Pai dengan biji popia: resipi untuk hidangan lazat

Isi kandungan:

Pai dengan biji popia: resipi untuk hidangan lazat
Pai dengan biji popia: resipi untuk hidangan lazat
Anonim

Pai biji popi buatan sendiri ialah pencuci mulut yang bagus untuk seisi keluarga. Sedikit yang memasaknya, kerana mereka takut doh ragi. Tetapi ia tidak betul. Pai cepat boleh disediakan tanpa yis, dengan madu wangi dan kismis. Resipi mudah untuk jenis pembakar ini boleh didapati di bawah.

Pai yis dengan biji popia

Apakah yang perlu saya ambil untuk resipi ini? Senarai ramuan tidak begitu hebat. Perlu diperhatikan dengan segera bahawa semuanya harus hangat, ini akan mengurangkan masa untuk menyediakan ujian. Untuk pai yang lazat anda perlukan:

  • sebiji telur;
  • 250 gram susu panggang;
  • secubit garam;
  • 3 sudu besar gula pasir;
  • 100 gram mentega, marjerin boleh digantikan;
  • 12 gram yis kering;
  • 500 gram tepung;
  • 500 gram isi popia;
  • telur tambahan atau kuning telur untuk melincirkan pai.

Sebelum menyediakan doh untuk pai biji popi, cairkan mentega.

foto kek biji popia
foto kek biji popia

Menyediakan pencuci mulut

Telur dipecahkan ke dalam mangkuk, letak secubit garam, gula pasir. Pukul dengan whisk. Masukkan mentega cair atau marjerin, tuangkan susu, gaul lagi. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung dan yis yang telah diayak. Kemudianmasukkan tepung perlahan-lahan ke dalam adunan susu dan mula menguli doh.

Doh hendaklah homogen dan elastik. Selepas itu, tutup mangkuk dengannya dan hantar ke tempat yang hangat. Akibatnya, doh harus diselitkan dan naik. Selepas kira-kira sejam, doh dikeluarkan, diuli dengan teliti dan dikeluarkan semula, tetapi selama tiga puluh minit.

Mengumpul pai yang lazat

Doh yang telah siap dibahagikan kepada tiga bahagian. Yang pertama berguling-guling. Lapisan nipis sayuran atau mentega digunakan pada lembaran penaik, letakkan doh. Isi popia dibentangkan di atasnya, tidak mencapai tepi kira-kira satu atau dua sentimeter.

Bahagian kedua doh digulung dengan cara yang sama, diletakkan pada lapisan pertama, inti diedarkan semula. Tutup semuanya dengan lapisan ketiga doh dan sambungkan ketiga-tiga tepi bersama-sama. Dengan bantuan pisau, pai biji popi, resipi yang diterangkan, dibahagikan kepada enam belas bahagian. Anda tidak perlu memotong hingga ke hujung, di tengah terdapat bulatan doh yang tidak disentuh.

Setiap bahagian diputar mengelilingi paksinya dua kali. Foto pai biji popi mengikut resipi ini menunjukkan betapa menyelerakannya! Serupa dengan bunga. Kesemua enam belas kepingan yang dipusing diikat bersama, disapu dengan telur yang dipukul dan dihantar untuk dibakar. Hidangan sedemikian disediakan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 25-30 minit.

pai dengan isi popia
pai dengan isi popia

Resepi pai madu

Kek popia ini mempunyai aroma yang halus dan rasa madu. Untuk kegunaan memasak:

  • 500 gram tepung;
  • 400 gram madu;
  • 100 gram kismis;
  • 3 biji telur;
  • 250gram susu;
  • 300 gram popia;
  • 10 gram serbuk penaik;
  • 150 gram mentega.

Dalam resipi ini, perhatian khusus diberikan kepada pengisian. Untuk melakukan ini, letakkan biji popi dalam kuali, gorengkannya, tambah semua susu dan separuh madu. Didihkan, kemudian reneh hingga inti menjadi pekat. Selepas itu, masukkan keseluruhan hidangan kismis. Biji popi boleh dikisar terlebih dahulu.

Kini giliran doh madu. Pertama anda perlu mencairkan mentega. Dalam kes ini, anda tidak perlu menggantikannya dengan marjerin.

Dalam mangkuk, campurkan tepung dan serbuk penaik, masukkan minyak. Bahan-bahan ini dicampur dengan teliti. Selebihnya madu dilaporkan dan telurnya dipukul. Cara paling mudah untuk mengadun doh adalah dengan pengadun. Walau bagaimanapun, anda boleh mengulinya dengan tangan atau dengan sudu.

Taburkan sedikit tepung di atas meja, ratakan doh. Bahagikan kepada dua bahagian, satu tinggal sedikit lagi. Canai kedua-dua kepingan doh kepada dua kek. Isi madu, kismis dan biji popi dibentangkan pada yang besar, berundur dari tepi sebanyak dua sentimeter. Yang lebih kecil ditutup dengan pai. Ikat tepi. Anda juga boleh menghiasi kek sedemikian dengan kelopak yang dibentuk daripada doh. Untuk membuat kek merah, pukul sebiji telur dengan air dan gris seluruh permukaan pembakar dengannya.

Hidangan ini dimasak dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira dua puluh minit.

pai biji popia
pai biji popia

Pai biji popia yang lazat adalah mudah. Anda boleh memasaknya daripada adunan yis, atau anda boleh menghadkan diri anda kepada resipi yang lebih pantas.

Disyorkan: