2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Aroma mi sup ayam mengingatkan zaman kanak-kanak dan keselesaan tempat perapian keluarga. Hidangannya mudah disediakan, ternyata menyelerakan dan sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam.
kalori hidangan
Mi sup rendah kalori walaupun ditambah dengan pasta. Nilai dalam jadual adalah berdasarkan 100 gram hidangan siap.
| Kandungan kalori setiap 100 gram | 50 kcal |
| Protein | 3 Gr. |
| Lemak | 1, 8 gr. |
| Karbohidrat | 4, 1 gr. |
| Hidangan | 6 keping |
Resepi mee buatan sendiri
Pasta untuk sup mudah dibuat dengan tangan anda sendiri. Mee buatan sendiri berbeza daripada yang dibeli di kedai kerana ia kekal lembut apabila direbus. Malah suri rumah yang baru akan menghadapi penyediaan doh.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk mee buatan sendiri:
- tepung - 100 gr.;
- garam - 5 gr.;
- sebiji telur;
- sedikit minyak.
Resipi langkah demi langkah untuk mee buatan sendiri untuk sup ayam:
- Pukul telur sehingga berbuih besar dengan garam. Jisim harus bertukar putih dan bertambah dalam jumlah.
- Dalam telurmasukkan adunan tepung. Ia mesti ditapis terlebih dahulu supaya ia tepu dengan oksigen. Uli doh.
- Biarkan selama 15 minit di dalam peti sejuk, dibungkus dalam beg.
- Gelungkan doh yang terhasil menjadi kek nipis. Teratas dengan minyak sayuran. Ia akan menghalang doh daripada melekat bersama.
- Gulingkan helaian menjadi gulungan dan potong menjadi jalur nipis.
- Biarkan pasta di udara kering sedikit.
Mee buatan sendiri yang terhasil boleh dimasak segera, atau dikeringkan dengan baik dan disimpan di tempat yang gelap. Simpan pasta dalam beg kanvas atau balang kayu.
Pilihan ayam
Pilihan daging adalah penting dalam membuat sup. Adalah lebih baik untuk membeli ayam domestik muda atau ayam dengan berat sehingga 2 kilogram. Kuah pada daging sedemikian ternyata wangi dan enak. Jika mahu, ayam boleh digantikan dengan ayam belanda diet.
Seluruh bangkai direbus, dan selepas siap, ia dipotong. Jadi rasa sup akan lebih kaya. Warna kuah yang dimasak dengan betul hendaklah kuning terang.
Buih dikeluarkan semasa proses memasak sup, selalunya ia muncul jika daging tidak dibasuh dengan baik. Kuah pertama mesti ditoskan, terutamanya jika ayam dibeli di kedai.
sup ayam buatan sendiri
Tiada apa yang lebih baik untuk makan malam keluarga selain sup ayam berperisa dengan mi buatan sendiri. Terdapat banyak pilihan untuk penyediaannya. Kuahnya yang cerah, kepingan sayur-sayuran dan aroma rempah memberikan hidangan rasa dan aroma yang tidak dapat dilupakan.
Bahan Sup:
- ayam - 0.5 kg.;
- mibuatan sendiri - 150 gr.;
- bawang - 1 pc.;
- 5 kentang;
- sebiji lobak merah;
- minyak sayuran - 1 sudu kecil;
- daun bay;
- garam, rempah ratus.
Resepi mee sup ayam untuk dibuat di rumah:
- Bilas daging dengan baik.
- Tuang 1.5 liter air bersih ke dalam periuk, masukkan ayam dan masak selama 40 minit. Selepas mendidih, masukkan garam dan daun salam.
- Semasa proses memasak, pastikan anda mengeluarkan buih.
- Kupas kentang dan potong dadu.
- Cincang bawang besar. Parut lobak merah. Goreng sayur dalam minyak sayuran.
- Keluarkan ayam dan pilih daging secara berasingan daripada tulang.
- Masukkan kentang ke dalam sup mendidih dan masak selama 5 minit.
- Masukkan pasta, rebus selama 10 minit lagi.
- Tambahkan daging dan sayur goreng.
Mee sup ayam siap boleh ditabur dengan herba yang dicincang halus semasa dihidangkan. Secara pilihan, sayur-sayuran dimasukkan ke dalam kuahnya segar, tanpa digoreng.
Sup ayam untuk kanak-kanak
Daging ayam digunakan untuk menyediakan hidangan kanak-kanak. Ia lebih lembut dan ringan. Lebih baik masak mee sendiri menggunakan tepung dan telur.
Bahan Sup:
- daging ayam - 300 gr.;
- 2 kentang;
- sebiji lobak merah;
- pasta kecil - 80 gr.;
- jagung - 50 gr.;
- satu mentol;
- garam.
Anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran untuk sup bayi: brokoli, kembang kol, kacang polong dan jagung. Jadi hidangan akan menjadi enak dan sihat.
Memasak sup:
- Bilas daging ayam.
