2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Hari ini, penggunaan buah pala sangat pelbagai. Pertama, memasak. Aroma yang menyenangkan dan rasa rempah yang menyelerakan memberikannya tempat yang terhormat di antara perasa yang digunakan dalam pengasinan dan pengasapan ikan. Suri rumah tahu bahawa tanpa pala, acar herring tidak akan menjadi pedas dan berair. Ikan salai panas juga tidak mempunyai rasa yang kaya dan mendalam tanpa rempah ini.
Tetapi perapan bukan satu-satunya cara untuk bereksperimen dengan buah pala. Perasa sering digunakan dalam penyediaan hidangan kedua daging, dan apa-apa. Kambing, daging lembu, daging babi atau daging lembu pastinya akan lebih berair dan lebih enak jika dibumbui dengan buah pala. Rempah ini sangat baik digabungkan dengan rasa ayam, baik domestik dan haiwan buruan. Lihat dengan lebih dekat bungkusan campuran rempah dengan nama "Untuk daging", "Untuk ikan", "Untuk ayam": dalam komposisinya anda pasti akan menemui buah pala.
Penggunaan rempah ratus ini dalam masakan juga merangkumi hidangan daripada sayur-sayuran, kekacang, pastri. Pada dasarnya, sukar untuk mencari hidangan sedemikian yang boleh merosakkan rasa dan aroma pedas mereka.buah pala. Di Rusia, adalah kebiasaan untuk menambahkannya pada mana-mana bijirin: soba, barli mutiara, rai, barli, dll.
Namun, penggunaan buah pala tidak terhad kepada masakan dan gastronomi. Ia sangat popular dalam perubatan rakyat. Perlu diingatkan bahawa ia adalah wajar. Komposisinya, kaya dengan bahan yang berguna untuk tubuh manusia, telah memastikan kehadirannya dalam banyak ubat untuk rawatan pelbagai penyakit.
Buah pala diperbuat daripada buah pokok kasturi. Mereka agak mengingatkan pic atau aprikot. Sebelum sampai kepada kami dalam bentuk perasa, produk ini menjalani pemprosesan industri yang panjang, yang sama sekali tidak mengurangkan sifat bergunanya. Penggunaan pala dalam perubatan rakyat adalah disebabkan oleh kehadiran minyak pati (10%), protein, kanji, minyak lemak (40%), yang kaya dengan trimyristin dan asid organik, yang merupakan sebahagian daripada rempah tersebut. Selain itu, buah pala mengandungi magnesium dan kalsium, besi dan fosforus, serta set vitamin yang mengagumkan, khususnya, kumpulan B (1, 2, 3) dan A.
Pala popular dalam rawatan tumor jinak (mastopati), untuk merangsang peredaran darah, menyuburkan dan menguatkan rambut. Ia digunakan untuk myositis, arthritis dan osteochondrosis. Pala adalah komponen minyak urut yang sangat diperlukan, kerana ia mempunyai kesan memanaskan dan menegangkan pada kulit. Ia juga merangsang selera makan dan dianggap sebagai afrodisiak.
Memiliki buah pala dan beberapa narkotikkesan, itulah sebabnya penting untuk tidak keterlaluan dengan penggunaannya. Jika anda makan tiga atau empat buah yang dihancurkan dari pokok kasturi pada satu masa (bersamaan dengan seratus gram serbuk rempah kering), anda boleh mendapat pelbagai halusinasi, sakit jantung, dan dalam beberapa kes juga ruam dan bengkak. Kesan yang sama disediakan oleh myristicin, juga dikenali sebagai elemicene, yang merupakan bahan narkotik. Tetapi dalam dos sederhana, khususnya, dalam bentuk perasa untuk makanan, rempah ini hanya boleh membawa manfaat. Jadi jangan takut untuk bereksperimen dengan perisa yang benar-benar boleh dikeluarkan oleh buah pala.
Disyorkan:
Cara menggoreng schnitzel: pilihan daging, masa memasak, rempah ratus
Bagaimana cara menggoreng schnitzel dalam kuali? Apakah jenis makanan ini? Anda akan mendapat jawapan kepada soalan ini dan soalan lain dalam artikel. Schnitzel adalah hidangan yang diperbuat daripada daging lembu tenderloin. Tetapi ini hanya terpakai kepada resipi asal. Oleh itu, hari ini ia disediakan daripada ayam, daging babi, kambing dan ayam belanda. Dan ternyata sangat menyelerakan. Cara menggoreng schnitzel dengan betul, ketahui di bawah
Cara menggoreng kapur putih dalam kuali: penyediaan ikan, masa memasak, rempah ratus
Kapur putih ialah ikan yang tidak begitu terkenal di Rusia, contohnya, pollock, salmon atau ikan mas. Tetapi baru-baru ini, ia telah beransur-ansur mendapat momentum di pasaran, dan orang ramai semakin membeli ikan ini untuk memasak pelbagai hidangan kerana nilai harganya yang rendah
Kopi lazat dengan rempah ratus: resipi dan ciri memasak
Kopi telah lama menjadi sangat popular. Minuman wangi itu telah lama menemui peminat di benua yang berbeza. Tetapi hanya gourmet sejati yang tahu banyak tentangnya. Penduduk biasa tidak begitu mahir dalam jenis minuman dan tahap pemanggangan bijirin. Dan lebih-lebih lagi, tidak semua orang tahu bahawa anda boleh membuat kopi dengan rempah ratus. Minuman sedemikian banyak diwakili di kedai kopi yang bergaya hari ini. Walau bagaimanapun, tidak ada yang sukar dalam mempelajari cara membuat kopi aromatik di rumah
Rempah untuk pasta: rempah ratus dan resipi masakan yang sesuai
Apakah perasa terbaik untuk pasta? Senarai herba, rempah ratus dan rempah ratus yang digunakan secara tradisional untuk menyediakan sos pasta. Cara memasak pasta dalam sos dengan perasa Maggi siap. Cara membuat sos pasta Itali klasik
50 perisa atau rempah ratus untuk ikan
Telah lama diketahui bahawa ikan sangat berguna dan, dengan penggunaan biasa, memanjangkan hayat. Tetapi bagaimana untuk memastikan bahawa hidangan daripadanya tidak bosan? Tambah perasa, dengan itu menukar hidangan sepenuhnya
