Timun jeruk rangup dengan vodka

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat banyak resipi timun jeruk vodka yang popular di kalangan mereka yang bijak. begitu juga suri rumah baru. Sayur-sayuran sedap dan rangup, disimpan dengan baik.

Rahsia memasak

Petua menuai timun jeruk dengan vodka untuk musim sejuk akan membantu anda memilih bahan yang betul dan memasak sayur-sayuran yang lazat:

1. Jika anda menggunakan asid sitrik dan bukannya cuka, sayur-sayuran lebih sihat.
2. Vodka yang ditambahkan pada timun bertindak sebagai antiseptik, memanjangkan jangka hayat dan juga digunakan terhadap acuan.
3. Alkohol menjadikan sayur-sayuran lebih rangup dan pejal.
4. Produk siap tidak akan berbau atau merasakan alkohol.
5. Timun hendaklah segar, bersaiz sederhana, tanpa reput.
6. Buah-buahan yang besar boleh dipotong menjadi cincin kecil.
7. Simpan timun jeruk di tempat yang gelap dan sejuk sepanjang musim sejuk.
8. Pastikan anda menggunakan daun kismis dan lobak pedas, serta bahagian atas lobak merah - ia menjadikan sayur lebih padat dan rangup.

Dengan menggunakan petua untuk memetik timun, anda boleh mengelakkan kesilapan dan berakhir dengan pembuka selera yang lazat di atas meja.

Resipi tanpa pensterilan

Memasak timun jeruk dengan vodka tidak memerlukan kemahiran khas. Malah seorang tukang masak yang baru boleh mengatasi resipi itu.

Perlu disediakan untuk balang 1 liter dan juga:

• timun kecil atau sederhana;
• gula pasir - 30 gram;
• garam - 20 gram;
• cuka 9% - 20 ml;
• 2 daun salam;
• 2 ulas bawang putih;
• umbrella dill;
• 20ml vodka berkualiti;
• allspice - 5 biji kacang;
• air.

Resepi Timun Acar Vodka:

1. Sayur-sayuran dibasuh dengan baik dan dibiarkan kering.
2. Sterilis balang, tuangkan air mendidih ke atas penutup.
3. Hijau, basuh terlebih dahulu dan letakkan rempah ratus di bahagian bawah bekas.
4. Letakkan timun, sayur yang dipotong boleh di atas.
5. Tuangkan garam dan gula, tuangkan vodka.
6. Tuangkan air mendidih ke dalam balang dan masukkan cuka.
7. Ketatkan penutup dan terbalikkan, tutup dengan selimut hangat.

Timun sedap dan rangup. Ia boleh digunakan sebagai pembuka selera atau ditambah kepada salad dan sup.

Timun dengan asid sitrik untuk musim sejuk

Semasa musim sejuk, sayur jeruk sangat popular. Mereka melengkapkan meja perayaan, digunakan untuk membuat salad. Timun jeruk dengan vodka dan asid sitrik agak rangup, tetapi pada masa yang sama sangat lembut.

Untuk penyediaan mereka, anda perlu mengambil:

• timun segarsaiz sederhana - 2 kg;
• asid sitrik - 8 gram;
• vodka berkualiti - 50 ml;
• garam - 50 gram;
• gula - 50 gram;
• air;
• hijau - payung dill, lobak pedas, daun currant hitam;
• jagung lada - 5 keping.

Bahan direka untuk balang 3 liter. Proses membuat jeruk timun dengan vodka diterangkan di bawah:

1. Timun dibasuh dengan baik, dicelup dalam air mendidih selama 10 saat, dan kemudian direndam dalam air sejuk selama 20 minit.
2. Gerbs dan rempah ratus dibentangkan di bahagian bawah balang yang telah disterilkan.
3. Timun dilipat dan dituang dengan air masak, kemudian toskan. Proses ini diulang 2-3 kali.
4. Tuangkan 1.5 liter air ke dalam periuk, masukkan garam dan gula, biarkan mendidih dan tuangkan ke dalam balang.
5. Tambah asid sitrik, vodka - dan segera tutup penutup.
6. Balang diterbalikkan, selimut hangat dan tebal dibaling ke atasnya dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.

Untuk penyimpanan musim sejuk, timun dikeluarkan di tempat yang gelap dan sejuk.

Resepi langkah demi langkah yang mudah

Bahan yang diperlukan:

• timun bersaiz sederhana - 1 kg;
• umbrella dill;
• hijau: lobak pedas dan daun kismis, daun bay;
• 4 ulas bawang putih;
• 6 biji lada hitam;
• garam - 50 gram;
• gula pasir - 40 gram;
• vodka berkualiti - 20 ml;
• air.

Bahagian praktikal

1. Timunbasuh dan potong "ekor".
2. Balang 2 liter disterilkan, penutupnya dituangkan dengan air mendidih.
3. Untuk menjadikan timun garing, ia dituangkan dengan air ais selama 20 minit.
4. Gerb dan rempah ratus diletakkan di bahagian bawah balang.
5. Timun dibelah dua. Kemudian kepingan itu dilipat rapat ke dalam balang.
6. Untuk menyediakan air garam, 1.5 liter air dituangkan ke dalam periuk, letakkan di atas dapur dan masak sehingga mendidih. Tuangkan garam dan gula dan rebus selama beberapa minit.
7. Air garam dituangkan ke dalam balang. Tambah vodka.
8. Putar balang dengan penutup dan letakkan di bawah "kot bulu" sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Vodka jeruk timun yang dimasak dengan cara ini keluar padat dan rangup. Alkohol tidak akan merosakkan rasa produk, menghalang tin daripada meletup.

Acar timun adalah pembuka selera tradisional di meja perayaan. Mereka juga digunakan untuk membuat salad Olivier. Terdapat banyak resipi untuk jeruk timun. Suri rumah yang berpengalaman mewariskan rahsia memasak dari generasi ke generasi.