Kentang Bakar Sumbat: Resipi Mudah dan Petua Memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan kentang popular sepanjang masa dan amat diperlukan di mana-mana dapur. Sayuran yang enak ini mudah disediakan dengan daging, ikan dan banyak lagi. Jika anda bosan dengan puri klasik, maka anda boleh membakar ubi. Artikel itu memilih resipi mudah untuk kentang sumbat. Di dalam ketuhar, hidangan disediakan dengan sangat mudah, dan topping boleh dipilih untuk memenuhi setiap citarasa.

Dengan tambahan brokoli

Untuk setengah kilo bahan utama yang anda perlukan:

• 200g kacang (tin);
• keju - 100 g;
• 200g brokoli;
• dua ulas bawang putih;
• 50ml air.

Cara memasak bot kentang:

1. Kentang dicuci, dipotong dua dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 35 minit. Ia mesti dipanaskan hingga 190 °C.
2. Tuang minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng bawang putih yang dicincang sedikit.
3. Taburkan brokoli, dipintal dalam penggiling daging, lada sulah dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira sepuluh minit.
4. Air, kekacang, keju (50 g) dan garam disebat dalam pengisar.
5. Ukentang bakar mengeluarkan sebahagian besar pulpa. Masukkan campuran kacang ke dalam, atas dengan brokoli dan keju parut.
6. Masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit.

Bebola kentang keju

Senarai produk yang diperlukan:

• 500g kentang;
• keju - 200 gram;
• dua biji telur;
• 60 gram mentega;
• hijau.

Bebola kentang dalam ketuhar disediakan seperti ini:

1. Kentang dikupas, direbus dan dilenyek.
2. Masukkan telur yang telah dipukul, herba cincang, mentega dan paprika yang dikisar secara pilihan.
3. Pui itu dibentuk menjadi bebola, digulung dalam keju parut dan disapukan pada loyang yang telah digris.
4. Bakar selama 30 minit pada suhu 180°C.

Kentang bakar dengan cendawan

Bahan:

• ¼ kg kentang;
• ¼ kg cendawan;
• 60 g mentega;
• mentol;
• sepasang ulas bawang putih;
• keju - 200 g;
• hijau.

Kentang bakar disumbat dalam foil, mudah disediakan:

1. Setiap kentang dicuci bersih, dibalut dengan foil, dibentangkan di atas loyang dan dibakar pada suhu 190 °C selama 40-45 minit.
2. Goreng bawang cincang dalam mentega dan masukkan cendawan cincang.
3. Selepas 15 minit ia dimatikan, bawang putih dan keju cincang dihantar ke sayur-sayuran.
4. Isinya masin dan lada.
5. Kentang bakar ditarik keluarketuhar, hirisan dibuat pada kerajang. Tekan sedikit untuk membuka sayur.
6. Garam, hancurkan sedikit daging dengan garpu dan letakkan sekeping kecil mentega.
7. Sapukan topping, sayur-sayuran - dan anda boleh rasa.

Kentang sumbat: daging cincang + cendawan

Apakah komponen yang terkandung dalam hidangan:

• ¼ kg kentang;
• 150 g cendawan dan jumlah daging cincang yang sama;
• mentol;
• keju - 150 gram.

Proses memasak:

1. Kentang mentah dikupas, dipotong menjadi dua bahagian yang sama dan dibuat seperti bot.
2. Bawang dan cendawan yang dicincang halus (cendawan tiram atau champignons) digoreng sedikit.
3. Sayur-sayuran dikisar, digaram, diberi lada dan dimasak selama kira-kira sepuluh minit.
4. Diisi dengan kentang, dihiasi dengan keju parut.
5. Bakar hidangan selama kira-kira 50 minit, suhu 180 darjah.

Bot kentang ham

Bahan:

• ¼ kg kentang;
• 250g cendawan;
• 150g ham;
• mentol;
• keju - 200 g;
• 100 ml krim masam.

