2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35
Semestinya setiap nyonya rumah mahu ciptaan masakannya dihargai oleh setiap orang yang merasainya. Dan untuk ini, hidangan itu perlu rasanya sedap dan kelihatan sangat bergaya.
Konfeksi
Semua di atas terpakai kepada kuih-muih, termasuk pastri. Mereka harus berkesan dan organik yang mungkin. Ia adalah untuk ini krim, pelbagai serbuk, mastic, pelbagai jenis aising dan, tentu saja, fudge dicipta. Saya ingin memberi perhatian khusus kepada makanan istimewa yang paling digemari oleh majoriti gigi manis. Ini coklat fudge. Artikel kami akan membincangkan cara memasaknya dalam beberapa cara.
Cinnamon Fudge
Jika anda mempunyai rasa yang halus dan halus, maka ia adalah fondant coklat, resipi yang akan dibentangkan di bawah, yang boleh memenangi hati anda. Untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- 3 sudu besar. l. mentega segar;
- 1 tin susu pekat;
- 1 sudu kecil. kayu manis asli;
- 1 sudu kecil. ekstrak vanila wangi;
- 100gcoklat kegemaran.
Mula-mula, griskan acuan di mana anda perlu menyediakan fudge dengan mentega. Jangan lupa letakkan kertas pembakar khas di bahagian bawahnya. Ambil periuk, cuma pastikan bahagian bawahnya cukup tebal, di mana letakkan kayu manis, susu pekat, ekstrak vanila, mentega yang dipotong kecil dan coklat yang dipecahkan atau diparut.
Nyalakan api (kecil) dan bawa keseluruhan kandungan hidangan kepada konsistensi homogen. Kacau sentiasa. Kemudian tuangkan semuanya ke dalam acuan khas, pra-pelincir dengan mentega. Letakkan jisim selama dua jam di dalam peti sejuk. Jika anda tidak membekukannya, tetapi gunakannya dengan segera, maka, seperti fondant coklat untuk kek, ia akan kelihatan hebat. Ia boleh menutupi kek, kek cawan dan kuih-muih lain.
Jilat jari anda
Jika anda tidak tahu cara membuat fondant coklat supaya ia boleh menggantikan gula-gula, resipi ini akan berguna. Untuk menyediakan karya agung seterusnya, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- kira-kira 350 g sebarang coklat;
- 400g susu pekat;
- 30g mentega asli;
- 150 g kacang panggang (pilihan anda);
- secubit garam.
Potong coklat menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam kuali yang telah disediakan terlebih dahulu dengan bahagian bawah yang tebal dan padat. Masukkan susu pekat, mentega dan sedikit garam. Cairkan kandungan periuk dalam tab mandi air. Kemudian masukkan kacang cincang. masakacuan khas di mana campuran cair kemudian dituangkan. Hantar semua ini selama enam jam di dalam peti sejuk. Kemudian anda sudah boleh memotong hidangan dan menjamu tetamu anda. Fondant coklat dalam reka bentuk ini akan berfungsi sebagai analog terbaik bagi gula-gula yang dibeli di kedai.
Walnut dan… bir fudge
Anda mungkin sukar untuk mempercayainya, tetapi fudge yang indah (berperisa coklat) boleh dibuat menggunakan bahan yang jauh dari kuih-muih seperti bir. Untuk menjalankan eksperimen masakan sedemikian, anda harus mempunyai 400 ml bir yang ringan dan lemah di dapur anda; 350 g coklat cip ditambah 400 g coklat gelap. Ambil satu tin susu pekat sebenar; 1.5 sudu kecil ekstrak vanila wangi; kira-kira 150 g walnut atau kacang lain (mengikut budi bicara anda); 60 g karamel dan 1 sudu kecil. (laut yang diperlukan) garam.
Jadi, penyediaan fudge jenis ini harus dimulakan dengan mencari periuk khas dengan bahagian bawah tebal untuk meletakkan bir. Kemudian biarkan ia mendidih. Seelok-eloknya atas api sederhana.
