Kaviar sayuran yang menyelerakan: persediaan untuk musim sejuk

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sebarang sayuran sesuai untuk memasak kaviar. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan resipi yang paling popular. Proses memasak tidak susah payah dan tidak akan mengambil banyak masa.

Kaviar sayur-sayuran: resipi zucchini

Bahan utama:

• satu lada manis;
• zucchini (1.5 kg);
• sebiji tomato;
• allspice;
• empat bawang;
• tiga ulas bawang putih;
• tiga lobak merah;
• air;
• garam.

Teknologi memasak

Basuh zucchini, buang bijinya, potong kulitnya. Potong menjadi kiub. Ambil kuali, isi dengan air. Letakkan zucchini cincang di sana. Reneh dengan api perlahan sehingga lembut. Sejukkan badan. Basuh lobak merah dan parut pada parutan kasar. Kupas dan cincang halus bawang. Kami mengambil kuali dan goreng lobak merah dengan bawang dalam minyak sayuran. Sejukkan badan juga. Basuh tomato. Panaskan dengan air mendidih, keluarkan kulitnya. Potong tomato dan lada. Seterusnya, masukkan zucchini, bawang putih, lobak merah, bawang besar, tomato cincang dan lada dalam pengisar. Garam, perasakan jisim yang terhasil.

Jika dapur anda tidak mempunyai pengisar, anda boleh melangkau produkdua kali melalui pengisar daging. Masukkan adunan ke dalam periuk besar dan renehkan di bawah tudung di atas dapur. Jika anda tidak akan menggunakan kaviar selepas memasak, kemudian sejukkannya dan pindahkan ke bekas. Keluarkan ke peti ais. Ia akan kekal seperti ini selama seminggu. Dan jika anda ingin menyediakan untuk musim sejuk, kemudian masak produk sehingga mendidih. Susun kemudian dalam balang steril, tambah sedikit minyak sayuran dan gulung. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Kaviar sayuran: resipi terung

Bahan utama:

• dua bawang;
• empat biji tomato;
• tiga ulas bawang putih;
• allspice;
• gula;
• hijau;
• tiga lada benggala;
• tiga terung;
• garam;
• pala;
• cuka meja;
• minyak sayuran.

Proses memasak

Basuh terung dan lada. Potong mereka menjadi kiub kecil. Campurkan sayur dalam mangkuk, perasakan dengan garam. Ambil kuali dan panaskan. Tambah minyak sayuran. Kemudian ratakan campuran sayuran. Rebus selama kira-kira empat puluh minit. Sementara itu, kupas dan cincang halus bawang. Masukkan dalam kuali dan didihkan lagi. Kami mengambil tomato bersih, memotongnya menjadi kiub dan menambah sayur-sayuran lain. Apabila tomato memberi jus, kami memperkenalkan gula. Reneh tujuh minit lagi. Apabila kaviar sayuran sudah siap, keluarkan kuali dari dapur. Kupas bawang putih dan cincang halus. Boleh diperah melalui penekan bawang putih. Kami memotong sayur-sayuran. Taburkan kaviar dengan semua ini.

Kaviar sayur-sayuran: resipi ubi bit

Bahan utama:

• labu (300 gram);
• satu mentol:
• halia;
• cuka epal;
• thyme;
• dua bit;
• sebiji lobak merah;
• dua ulas bawang putih;
• garam;
• allspice.

Teknologi memasak

Basuh labu dan potong supaya senang diparut pada parutan kasar. Kami melakukan perkara yang sama dengan bit dan lobak merah. Cincang halus bawang merah dan bawang putih dengan pisau. Parut halia pada parutan halus. Seterusnya, campurkan semua sayur-sayuran cincang, tambah rempah secukup rasa dan minyak sayuran. Kami membentangkan pilihan pilihan memasak untuk kaviar sayuran: di atas dapur dalam kuali dengan api perlahan, dalam periuk perlahan ("mod Rebus"), dalam ketuhar dalam periuk pada 180 darjah. Pilihlah.

Jadi kaviar sayuran sudah siap (anda boleh melihat resipi dengan foto lebih tinggi sedikit). Hidangkan sebagai ulam atau atas roti sebagai pembuka selera.

Memasak kaviar sayuran ialah cara terbaik untuk menggembirakan dan mengejutkan orang yang anda sayangi!