Arahan memasak:

1. Kentang yang tidak dikupas dibasuh dengan baik, diletakkan di atas loyang dan dihantar ke ketuhar selama setengah jam. Suhu pemanasannya tidak boleh melebihi 200 darjah.
2. Cendawan dan bawang yang dihancurkan digoreng dalam minyak sayuran dengan garam dan lada sulah.
3. Ham dicincang menjadi kiub dan dihantar ke sayur selama lima minit.
4. Kentang panggang dipotong memanjang kepada dua bahagian yang sama, pulpa dikeluarkan.
5. Isi diedarkan ke dalam, disapu dengan krim masam dan ditaburi keju.
6. Bot kentang sumbat dimasak di dalam ketuhar selama 15 minit lagi, tetapi suhu dikurangkan kepada 180 darjah.

Kentang Sumbat Ayam Asap

Untuk 250 gram kentang anda perlukan:

• 200g ayam salai;
• keju - 150 gram.

Proses memasak:

1. Kentang dibasuh, dibalut dengan foil dan dibakar selama 50 minit pada suhu 180 darjah.
2. Kupas kulit, potong dua dan keluarkan pulpa.
3. Hijau, daging cincang halus, separuh keju parut dicampur dalam pinggan berasingan.
4. Pemadat diisikan kepada bahagian kentang dan sekeping kecil mentega ditambah.
5. Taburkan baki keju di atasnya.
6. Bakar selama 20 minit pada suhu 190°C.

Kentang Udang Mewah

Produk yang diperlukan:

• ¼ kg kentang;
• keju - 150 gram;
• 200g udang;
• satu jeruk;
• tomato;
• 50g nasi rebus;
• untuk merasai akar halia;
• mayonis;
• hijau.

Kentang bakar yang disumbat disediakan seperti ini:

1. Kentang dikupas, dipotong dua, direbus sehingga separuh masak dan pulpa dikeluarkan dengan teliti.
2. Nasi masakdicampur dengan udang, timun, tomato, keju dan halia yang dicincang halus. Perasakan dengan mayonis dan gaul rata.
3. Bahagian kentang diisi dengan pemadat.
4. Taburkan serbuk roti dan herba di atasnya.
5. Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah dan hidangan dimasak selama 30 minit.

Kentang dengan herring

Untuk 250 gram kentang anda perlukan:

• 200 g herring (fillet);
• 50 ml krim masam;
• keju - 100 gram;
• bawang.

Cara membuat kentang bakar:

1. Kentang dikupas dan direbus sehingga separuh masak.
2. Potong dua, buat lekukan dengan sudu, hancurkan jisim dan gaul dengan ikan cincang dan bawang goreng.
3. Sumbat kentang dengan pemadat, atas dengan keju dan bakar selama 20 minit (panaskan 180 darjah).

Kentang dengan ikan merah

Untuk setengah kilo kentang anda perlukan:

• 300g fillet sebarang ikan merah;
• mentol;
• keju - 150 gram;
• 150 ml krim;
• 100g tomato segar.

Bagaimana cara membuat kentang bakar sumbat yang lazat? Resipi terperinci ialah:

1. Ikan dicincang halus dan dicampur dengan bawang goreng, garam, rempah ratus.
2. Kentang yang tidak dikupas rebus sehingga separuh masak. Dan kemudian ia dibersihkan, dipotong separuh, pulpa dikeluarkan, diisi dengan pemadat dan dibentangkan dalam bentuk yang dalam.
3. Untuk sos, putar tomato dalam penggiling daging, gaul bersamakrim dan reneh selama 15 minit. Kemudian tuangkan ke dalam acuan bersama kentang.
4. Hidangan ditaburi keju dan dibakar selama 30 minit pada suhu 180 °C.

Kentang dengan ikan salai

Bahan:

• ¼ kg kentang;
• 300 g sebarang ikan salai panas (fillet);
• mentol;
• telur;
• 60 ml krim masam;
• 30 g mentega.

