Chickpea cutlets. Potongan ayam: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Chickpea cutlet disediakan dengan sangat mudah dan ringkas. Mereka ternyata lazat, berair, sesuai untuk mereka yang sedang berdiet atau berpuasa. Dalam artikel itu, kami akan mempertimbangkan apa itu kacang ayam, sifat berguna dan resipi. Cuba mereka dan anda tidak akan menyesal.

Apakah itu kacang ayam, sifat bergunanya

Sebenarnya, ini adalah kacang Turki yang tumbuh dalam buah, dan butiran bentuknya yang luar biasa. Kacang ayam kaya dengan protein, lemak, serat dan kalsium. Kacang ayam rendah kalori kerana ia mengandungi metionin dan triptofan. Kacang ayam juga mengandungi vitamin seperti A, semua jenis B, C dan PP.

Chickpea sangat berkhasiat, sebab itu ramai yang memakannya semasa berdiet atau berpuasa, tanpa menambah berat badan langsung. Serat membantu badan meningkatkan penghadaman, prestasi jantung dan menormalkan gula dalam darah bagi pesakit kencing manis.

Chickpea boleh membuat potongan yang lazat, berair dan berkhasiat. Hanya sedikit orang yang tahu cara memasaknya. Kami akan mempertimbangkan perkara ini dalam artikel.

Bahan untuk potongan kacang cincang

Untuk menyediakan hidangan yang lazat dan sihat ini, anda memerlukan produk berikut:

1. Chickpea– 1 cawan.
2. Kembang kol - kira-kira 400 gr.
3. Tepung - 4 sudu besar. l.
4. Telur - 1 pc
5. Garam - secubit.
6. Rempah secukup rasa.
7. Minyak bunga matahari untuk menggoreng.

Daripada rempah ratus anda boleh memasak kunyit, lada hitam, garam, sedikit gula dan banyak lagi. Semuanya bergantung pada citarasa anda. Dengan bantuan rempah ratus, potongan kacang ayam yang lebih lazat diperolehi. Resipinya agak mudah dan berpatutan untuk setiap suri rumah. Lagipun, ia tidak memerlukan banyak produk mahal. Ternyata hidangan yang sangat lazat dan menjimatkan yang akan menarik minat walaupun yang paling penting - kanak-kanak.

Chickpea cutlets: resipi dengan foto

Hidangan ini masak lebih cepat di dalam ketuhar berbanding di dalam kuali. Jadi mari kita lihat resipi ini dahulu. Apabila anda yakin bahawa anda telah menyediakan semua bahan, barulah anda boleh berfikir tentang memasak. Mula-mula, bilas kacang ayam dengan baik dan rendam selama 10-12 jam untuk lembut.

Apabila kacang ayam sudah siap, kisarkannya melalui penggiling daging bersama-sama dengan kubis. Anda boleh mengisar makanan dalam pengisar. Kemudian masukkan tepung untuk ikatan dan sebiji telur (pilihan) ke dalam kacang dan sayur kisar. Taburkan rempah secukup rasa dan gaul rata.

Seterusnya, anda boleh membentuk potongan dan meletakkannya di atas loyang, yang ditutup dengan kertas minyak dan disapu minyak. Bakar mereka selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Kadang-kadang cutlet dimasak dengan lebih cepat. Semuanya bergantung pada ketuhar tertentu.

Chickpea cutlets dalam kuali

Hidangan ini disediakan dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya. Walau bagaimanapun, untukcutlet ternyata lebih wangi, anda boleh menambah bawang putih dan ketumbar. Bau daripada mereka akan berlegar di sekeliling apartmen untuk masa yang lama.

Untuk memasak potongan kacang ayam dalam kuali, masak daging cincang dengan cara yang sama seperti yang diterangkan di atas, masukkan bawang cincang halus padanya untuk menjadikan hidangan lebih berair dan sedap, serta sayur-sayuran.

Kini anda boleh membentuk potongan dan sapukan pada kuali panas. Goreng kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Untuk menjadikan potongan kacang ayam lebih berair dan wangi, gorengkannya di bawah tudung. Sekarang hidangan boleh dipanggil siap, yang tinggal hanyalah menghias hidangan dengan cantik, iaitu membuat persembahannya. Ingat, sangat penting bahawa potongan daging kelihatan cantik. Lagipun, ia menyebabkan selera makan.

Pembentangan

Ramai suri rumah pasti bahawa jika potongan daging mempunyai bentuk dan kerak yang cantik, ia akan kelihatan menyelerakan pula. Walau bagaimanapun, ini tidak selalu berlaku. Lebih-lebih lagi jika anda ingin menyajikan hidangan sedemikian kepada tetamu atau anak kecil anda yang cerewet. Sayur hijau, telur dan potongan daging kelihatan sangat cantik dan asli di atas pinggan.

Anda juga boleh membuat kentang tumbuk, labu dan kacang. Dapatkan tiga warna yang berbeza. Ia sudah kelihatan sangat bagus. Letakkan tiga jenis puri pada satu sudu di atas pinggan, dan letakkan dua potong di atasnya. Pasli yang dicincang halus boleh dicincang di atas. Ternyata hidangan yang cantik dan berwarna-warni yang akan menggembirakan tetamu.

Petua Memasak

Untuk membuat potongan dagingdaripada kacang ayam adalah luar biasa dan lebih lazat, sesetengah suri rumah menambah tuna pada hidangan ini.

Jika anda takut ia menjadi mentah, anda boleh rebus potong. Untuk melakukan ini, buat menggoreng bawang, lobak merah dan tomato. Letakkan patties dalam periuk dan tuangkan kuah. Rebus selama 10 minit, tambah 1 sudu teh. gula dan selepas seminit anda boleh mematikannya.

potongan yang sangat cantik diperolehi dengan menambah labu dan bukannya kubis. Adalah penting bahawa ia tidak memberikan bau, tetapi rasa yang pedas dan asli diperolehi.

Sebagai ganti bunga kobis, anda boleh menambah kubis putih biasa. Hanya kemudian ia mesti digoreng, dicincang dan dicampur dengan kacang ayam. Sebagai tambahan kepada kubis, sayur-sayuran lain boleh ditambah kepada daging cincang. Ia boleh jadi lobak merah, bit, kubis Beijing, dll.

Kalau suka makanan pedas, buat sos cili. Ia boleh dihidangkan bersama potong dan kentang tumbuk.

Kesimpulan

Cuba buat potongan kacang ayam. Foto itu akan menunjukkan hidangan yang cantik itu. Resipi ini terkenal kerana anda tidak perlu menghabiskan banyak wang untuknya. Lagipun, potongan daging yang indah ini boleh disediakan dari semua yang ada di dalam peti sejuk, walaupun dari telur.

Jangan lupa bahawa kacang ayam mempunyai kesan yang baik pada saluran penghadaman. Apabila ia memasuki perut, ia membentuk jisim seperti gel. Ini menyumbang kepada penyerapan produk lain yang baik. Terutama jika anda ingin membuat sos pedas untuk potong, yang tidak begitu baik untuk usus dan perut.

Chickpea sangat berguna untuk wanita hamil. Lagipun, ia mempunyai banyak besi, ia menguntungkanmenjejaskan bayi dan penyusuan. Selain itu, hemoglobin meningkat, anemia hilang, yang sangat penting untuk ibu dan bayi.

Masak potongan kacang ayam, silakan diri anda, orang tersayang dan tetamu anda. Lagipun, hidangan ini boleh dibuat bukan sahaja lazat, tetapi juga menarik.