Wain daripada shadberry: resipi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Seperti yang anda ketahui, buah-buahan dan beri adalah pembekal semula jadi vitamin, dan oleh itu adalah penting bahawa komponen "bakul semulajadi" ini sentiasa ada di atas meja. Ini boleh dicapai dengan mengawet buah atau dengan menggunakan kaedah pemprosesan lain, seperti membuat kolak atau wain. Lebih-lebih lagi, pilihan terakhir adalah agen penyembuhan, sifat bermanfaat yang telah diketahui sejak zaman purba. Terdapat keseluruhan sains penyembuhan dengan wain, contohnya, penyembuhan luka, pemulihan, dan sebagainya. Selain itu, minuman ini boleh disediakan secara bebas tanpa kehilangan sifat antibakteria, pengukuhan dan lain-lain yang bermanfaat. Contohnya, wain daripada shadberry (resipinya tidak rumit) boleh dibuat dengan mudah, dengan syarat prinsip asas pembuatan minuman ini dipatuhi.

Tumbuhan dan buah-buahan

Irga ialah pokok kecil atau pokok renek dari keluarga Rosaceae dengandaun hijau gelap bulat dan banyak bunga putih atau krim. Buah-buahan tumbuhan ini dianggap epal, walaupun ia kelihatan seperti buah beri kecil, biru tua atau ungu. Ia mengandungi pelbagai bahan seperti asid askorbik, karoten, tanin dan lain-lain.

Boleh diperhatikan bahawa wain dari shadberry (resipi yang akan kami pertimbangkan di bawah) mengekalkan semua unsur berguna buah. Ia ditetapkan sebagai minuman diet untuk penyakit saluran gastrousus (saluran gastrousus), serta agen anti-radang dan penjanaan semula untuk pelbagai penyakit.

Sorotan Memasak

Wain daripada shadberi (resipi buatan sendiri) dikelaskan sebagai wain pencuci mulut, kerana ia sangat manis. Dan selalunya jus currant merah atau putih ditambah ke dalam minuman ini untuk menghilangkan kebusukan. Proses pelaksanaan itu sendiri boleh diwakili seperti berikut:

1. Penyediaan sirap. Didihkan air (kira-kira 2 l) dan tambah gula (1 kg) secara beransur-ansur (dalam bahagian kecil), sambil kacau larutan. Masak sirap selama kira-kira 10 minit dengan api perlahan.
2. Penyediaan jus. Basuh dan bersihkan buah irgi, perah jusnya. Bilangan buah mesti dikira sedemikian rupa untuk mendapatkan 1 liter ekstrak.
3. Menuai wain. Masukkan jus yang disediakan ke dalam sirap yang sedikit sejuk, gaul dan tuangkan ke dalam bekas khas (balang atau botol).
4. Untuk mengeluarkan gas daripada penapaian, adalah perlu untuk membuat reka bentuk yang mudah, yang terdiri daripada gabus denganlubang di mana tiub getah berdiameter kecil dimasukkan. Hujungnya mesti dibawa ke dalam bekas dengan air. Selepas menutup botol wain dengan gabus, anda perlu menunggu sehingga minuman menjadi lebih ringan. Selepas itu, ia dituangkan ke dalam bekas lain dan dibiarkan selama tiga bulan.
5. Minuman yang telah siap boleh dituangkan ke dalam botol kecil dan disimpan dalam kedudukan "leher ke bawah". Wain mesti dimakan dalam masa setahun.

Anda juga boleh membuat wain daripada shadberi (resipi dua) seperti berikut:

1. Gula (kira-kira 800 g) gabungkan dengan setengah liter air. Penyelesaian ini mesti ditambah kepada setengah liter jus buah irgi dan ditetapkan untuk "berkeliaran" selama seminggu. Dalam kes ini, cecair tidak boleh mengisi bekas ke bahagian atas, dan ia perlu digabus hanya 24 jam selepas tumpahan.
2. Minuman harus cerah, dan sedimen akan muncul di bahagian bawah botol. Anda perlu mengasingkan lapisan atas cecair dengan teliti ke dalam bekas lain dan biarkan ia "menapai".
3. Teruskan prosedur untuk membersihkan sedimen sehingga ia dikeluarkan sepenuhnya, iaitu sehingga minuman menjadi ringan sepenuhnya. Kemudian ia mesti dituangkan ke dalam bekas kaca dan disimpan.

Maklumat tambahan

Sebelum membuat wain daripada shadberi, mungkin berguna untuk mengetahui maklumat berikut:

• untuk mendapatkan hasil yang berkualiti, anda mesti menggunakan buah-buahan yang bersih dan tidak rosak;
• lebih baik untuk menekan buah beri dengan bantuan alat kayu atau plastik, kerana apabila jus bersentuhan dengan bahagian logam, perubahan berlaku pada bahan kimiatahap, dan wain daripada bahan mentah tersebut tidak akan berfungsi;
• Agar proses penapaian berjalan dengan baik, anda boleh menambah jus pemula istimewa daripada yis "liar", yang disediakan daripada anggur. Untuk melakukan ini, anda mesti terlebih dahulu memerah jus dari beberapa buah pokok anggur dan biarkan selama sehari atau lebih. Cecair yang ditapai kemudian dimasukkan ke dalam minuman buah-buahan.

Membuat wain daripada shadberry bukanlah satu proses yang sukar, dan anda boleh memproses keseluruhan tanaman dan mendapatkan minuman hebat yang mempunyai ciri-ciri berguna. Penggunaannya akan membantu dalam rawatan penyakit saluran gastrousus, dan ia juga membantu dengan baik dengan kerosakan. Selain itu, wain pencuci mulut ini juga boleh digunakan sebagai minuman tonik selepas hari yang sukar.