Membakar: resipi dadih dan kek

Membakar: resipi dadih dan kek
Membakar: resipi dadih dan kek
Anonim

Setiap suri rumah mempunyai cara tersendiri untuk menyediakan pastri percutian. Resipi ini sering diturunkan dari generasi ke generasi dan diasah untuk kesempurnaan.

resepi baking
resepi baking

Tetapi jika bukan kebiasaan untuk membakar dalam keluarga anda, ini tidak bermakna anda tidak akan dapat menggembirakan orang yang anda sayangi untuk kali pertama atau kedua. Membakar, resipi yang akan kami terangkan dalam artikel ini, akan membantu anda menemui bakat tukang masak pastri.

Kek popi

Membakar dengan banyak bahan yang lazat seperti biji popi, koko, walnut dan krim masam berkualiti, makanan yang dibakar tidak boleh menjadi lebih baik. Anda tidak perlu merendam biskut ini dengan sirap: ia pasti akan berjaya dan pastinya akan menjadi lembut dan lembap. Adalah lebih baik untuk membakar tiga kek supaya anda tidak perlu memotong satu kepada tiga bahagian. Perlu diingat bahawa penaik biskut, resipi yang kami berikan, mesti diselitkan selama beberapa jam sebelum anda menyalut kek dengan krim. Lima atau enam lebih baik.

resepi puff pastry
resepi puff pastry

Hiaskan kek mengikut kehendak anda: serpihan kelapa, bunga krim (maka anda perlu membuatnya dua kali ganda lebih banyak daripada yang ditunjukkan dalam resipi dan beli pewarna makanan), coklat siap dibeli di kedai, potong kemas. Jadi mari bersiap sedia. Pukul tiga telur dengan tiga ratus gram gula sehingga jisim menjadi homogen dan kristal larut. Tuangkan dalam satu setengah cawan krim masam dua puluh peratus dan tambah mentega cair - dua sudu besar. Campurkan semuanya. Tuangkan beberapa sudu besar popia yang telah dikukus terlebih dahulu (mengalirkan air) dan kacau lagi. Bakar, bahagikan jisim kepada tiga kek. Selepas ia disejukkan dan diselitkan, salutkannya dengan krim keju atau krim, hias, masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.

Sampul puff Denmark

Pastri wangi yang luar biasa ini boleh menghiasi kedua-dua sarapan pagi dan perhimpunan teh. Kelebihan besarnya ialah anda boleh membeli doh sejuk beku.

resepi membakar keju kotej
resepi membakar keju kotej

Banyak resipi pastri puff membolehkan anda menggunakan produk separuh siap dan tidak membazir tenaga untuk memasak di rumah. Sampul surat ini tidak terkecuali. Beri perhatian kepada pengeluar pastri puff siap, ia mesti disahkan. Baca komposisi pada pakej, dalam keadaan apa pun ia tidak boleh mengandungi lemak sayuran yang murah. Bersedia untuk melancarkan doh nipis yang mungkin. Dan, sudah tentu, anda perlu memastikannyakeringkan produk di dalam ketuhar. Puff Denmark tradisional disumbat dengan krim dadih. Anda boleh menggantikannya dengan krim keju. Tetapi rasa unik yang ada pada pastri keju kotej, resipi yang popular di negara-negara Scandinavia, tidak boleh dikelirukan dengan apa-apa. Jadi, gulungkan doh dengan nipis, potong segi empat tepat. Sediakan inti. Untuk setengah kilogram doh, anda memerlukan seratus lima puluh gram keju kotej, satu kuning telur, secubit garam dan jumlah tepung yang sama, gula secukup rasa. Campurkan segala-galanya, kisar melalui penapis. Sumbatkan sampul surat dengan campuran dadih dan bakar selama lima belas minit dalam ketuhar.

Disyorkan: