Hati ayam dengan kentang: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai suri rumah muda, yang membeli makanan untuk keluarga mereka, benar-benar sia-sia memintas rak yang mengandungi jeroan burung. Malah, produk sampingan ini sesuai dengan hampir semua sayur-sayuran dan sesuai untuk menyediakan makan malam yang enak dan sihat. Penerbitan hari ini mempersembahkan pilihan resipi ringkas yang menarik untuk hati ayam dengan kentang.

Pilihan asas

Kami menawarkan anda untuk memberi perhatian kepada salah satu hidangan paling mudah yang boleh dibuat daripada giblet burung. Ia mengandungi bahan-bahan minimum, dan proses itu sendiri tidak mengambil terlalu banyak masa dan usaha. Untuk menyediakan makan malam ini, anda memerlukan:

• Satu paun hati ayam.
• 4 kentang sederhana.
• Bawang besar.
• Garam, air dan rempah ratus.

Resipi untuk Hati Ayam dengan Kentang ini membolehkan kedua-dua daging segar dan beku. Dalam kes kedua, jeroan perlumula-mula berdiri di atas rak peti sejuk supaya ia mempunyai masa untuk mencairkan. Selepas itu, mereka mencucinya, masukkan ke dalam kuali berdinding tebal, tuangkan setengah gelas air dan hantar ke dapur. Selepas kira-kira lima belas minit, kentang cincang halus, garam dan perasa ditambah ke dalam mangkuk yang sama. Semua ini direbus dengan api yang paling kecil sehingga semua bahan masak sepenuhnya. Sejurus sebelum tamat rawatan haba, bawang cincang dibentangkan dalam kuali biasa.

varian tomato

Resipi berikut untuk hati ayam rebus bersama kentang dan sayur-sayuran pasti menarik minat mereka yang menggemari makanan yang lazat. Hidangan yang disediakan mengikutnya mempunyai aroma yang menyenangkan dan juiciness yang luar biasa. Untuk membuat makan malam ini anda memerlukan:

• 750 gram hati ayam.
• Bawang besar.
• 800 gram kentang.
• Lobak merah sederhana.
• 300 gram tomato.
• Sudu teh gula.
• Sepasang ulas bawang putih.
• 1, 5 sudu teh perasa daging.
• Sayur-sayuran dan mentega.

Resipi hati ayam dengan kentang ini sangat mudah. Oleh itu, mana-mana pemula boleh dengan mudah mengatasi pembiakannya. Giblet burung yang telah dibasuh dituangkan dengan air sejuk dan dibiarkan selama sekurang-kurangnya setengah jam. Kemudian mereka dibilas di bawah paip, dikeringkan dan digoreng dalam kuali minyak. Sebaik sahaja mereka cerah, tambahkan sedikit air kepada mereka dan reneh di bawah tudung selama lima belas minit. Selepas itu, mereka dihantar kepada mereka sebelum dimasaksos yang terdiri daripada bawang goreng, lobak merah, tomato parut dan gula. Kentang yang dihiris, garam dan perasa juga ditaburkan di sana. Semua ini direbus dengan api kecil selama empat puluh minit. Sejurus sebelum tamat proses, bawang putih yang dilumatkan dan satu sudu mentega ditambah pada hidangan biasa.

varian krim masam

Resipi hati ayam dengan kentang ini pasti menarik minat penggemar makanan ringkas dan mengenyangkan. Hidangan yang disediakan mengikutnya ternyata bukan sahaja lazat, tetapi juga cukup berkhasiat. Untuk membuat makan tengah hari ini anda memerlukan:

• Kilo hati ayam.
• 10 kentang.
• ¼ labu bayi.
• Bawang besar.
• 3 ulas bawang putih.
• Lobak merah.
• 100 gram krim masam.
• Garam dan minyak sayuran.

Resipi untuk hati ayam dengan kentang dalam krim masam ini melibatkan pra-menggoreng isi dalamnya. Mula-mula mereka dibasuh, dikeringkan dan hanya kemudian dihantar ke kuali minyak. Selepas dua puluh minit, lobak merah parut, bawang cincang dan bawang putih cincang ditambah kepada mereka. Selepas seperempat jam, krim masam, kentang dan zucchini dibentangkan dalam mangkuk biasa. Semua ini masin, dituangkan dengan sedikit air dan rebus di bawah tudung sehingga semua bahan siap.

Variasi dengan cendawan dan keju

Ini adalah salah satu resipi paling menarik untuk hati ayam dengan kentang (gambar hidangan sedemikian boleh didapati dalam penerbitan hari ini). Ia melibatkan penggunaanperiuk seramik bahagian, di mana anda bukan sahaja boleh memasak, tetapi juga menghidangkan panggang. Untuk membuat hidangan ini, anda memerlukan:

• 700 gram hati ayam.
• Sepasang bawang.
• 2 lobak merah.
• 5 biji kentang.
• 200 ml 10% krim.
• 100 gram keju keras.
• Sudu teh kanji.
• 60 gram cendawan kering.
• Garam, perasa aromatik dan minyak sayuran.

Penerangan Proses

Bawang yang dikupas dipotong menjadi kiub kecil dan kemudian digoreng dalam sedikit lemak sayuran yang dipanaskan. Sebaik sahaja ia memperoleh warna emas, lobak merah parut ditambah kepadanya dan terus berlalu. Giblet burung yang telah dibasuh digoreng dalam kuali yang berasingan dan dimasukkan ke dalam periuk hidangan.

Letakkan bawang perang dengan lobak merah di atasnya dan tutup semuanya dengan lapisan kentang. Kemudian cendawan pra-kukus dimasukkan ke dalam periuk. Semua ini dituangkan dengan campuran kanji, krim, garam dan rempah, dan kemudian ditaburi dengan keju parut, ditutup dengan tudung dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Masak hati ayam dengan kentang dan cendawan kering pada suhu dua ratus darjah selama tiga puluh minit. Sejurus sebelum tamat proses, penutup dikeluarkan dari periuk supaya kandungannya mempunyai masa untuk menjadi perang.