Anda perlu merebus bir selama kira-kira setengah jam, supaya pada akhirnya ia mempunyai baki enam puluh mililiter. Apabila anda selesai, keluarkan periuk dari dapur dan ketepikan buat masa ini.
Ambil bekas lain. Pecahkan semua coklat kepada kepingan kecil atau masukkan sahaja semua cip dalam kuali. Masukkan susu pekat di sana dan nyalakan api perlahan. Kacau isi periuk anda sehingga coklat cair. Keluarkan bekas dari dapur untuk menambah haluskacang cincang, ekstrak vanila dan bir yang dibancuh sebelum ini. Campurkan.
Jisim yang terhasil mesti dimasukkan ke dalam bentuk kaca yang telah disediakan terlebih dahulu, ditutup dengan kertas kulit. Untuk mengerasnya, anda perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk selama dua hingga tiga jam. Selepas coklat hazelnut beer fudge mengeras, gerimis karamel di atasnya. Bantu diri anda!
Apa guna coklat fondant
Apakah daya tarikan utama karya seni kuih-muih ini? Anda boleh menyenaraikan kelebihannya tanpa henti, membandingkannya dengan jenis produk lain dan masih tidak mendapat jawapan yang jelas kepada soalan yang ditanya. Dan semuanya kerana coklat fondant adalah pencuci mulut yang anda hanya perlu cuba. Dimasak dan dihidangkan dengan betul, ia tidak dapat meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh yang menganggap dirinya pencinta manisan. Jadi teruskan - dan anda akan mendapat fondant coklat yang indah. Resipi boleh dipilih daripada kaedah memasak yang dicadangkan.
Disyorkan:
Klasifikasi coklat mengikut komposisi dan teknologi pengeluaran. Produk coklat dan coklat
Coklat ialah produk yang diperbuat daripada biji koko dan gula. Produk ini, dengan kandungan kalori yang tinggi dan nilai pemakanan yang tinggi, mempunyai rasa yang tidak dapat dilupakan dan aroma yang memikat. Enam ratus tahun telah berlalu sejak penemuannya. Dalam tempoh ini, ia telah mengalami evolusi besar. Sehingga hari ini, terdapat sejumlah besar bentuk dan jenis produk yang diperbuat daripada biji koko. Oleh itu, ia menjadi perlu untuk mengklasifikasikan coklat
Fakta menarik tentang coklat. Rahsia penghasilan coklat. perayaan coklat
Coklat ialah nama yang diberikan kepada beberapa jenis produk yang boleh dimakan yang diperoleh daripada biji koko. Yang terakhir adalah benih pokok tropika - koko. Terdapat pelbagai fakta menarik tentang coklat, menceritakan tentang asal usulnya, sifat penyembuhan, kontraindikasi, jenis dan kaedah permohonan
Fondant coklat untuk kek
Pencuci mulut bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik! Dan fondant untuk kek akan banyak membantu dengan ini, yang, bagaimanapun, boleh menghiasi bukan sahaja karya seni masakan yang besar, tetapi juga yang kecil - kek, muffin, gulung, eclair
Ais coklat coklat: resipi
Apa sahaja pencuci mulut yang kami buat, kami mesti mengakui: kek cawan, kek dan pastri kelihatan paling menakjubkan dalam aising coklat. "Kerak" masakan untuk buah-buahan juga dibuat daripada coklat. Dengan "cangkang" seperti itu, mana-mana hidangan manis kelihatan menyelerakan dan diingini. Pada mulanya, ini mungkin kelihatan seperti tugas yang sukar. Tetapi apabila kita turun ke sana, anda akan melihat bahawa ia agak mudah. Perkara utama adalah mematuhi peraturan tertentu, dan semuanya akan berjaya
Syrniki wangi dan sihat tanpa tepung: beberapa resipi asli
Hanya mengambil masa 10 minit untuk membuat syrniki tanpa tepung. Mereka akan menjadi lapang, ringan dan sangat lembut. Resipi pertama kami akan menjadi tanpa gula - dengan bawang putih dan herba. Ia menjadikan idea hidangan sampingan yang bagus untuk sebarang hidangan. Dan cara memasak kek keju yang lazat, anda akan belajar dengan membaca artikel ini