- Tuang 1 liter air ke dalam periuk. Masukkan daging dan masak sehingga empuk.
- Kupas sayuran dan potong menjadi kiub kecil.
- Apabila daging sudah masak, keluarkan dari kuahnya.
- Masak sup sehingga mendidih. Susun sayur-sayuran dan pasta.
- Beberapa minit sebelum akhir memasak, masukkan semula daging ke dalam kuahnya, garam.
Sup dihidangkan hangat kepada kanak-kanak, ditaburi dengan dill yang dicincang halus. Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam.
Petua Memasak
Cadangan daripada chef berpengalaman akan membantu suri rumah memasak mi sup ayam di rumah.
Rahsia memasak:
- Daging dipilih segar. Ayam, ayam buatan sendiri sesuai untuk sup.
- Untuk menjadikan kuahnya ringan, ia direbus berdasarkan isinya.
- Bawang dan lobak merah boleh digoreng dalam minyak sayuran atau direbus dengan sup.
- Daging mentah dituangkan dengan air sejuk. Selepas mendidih selama 20 minit, kuah pertama dikeringkan. Tindakan ini akan melindungi daripada bahan berbahaya daripada memasuki badan.
- Sayuran segar ditambah ke dalam sup 30 minit sebelum dimasak, dan dibekukan sedikit kemudian.
- Semasa memasak di atas dapur, air tidak boleh mendidih terlalu banyak, kerana ini akan menyebabkan daging menjadi keras dan tidak sedap.
- Pilihan terbaik untuk kuahnya ialah ayam segar muda.
Mengikut petua mudah, suri rumah muda akan dapat memasak sup mi ayam yang lazat untuk keluarga mereka, fotoyang boleh dilihat dalam artikel. Hidangan ini memuaskan rasa lapar dengan sempurna, sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam. Untuk menu kanak-kanak, sup ayam adalah penyelesaian yang bagus, terutamanya jika bihun berbentuk haiwan.
Disyorkan:
Mee gandum: resipi yang menarik. Mee gandum dengan ayam dan sayur-sayuran
Orang ramai menganggap pasta sebagai sesuatu yang biasa yang disediakan apabila tiada masa untuk sesuatu yang lebih menarik. Sementara itu, mi gandum boleh menjadi asas untuk hidangan eksotik dan sangat lazat, jika anda menggunakan resipi yang betul dan tidak terlalu malas untuk melaksanakannya. Masakan Asia dan Itali paling kaya di dalamnya. Di antara cadangan mereka terdapat hidangan kompleks yang memerlukan bahan-bahan yang rumit, dan yang agak mudah yang tidak memerlukan pencarian bahan-bahan yang jarang ditemui
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam. Makan malam ayam dan kentang. Cara memasak makan malam ayam yang sihat
Apa yang hendak dimasak untuk makan malam dengan ayam? Soalan ini ditanya oleh berjuta-juta wanita yang ingin menggembirakan orang tersayang dengan hidangan yang enak dan berkhasiat, tetapi pada masa yang sama ringan dan sihat. Lagipun, tidak disyorkan untuk memasak ciptaan masakan berat untuk makan malam, kerana pada penghujung hari tubuh manusia memerlukan jumlah minimum kalori. Prinsip inilah yang akan kami patuhi dalam artikel ini
Hidangan pertama yang lazat: mee cendawan. Cara memasak mee cendawan
Ramai orang yang dipanggil "mi cendawan" mengesyaki pasta membosankan dengan jumlah cendawan yang sedikit dan tidak mahu memasaknya. Sementara itu, ini adalah nama sup yang wangi, kaya dan sangat lazat, di mana cendawan dimasukkan dalam kuantiti yang banyak. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya - dari yang paling mudah kepada yang paling rumit, dari yang biasa kepada yang eksotik. Malah seorang estetik dan gourmet pasti akan menemui sup mi cendawan di antara kelimpahan ini, yang akan memenuhi keperluannya sepenuhnya
Mee ayam buatan sendiri yang lazat dan lazat
Mee ayam yang lazat disediakan dengan cepat dan mudah. Perlu diingat bahawa sup ini sesuai untuk makan tengah hari yang enak. Lagipun, anda boleh mengenyangkan badan anda dengan sup yang kaya sehingga makan malam lewat
Resepi sup mudah. Cara membuat sup yang lazat dengan bahan-bahan yang mudah
Apakah resipi sup mudah? Apakah bahan yang mereka perlukan? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan ini dan soalan lain dalam artikel. Sup sangat popular dalam masakan Rusia. Mungkin, kelaziman mereka di Rusia adalah disebabkan oleh musim sejuk yang panjang dan iklim yang keras. Itulah sebabnya banyak keluarga makan sup untuk makan tengah hari hampir kerap, dan bukan sahaja pada musim sejuk. Sup pedas, panas dan pekat sesuai untuk musim sejuk, manakala sup ringan adalah terbaik untuk musim panas