Arahan memasak:

1. Kentang dikupas. Basuh dan rebus sehingga separuh masak. Selepas itu, sayur dibelah dua dan bahagian tengah dibuang.
2. Pupa ubi kentang dan ikan yang telah dikeluarkan ditumbuk dalam pengisar, telur dipandu ke tempat yang sama dan bawang goreng dituangkan.
3. Isi separuh dengan pemadat dan letakkan di atas loyang yang telah disapu minyak.
4. Kosong dituangkan dengan krim masam dan dibakar selama 15 minit dalam ketuhar, pemanasannya tidak melebihi 180 ° C.

Kentang Akordion

Produk yang diperlukan:

• ¼ kg kentang besar;
• 100g bakon dan tomato;
• keju seratus gram.

Teknologi memasak:

1. Bacon dan keju dipotong menjadi kepingan nipis sebesar kentang, dan tomato dipotong separuh cincin.
2. Kentang dikupas, dibasuh dan dipotong sepanjang keseluruhannya, tetapi tidak sepenuhnya.
3. Letakkan sekeping keju dan bacon dalam satu potong, tomato dalam satu potong, teruskan dalam urutan ini.
4. Kosong dibentangkan pada loyang, masin dan lada.
5. Bakar empat puluh minit pada suhu 180darjah.

Kentang Mexico

Untuk setengah kilo kentang untuk mengisi anda perlukan:

• ¼ kg daging cincang;
• lada benggala;
• mentol;
• terung;
• lobak merah;
• 100 ml jus tomato;
• ulas bawang putih;
• 100g kacang tin;
• hijau.

Mengikut resipi, kentang bakar yang disumbat disediakan seperti berikut:

1. Kentang dibasuh, dibalut dengan foil dan dibakar selama kira-kira sejam pada suhu 180 darjah.
2. Sayur-sayuran untuk inti dipotong kecil dan digoreng dalam minyak sayuran.
3. Sepuluh minit kemudian mereka meratakan daging cincang, tuangkan jus, garam dan lada sulah.
4. Rebus dengan api perlahan selama kira-kira lima minit.
5. Tuangkan kacang, sayur-sayuran cincang ke dalam kuali dan matikan selepas 5 minit.
6. Kentang dibelah dua, daging dibuang dan setiap separuh diisi dengan pemadat.
7. Taburkan keju di atas hidangan dan hantar ke ketuhar selama 20 minit, suhu 180 darjah.

Kentang dengan hati

Untuk setengah kilogram kentang, anda memerlukan komponen berikut:

• 300 gram hati ayam (ia lebih lembut);
• gelas susu;
• keju - 80 gram;
• bawang.

Proses memasak:

1. Hati dipotong menjadi kepingan kecil dan dituangkan dengan susu selama sejam.
2. Selepas itu digoreng hingga masak bersama bawang. Kisar dalam pengisar daging, garam dan lada sulah.
3. Kentang dikupas kulit, direbus sehingga separuh masak, dibelah dua, dibuangtengah dan isi dengan pemadat.
4. Kosong dibentangkan dalam bentuk yang dalam dan dituangkan dengan kuah di mana kentang direbus. Dia harus menutup bot separuh jalan.
5. Bakar selama seperempat jam, pada suhu 180 darjah.
6. Selepas masa ini, taburkan keju dan masak selama 10 minit lagi.

Petua berguna

Untuk menjadikan kentang bakar sumbat anda sedap, anda perlu membaca beberapa petua daripada pakar:

1. Ubi hendaklah padat, dengan kulit licin tanpa pigmen hijau dalam warna. Dan daging itu keras.
2. Untuk saiz, ubi sederhana adalah yang terbaik.
3. Berasaskan kedua-dua sayuran rebus dan mentah.
4. Daripada kentang rebus, hidangan menjadi lebih cepat.
5. Semasa inti sedang disediakan, kentang mentah yang telah dikupas hendaklah disimpan dalam air sejuk supaya tidak menjadi gelap.

Anda boleh bereksperimen dengan inti, kerana kentang adalah harmoni dengan banyak produk. Hidangan berasingan ini boleh dihidangkan dengan mana-mana sos. Masak dengan senang hati!