2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Kubis merah, yang terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat, dibawa ke Rusia pada abad ketujuh belas dari Eropah Barat. Pada zaman itu ia dipanggil biru. Rakyat Rusia menghargai faedah tanaman sayuran ini.
Kubis merah mempunyai persamaan tertentu dengan kubis putih. Walau bagaimanapun, terdapat juga beberapa perbezaan. Varieti kubis "biru" juga awal, sederhana dan lewat. Inilah persamaannya dengan kubis putih. Kubis merah berbeza daripada "saudara"nya dalam warna daun. Mereka berwarna ungu-biru dengan pelbagai warna. Warna daun adalah disebabkan oleh bahan khas yang terkandung di dalamnya - anthocyanin. Unsur ini mempunyai kesan positif pada tubuh manusia. Antosianin menghalang perkembangan leukemia, dan juga menguatkan dinding kapilari dan saluran darah, meningkatkan keanjalannya.
Satu lagi perbezaan antara kubis merah ialah kekurangan juiciness di kepalanya, seperti moyangnya. Walau bagaimanapun, kandungan vitamin dan nutrien di dalamnya adalah lebih besar secara tidak seimbang. Kubis merah mengandungi magnesium dan kalium, protein dan serat, besi dan enzim. Malah di Rom kuno, penyakit paru-paru dirawat dengan jus sayuran ini. Penyelidikan saintifik moden telah membuktikan bahawa phytoncides, yang juga merupakan sebahagian daripada daun ungu-biru, menghalang perkembangan tuberkulosis.
Jus kubis merah digunakan dalam perubatan rakyat untuk merawat penyakit kuning. Penggunaannya juga membantu membersihkan badan daripada toksin.
Para saintis Denmark telah membuktikan bahawa dengan memasukkan kubis merah dalam diet mereka, wanita boleh mengurangkan separuh risiko mereka mendapat kanser payudara. Glukosinolat, yang merupakan sebahagian daripada sayuran ini dan memberikan rasa pahit, tidak membenarkan sel kanser membelah.
Kubis merah mesti ada dalam diet mereka yang menghidap hipertensi. Bahan berfaedah yang terkandung dalam tanaman sayuran ini membantu menurunkan tekanan darah. Penggunaan biasa kubis merah adalah pencegahan yang sangat baik terhadap pelbagai penyakit vaskular. Jus yang diperoleh daripada daun sayuran ini termasuk bioflavanoid, yang menghalang kerapuhan kapilari dan menghilangkan pendarahan.
Bahan yang terkandung dalam kubis merah mempunyai kesan pengukuhan umum pada tubuh manusia dan mencegah perut lenguh. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa daun sayuran ini mengandungi sejumlah besar serat kasar. Ia sukar dihadam, dan oleh itu adalah lebih baik untuk tidak memakannya untuk pesakit yang mengalami pelbagai patologi sistem pencernaan.
Perubatan tradisional mengesyorkantutup kepala dengan daun kubis sekiranya sakit, ia juga disapu pada luka, luka dan melecur untuk mempercepatkan proses pertumbuhan semula kulit.
Kubis merah berbeza daripada kubis putih dalam rasa khusus. Dalam hal ini, tidak setiap suri rumah akan menanam sayur ini di plotnya. Walau bagaimanapun, disebabkan komposisi biokimia yang kaya, faedah memakan kubis merah adalah tidak seimbang berbanding yang disediakan menggunakan moyang putihnya.
Disyorkan:
Kubis: resipi dengan foto. Kubis dari kubis segar
Terdapat hidangan rakyat dalam masakan pelbagai negara. Ini termasuk kubis. Resipi untuk penyediaannya tidak rumit sama sekali. Mungkin, hidangan ini telah disediakan sejak zaman kubis mula dimakan. Tetapi variasi, seperti biasa, boleh menjadi sangat berbeza. Setiap masakan mempunyai nuansa tersendiri dalam masakan. Jadi ada tempat untuk fantasi masakan berkeliaran. Jom cuba masak kobis hari ini
Berapa banyak kalori dalam kubis? Berapa banyak kalori dalam kubis rebus dan segar?
Kandungan kalori produk biasanya diminati orang yang melihat susuk tubuh mereka. Artikel ini akan memberitahu anda tentang kubis mentah yang mempunyai nilai tenaga. Anda juga akan belajar tentang kandungan kalori jenis lain sayuran ini
Sedikit tentang kubis + empat resipi mengenai topik: "Kubis cepat dalam 15 minit"
Kobis ialah sayuran tradisional Rusia. Dan di hampir setiap dapur negara besar kita mereka menyediakan dan menyediakan pelbagai hidangan dari tumbuhan ini. Kubis cepat dalam 15 minit adalah senjata rahsia nyonya rumah di dapur
Bersiap untuk sup kubis untuk musim sejuk tanpa kubis dan dengan kubis, dari tomato tanpa memasak: resipi
Shchi dressing untuk musim sejuk mungkin mengandungi bahan-bahan yang sama sekali berbeza. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda tentang bagaimana penyediaan sedemikian harus dilakukan dengan dan tanpa kubis
Apa yang hendak dimasak dengan lobak merah? Bagaimana memasak lobak merah untuk musim sejuk? Bagaimana untuk memasak potongan lobak merah?
Lobak merah adalah sayuran yang berharga dalam apa-apa aspek, berkhasiat dan mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh manusia, meningkatkan imuniti dan membuang toksin, dan ia tidak ada tandingannya dari segi kandungan karotena. Ini adalah anugerah untuk pecinta makanan sihat dan diet
