Ayam potong dengan keju kotej: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah itu seni memasak? Pertama, ia adalah keupayaan untuk mencipta karya daripada produk mudah. Kedua, keupayaan untuk menggabungkan yang tiada tandingan, menjadikannya keajaiban masakan. Hidangan mudah seperti potongan daging boleh disediakan dengan cara baru menggunakan tandem ayam cincang dan keju kotej yang luar biasa. Walaupun beberapa hidangan eksotik, ia telah lama disyorkan oleh pakar untuk makanan bayi. Potongan daging ayam dengan keju kotej, resipi yang telah diketahui selama lebih 40 tahun, berair dan lembut.

Mudah dan sedap

Resipi klasik tidak memerlukan sumber makanan yang besar. Bahan utama adalah keju kotej (300 gram) dan fillet ayam (1 kilogram). Di samping itu, anda memerlukan dua bawang kecil, dua ulas bawang putih yang dikupas, 1 telur dan perasa. Daging cincang mesti dibuat daripada fillet ayam. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pengisar daging, tetapi lebih baik memotongnya dengan pisau menjadi kiub kecil.

Kemudian campurkan daging ayam dengan keju kotej dan masukkan telur dan perasa (apa-apa sahaja). Kami mengukir cutlet dari daging cincang dan gorengnya dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga lembut. Potongan ayam dengan keju kotej, resipi yang sangatringkas, boleh dihidangkan dengan apa-apa juadah dan sayur-sayuran.

Potongan dalam periuk perlahan

Gabungan luar biasa seperti daging ayam dan keju kotej memberikan kanak-kanak itu banyak bahan berguna untuk perkembangan penuh. Dan jika anda memasaknya dalam dandang berganda atau periuk perlahan, maka faedah hidangan ini akan menjadi lebih besar. Untuk satu dada ayam, ambil 200 gram keju kotej, satu bawang besar, dua ulas bawang putih yang dikupas sederhana, satu telur ayam, garam dan rempah ratus.

Daging bersama bawang merah dan bawang putih disalurkan melalui penggiling daging. Kemudian kami pukul telur ke dalam daging cincang dan tambah garam dan rempah. Kami mencampurkan semuanya sehingga licin. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Kemudian masukkan produk separuh siap ke dalamnya dan tutup penutup. Kami memasak potongan ayam dengan keju kotej, resipi dengan gambar yang terdapat dalam artikel ini, kira-kira 15 minit pada setiap sisi. Ini sudah cukup untuk mereka mengukus dengan baik dan kekal berair dan lembut.

Potong potong dengan keju kotej

Keju kotej menjadikan potongan daging lebih berair dan lembut serta tidak menjejaskan rasa sama sekali dalam hidangan siap. Untuk menyediakan resipi berikut, anda perlu mengambil 450 gram daging ayam (tanpa tulang), 100 gram keju kotej, 1 telur, satu sudu kecil kanji, garam, lada dan sebarang rempah. Potong fillet burung dengan pisau menjadi kiub kecil.

Selepas itu, masukkan telur, keju kotej, kanji, garam dan rempah ke dalamnya. Herba cincang juga boleh digunakan jika mahu. Kami menghantar pemadat di dalam peti sejuk selama 30 minit. Kemudiankami membentuk potongan ayam dengan keju kotej, resipi yang akan menjadi kegemaran anda, dan gorengkannya dalam kuali di setiap sisi.

Sos Potongan

Hidangan ini mesti dihidangkan bersama sos, yang akan menjadi tambahan yang menarik dan sesuai. Untuk menyediakannya, anda memerlukan 1 kepala bawang, satu lobak merah, 100 gram krim masam atau krim masam yang baik dan pekat dan rempah ratus. Potongan daging ayam cincang dengan keju kotej, resipi yang setiap suri rumah perlu ada, dengan sos akan menjadi lebih pedas. Kisar bawang dan lobak merah dan goreng dalam kuali, menggunakan minyak di mana potongan-potongan itu digoreng. Apabila sayur-sayuran menjadi lembut, masukkan krim masam atau krim. Kami juga menambah sedikit air, menyesuaikan ketumpatan mengikut keinginan anda. Tuangkan rempah dan garam dan renehkan sos di bawah tudung selama kira-kira 10 minit. Ia boleh dihidangkan secara berasingan, atau anda boleh meletakkan potongan daging ke dalamnya dan menyajikannya dalam sos.

