Gula-gula kapas - makanan istimewa yang membawa kegembiraan

Gula-gula kapas - makanan istimewa yang membawa kegembiraan
Gula-gula kapas - makanan istimewa yang membawa kegembiraan
Anonim

Gula-gula kapas mungkin merupakan salah satu hidangan percutian yang paling biasa di kalangan kanak-kanak dan orang dewasa. Anda tidak boleh membelinya di kedai sahaja, ia biasanya dijual di pelbagai acara, contohnya, di sarkas, zoo, di konsert kanak-kanak, di bilik permainan. Dan pada musim panas, radas yang membuat gula-gula kapas boleh didapati di mana-mana taman yang terdapat karusel ayunan. Hebatnya, betapa kegembiraan yang boleh dibawa oleh gula biasa, bertukar menjadi awan seputih salji yang lapang! Di negara yang berbeza, gula-gula kapas mempunyai namanya sendiri. Sebagai contoh, di Amerika ia adalah kemanisan kapas, di Perancis ia adalah janggut datuk, di Jerman ia adalah bulu gula, di Itali ia adalah benang gula, dan di England ia dipanggil benang sutera ajaib.

Bagaimana gula-gula kapas dibuat?

gula gula kapas
gula gula kapas

Untuk membuat hidangan lazat ini, anda memerlukan alat khas. Gula, masuk ke dalamnya, diproses: pertama ia cair, dan kemudian ia menuangkan melalui penapis dalam aliran nipis ke kon atau dram logam sejuk, yang sentiasa berputar. Hasil daripada semua proses ini, benang nipis yang serupa dengan sarang labah-labah diperoleh daripadanya. Pengendali yang berdiri di belakang radas, dengan tangan yang mahir, menggulungnya pada kayu dan mengubahnya menjadi putih salji besar"awan". Jika anda menambah pewarna makanan pada gula, anda boleh mendapatkan bulu kapas dengan warna yang berbeza. Pengrajin maju yang sudah terbiasa dengan operasi radas bahkan boleh memutar pelbagai figura dari benang manis. Ramai ibu bapa melarang anak-anak mereka makan bulu kapas, kerana mereka takut untuk kesihatan gigi mereka dan sebaliknya membeli ais krim. Tetapi jika anda melihat, sebenarnya, satu "awan" gula-gula kapas mengandungi maksimum satu sudu teh gula. Tetapi dalam ais krim ia lebih banyak. Berapa harga keseronokan seperti gula-gula kapas? Harganya antara 15 hingga 40 rubel.

gula kapas buatan sendiri. Resipi.

gula-gula kapas buatan sendiri
gula-gula kapas buatan sendiri

Adakah ini mungkin?! Mungkin, persoalan ini terlintas di fikiran ramai orang sekarang. Kami menjawab serta-merta - ya, mungkin! Malah terdapat satu resipi yang baik, yang mana anda akan belajar cara membuat gula-gula kapas, walaupun tanpa mesin khas di tangan.

Kami memerlukan:

  • 0, 5 cawan air sejuk;
  • 1, 5 cawan gula;
  • pewarna makanan (pilihan);
  • 1-2 titik cuka;
  • periuk atau kuali rendah;
  • beberapa garpu atau penyepit (anda memerlukannya untuk menggulung gula-gula kapas).
harga gula-gula kapas
harga gula-gula kapas

Memasak:

  1. Pertama sekali, sediakan tempat untuk menggulung gula-gula kapas. Untuk melakukan ini, selamatkan garpu (penyumpit Cina) dalam kedudukan berdiri dengan menyokongnya dengan sesuatu di kedua-dua belah pihak.
  2. Memasak sirap gula. Satukan gula, air dan cuka dalam periuk dan ketepikanapi perlahan. Didihkan, kacau sentiasa, dan keluarkan dari api. Sebaik sahaja sirap telah sejuk sedikit, letakkan semula di atas api dan biarkan mendidih. Kitaran ini mesti diulang 3-4 kali. Sirap harus memperoleh warna emas, tetapi dalam keadaan tidak gelap (ini menunjukkan bahawa ia terbakar). Keluaran akan menjadi jisim tebal yang terbentang dengan baik.
  3. Kini bahagian yang menyeronokkan. Kami mengambil garpu di tangan kami, mencelupkannya ke dalam sirap dan mula memacunya di sekeliling batang yang telah dipasang. Dan dengan cara ini, anginkan benang gula sehingga sirap habis, atau jumlah kelazatan yang diingini tercapai. Nah, kini anda boleh menggembirakan anak anda pada bila-bila masa, kerana anda tahu cara gula-gula kapas disediakan di rumah.

Disyorkan: