Pati saury dalam tin dengan nasi: pilihan resipi, bahan dan petua memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hidangan ikan dalam tin ialah penyelesaian yang bagus jika anda perlu memasak sesuatu, tetapi produk segar tidak ada. Setiap suri rumah yang bersemangat sentiasa mempunyai beberapa tin ikan dalam tin di dalam tong sampahnya. Kek ikan saury dalam tin boleh menjadi hidangan yang sangat baik untuk makan tengah hari atau makan malam penuh. Selain itu, penyediaannya tidak mengambil banyak masa dan tidak memerlukan sebarang bahan khas.

Terdapat banyak variasi penyediaan hidangan ini, ada yang sangat mudah, manakala yang lain boleh menuntut kebanggaan tempat di meja perayaan.

Resipi paling mudah untuk potong saury dalam tin

Selalunya, potong saury dalam tin dengan nasi disediakan mengikut resipi mudah, yang berbeza daripada penyediaan potongan daging biasa hanya dengan penambahan beras. Walaupun kemudahan penyediaan, hasilnyaakan menarik minat semua penggemar kek ikan dan bebola daging.

Untuk memasak potongan daging dari saury dalam tin mengikut resipi di bawah, anda mesti menyediakan bahan-bahan berikut terlebih dahulu:

1. Suriy dalam tin - 1 tin.
2. Nasi rebus - 1 cawan.
3. Telur ayam - 1 keping.
4. Bawang - 1 keping (kecil).
5. serbuk roti atau tepung - 100 gram.
6. Garam, lada sulah dan rempah ratus lain secukup rasa.
7. Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Makanan dalam tin hendaklah terlebih dahulu dibuang ke dalam penapis atau saringan untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Selepas itu, ikan dihancurkan dengan pengisar daging atau hanya diuli dengan garfu (saury dalam tin agak lembut dan mudah dihancurkan walaupun tanpa menggunakan pengisar daging). Segelas nasi pra-rebus ditambah kepada ikan, kepala bawang cincang halus (anda boleh tatal bawang melalui penggiling daging), satu telur ayam didorong, ditaburi garam dan lada secukup rasa. Perlu diingat bahawa ikan dalam tin sudah mengandungi sejumlah garam, iaitu, ikan cincang harus diasinkan hanya sedikit, atau anda boleh melakukannya tanpa garam sama sekali. Apabila semua bahan digabungkan, daging cincang dicampur dengan teliti, bulatan kecil terbentuk daripadanya. Potongan daging yang dibentuk daripada saury dalam tin dengan nasi digulung pada semua bahagian dalam serbuk roti atau tepung (bergantung pada pilihan anda sendiri).

Minyak sayuran untuk menggoreng dituangkan ke dalam kuali panas dan potong potong. Mereka harus digoreng di semua sisi sehingga coklat keemasan yang lazat muncul. Hidangan ini tidak boleh terlalu masak, kerana ketul nasi saury dalam tin tidak mengandungi bahan yang memerlukan memasak jangka panjang.

Krim masam atau sos krim masam bawang putih akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk potongan daging tersebut. Dan sebagai ulam, ia akan digabungkan dengan nasi atau kentang tumbuk.

Resipi ekonomi untuk potong ikan dalam tin

Ada kalanya terdapat hanya satu tin makanan dalam tin, dan anda perlu memberi makan kepada keluarga atau syarikat yang besar. Untuk membuat banyak potong daripada sejumlah kecil ikan, dan tiada siapa yang masih lapar, kentang ditambah kepada resipi standard untuk potong saury dalam tin. Sama ada kentang mentah atau kentang tumbuk siap boleh digunakan.

Jika kentang mentah digunakan (biasanya 1-2 kentang ditambah), maka ia perlu diparut terlebih dahulu pada parutan kasar dan diperah melalui kain kasa untuk mengecualikan cecair yang berlebihan.

Adalah sangat mudah untuk menggunakan kentang tumbuk siap sedia semasa memasak potong, ia mempunyai tekstur yang lembut dan, apabila ditambah pada daging cincang, menjadikannya mudah untuk membentuk potongan. Dengan cara ini, ia tidak akan hancur apabila digoreng. Jumlah kentang tumbuk yang akan ditambah kepada daging cincang berbeza-beza bergantung pada bilangan potong siap yang anda perlukan. Oleh itu, dengan hanya mempunyai satu tin ikan dalam tin, anda boleh memberi makan yang besarsyarikat potong.

Resipi potong ikan dalam tin yang lazat

Daripada ikan dalam tin anda boleh memasak bukan sahaja makan malam keluarga yang ringkas setiap hari, tetapi juga hidangan yang agak menarik untuk meja perayaan. Untuk melakukan ini, sebagai tambahan kepada ikan, nasi, bawang, telur ayam dan serbuk roti, anda memerlukan:

• sedikit mentega atau keju (kira-kira 50 gram);
• 1 ulas bawang putih atau herba de Provence;
• hijau (pasli, dill).

Agar potongan daging saury dalam tin dengan nasi menjadi juicy dan wangi yang mungkin, anda hanya perlu meletakkan sekeping kecil keju parut atau isi mentega di dalamnya. Untuk melakukan ini, keju parut dicampur dengan sedikit bawang putih, parut pada parut halus atau diperah melalui bawang putih. Anda boleh menggunakan mana-mana rempah ratus aromatik lain dan bukannya bawang putih (contohnya, herba Provence atau Itali, pala), yang akan memberikan hidangan rasa yang unik dan menyegarkan.

Ramai orang suka menggunakan kepingan kecil mentega sebagai inti untuk potong, dalam hal ini mentega harus dibekukan terlebih dahulu supaya ia tidak bocor apabila potongan digoreng. Rempah wangi juga diletakkan di dalam bersama mentega.

Helah kecil akan membantu anda mendapatkan hasil yang baik: jika hidangan itu disumbat, maka apabila membentuk potongan, anda harus terlebih dahulu membentuk potongan kecil dan gulungkannya dalam serbuk roti, dan kemudian bungkusnya dengan daging cincang tambahan dan lebihCanai sekali dalam serbuk roti atau tepung. Tindakan mudah ini tidak akan membenarkan inti bocor semasa menggoreng dan akan membantu menyimpan semua inti di dalam potong. Semua ciri lain penyediaan potongan ikan dalam tin mengikut resipi ini tidak berbeza sama sekali daripada kaedah standard yang diterangkan di atas.

Resipi potong daging saury dalam tin yang dibakar dalam ketuhar

Hari ini, ramai orang cuba memantau kesihatan mereka dan tidak makan makanan bergoreng. Tetapi ini bukan sebab untuk menolak potong saury dalam tin dengan nasi. Hidangan ini boleh dimasak menggunakan ketuhar.

Ikan cincang pada mulanya dicampur dengan nasi rebus, bawang besar dicincang, telur ayam dan rempah digunakan untuk membentuk bebola daging ikan. Kemudian canai sedikit dalam tepung dan letakkan di atas loyang pada jarak yang kecil antara satu sama lain (supaya tidak melekat semasa membakar). Untuk membuat potongan daging panggang lebih lembut dan berair, anda boleh melumasinya terlebih dahulu dengan krim masam atau mayonis. Di bahagian bawah loyang atau kuali di mana kek ikan akan dibakar, tuangkan sedikit air panas (kira-kira 1 cm dari bawah). Ini akan mengelakkan hidangan daripada kering dan hangus.

Soto potong ini dibakar pada suhu 200 darjah dan dikeluarkan dari ketuhar sebaik sahaja ia sedikit memerah.

Bolehkah saya menggunakan ikan dalam tin lain untuk membuat potongan

Sauriy dalam tin adalah yang paling popular untuk memasak bebola daging. Ini terutamanya disebabkan olehnyasifat rasa: ia mempunyai tekstur yang halus dan agak berminyak. Oleh itu, potongan daging berair dan lazat.

Tetapi boleh diterima menggunakan jenis makanan dalam tin lain, contohnya, sardin, tuna, salmon merah jambu, makarel. Setiap daripada mereka mempunyai kelebihan dan kekurangan sendiri. Sebagai contoh, sardin dalam tin adalah murah, tetapi sardin adalah ikan yang agak kering dan boleh menjadi pahit; tuna dalam tin mempunyai rasa yang enak dan banyak bahan berguna, tetapi pada masa yang sama ia agak mahal, dan roti tuna boleh menjadi agak kering.

Semua orang boleh memilih ikan dalam tin mengikut citarasa dan bajet mereka dan menggunakan jenis yang paling disukai. Pada masa yang sama, perlu diingati bahawa resipi utama daging saury dalam tin atau sardin adalah serupa dengan resipi yang disediakan berdasarkan ikan dalam tin lain.

Hiasan manakah yang terbaik untuk potongan ikan dalam tin

Kek ikan dalam tin sesuai dengan lauk yang sama seperti mana-mana hidangan ikan. Iaitu, kentang yang dimasak dalam apa jua cara, atau nasi rebus akan menjadi tambahan yang hebat. Kentang boleh direbus, dibakar, digoreng atau dihidangkan sebagai kentang tumbuk. Jika keluarga lebih suka nasi berbanding kentang, anda boleh hidangkan nasi rebus bersama sayur atau nasi rebus dengan mentega.

Sebagai hidangan sampingan perayaan, kek ikan dalam tin akan melengkapkan dengan sempurna mana-mana hidangan sayur rebus atau salad sayur-sayuran dan herba segar.

Selera selera!