Ayam potong dengan keju kotej dan zucchini

Ayam potong dengan zucchini dan keju kotej, resipi yang mungkin kelihatan luar biasa, sangat mudah untuk disediakan. Untuk melakukan ini, ambil 350 gram zucchini, 800 gram ayam cincang, satu telur ayam, 200 gram keju kotej, satu lobak merah, pasli segar dan dill, 20 gram kanji, 3 ulas bawang putih, garam dan lada. Tiga zucchini pada parut, dan potong sayur-sayuran.

Lobak merah dan bawang putih tatal melalui penggiling daging. Kemudian kami menambahnya kepada daging cincang bersama dengan keju kotej, kanji, herba, telur, rempah dan zucchini, yang harus diperah, mengeluarkan cecair yang berlebihan. Selepas itu, uli daging kisar tadi sehingga menjadihomogen, dan hantar ke peti sejuk selama 20-30 minit. Dia mesti dibenarkan untuk membancuh, maka potongan ayam dengan keju kotej, resipi yang dibentangkan di sini, akan menjadi lebih lembut dan berair. Kami memanaskan kuali dan menggoreng potong yang telah dibentuk selama kira-kira 5 minit pada setiap sisi.

Ayam potong dengan keju kotej dan epal

Dengan menambah bahan baharu, anda boleh mengubah dan menambah baik rasa hidangan. Epal akan memberikan potongan lebih juiciness dan rasa yang halus. Untuk memasak, ambil 600 gram fillet ayam, 150 gram keju kotej, satu telur, beberapa tangkai selasih, satu epal sederhana, 100 gram tepung, rempah ratus, garam dan minyak (sebaik-baiknya sayur-sayuran) untuk menggoreng.

Kisar daging ayam dengan pengisar atau pengisar daging. Kemudian masukkan keju kotej, epal parut, telur, rempah, garam, basil cincang dan tepung ke dalamnya. Gaulkan semuanya sehingga sebati dan bentukkan patties. Panaskan kuali dengan minyak dan gorengkannya (atas api sederhana) pada kedua-dua belah dengan api sederhana.

Cutlet dengan semolina

Semolina dalam resipi ini mungkin menggantikan tepung, dan krim akan menjadikan potongan daging lebih lembut. Anda memerlukan 600 gram ayam cincang, 300 gram keju kotej, 75 gram krim, 3 telur, tiga sudu besar semolina, 2 ulas bawang putih yang dikupas, bawang merah, garam dan rempah ratus. Kami menghantar daging ayam melalui penggiling daging secara serentak dengan ulas bawang putih. Cincang halus bawang dan masukkan ke dalam daging cincang. Kami mencampurkan keju kotej dengan krim dan telur, dan kemudian menambahnya kepada ayam cincang bersama garam, lada dan semolina. Campurkan semuanya dan berikaninfusi selama kira-kira 15 minit. Kami membentuk cutlet dan gorengkannya sehingga masak. Kemudian masukkannya ke dalam periuk dengan sedikit air dan kukus selama kira-kira 15-20 minit. Potongan ayam dengan keju kotej, resipi dalam ketuhar yang hanya akan berbeza dalam teknologi memasak, disajikan dengan sayur-sayuran, herba dan apa-apa hidangan sampingan. Hidangan serba boleh ini sesuai untuk sebarang majlis dan akan mengejutkan orang tersayang anda. Pastikan untuk menghidangkan sos potong yang lembut dan berair. Ia mudah dibuat dengan bahan-bahan di tangan dan menjadikannya tambahan yang bagus untuk sebarang ciptaan masakan.