dikupas dan dipotong menjadi cincin nipis.
2. Lembaran pembakar digris dengan minyak.
3. Keju diparut.
4. Krim masam dicampur dengan mustard dan rempah ratus.
5. Sapukan kaserol berlapis-lapis: cincin zucchini, keju kotej, inti.
6. Taburkan keju parut di atasnya.
7. Letakkan loyang dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Bakar selama kira-kira 40 minit.

Sebelum dihidangkan, kaserol dipotong-potong dan ditaburkan dengan herba yang dicincang halus. Anda boleh tuangkan krim masam atau yogurt asli ke atas hidangan.