Kami memasak bersama jem yang lazat dan wangi daripada buah plum dan epal

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Persediaan buatan sendiri sebenarnya merupakan topik yang tidak habis-habis, dan anda boleh membincangkannya tanpa henti. Terutama apabila ia berkaitan dengan pencuci mulut, gula-gula dan makanan lain. Contohnya, kaedah memasak jem dan dari apa buah beri serta buah-buahan itu dibuat.

Pesona Plum & Pinggan Epal

Jam plum dan epal bukan sahaja sangat sihat, tetapi juga sangat lazat. Kemanisan membelai lidah digabungkan dengan rasa masam yang menyenangkan dan astringency ringan. Sejambak sensasi akan menggembirakan bukan sahaja pencinta manis biasa, tetapi juga gourmet yang cerewet. Lebih-lebih lagi jika jem plum dan epal terdiri daripada sirap dan kepingan buah yang enak meleleh begitu menyelerakan di lidah. Dan warna terang membangkitkan kenangan musim panas yang subur. Pencuci mulut seperti itu akan menjadi perhiasan mana-mana upacara minum teh, dengan itu pancake atau kek keju benar-benar dimakan dengan keras, dan juga bubur semolina, yang tidak terlalu disukai oleh kanak-kanak, akan ditelan tanpa bantahan. Di samping itu, jika jem dari plum dan epal ternyata cukup tebal, ia akan berfungsi sebagai pengisian yang sangat baik untuk semua jenis pai, bagel dan mufin lain. Seperti yang anda boleh lihatpinggan buah kami adalah baik dalam segala hal! Perkara itu tetap kecil: ambil dan masak! Dan di sini artikel kami akan menjadi yang paling berguna. Lagipun, berikut ialah arahan terperinci dan asli tentang cara memasak jem daripada plum dan epal.

Bau kayu manis dan zaman kanak-kanak

Resepi pertama kami sangat mudah. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan satu kilogram kedua-dua jenis buah, jumlah gula yang sama, 100 g air dan satu setengah sudu teh kayu manis. Kupas epal dari biji dan potong ke dalam kepingan nipis. Pisahkan pulpa dari lubang plum. Dan potong beri sendiri kepada separuh dan kepingan yang lebih kecil. Cuba untuk tidak menghancurkannya supaya jem epal dan plum anda mempunyai penampilan yang menarik dan boleh dipasarkan. Dan supaya epal tidak menjadi hitam semasa anda memprosesnya, letakkan kepingan dalam air masin. Apabila anda mengatasi pembersihan, gabungkan buah-buahan dalam besen yang luas, goncang beberapa kali untuk mencampurkannya. Taburkan kayu manis dan sedikit gula di atasnya. Tutup besen dan biarkan selama beberapa jam untuk buah mengeluarkan jusnya. Selepas itu, tuangkan air dan letakkan besen di atas api. Tunggu sehingga jem epal dengan plum mendidih, simpan dalam keadaan ini selama 10 minit, kemudian ketepikan selama 7 jam. Ulangi prosedur sekali lagi, ingat untuk mencampurkan bahan kerja dengan teliti untuk pemanasan yang sekata. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan spatula kayu. Selepas mendidih ke-4 selama 10 minit, tuangkan jem yang telah siap ke dalam balang steril dan gulung.

Jam gaya rumah: bahan-bahan

Secara sepintas lalu, kami perhatikan bahawa jika anda merasa sukar untuk memilih jenis buah-buahan, maka Paradise, Antonovka, Anis, Pepin, Ranet, Simirenko bagus untuk pengetinan. Dan dari plum - Hungary yang terkenal, Mirabelle, Renklod, Peach. Keadaan utama ialah pulpa cukup padat dan tidak mendidih lembut, dan tulang mudah dikeluarkan. Plum ceri sering dimasukkan ke dalam jem epal dan plum buatan sendiri untuk musim sejuk. Benar, ia perlu dimasak secara berasingan, disapu melalui penapis atau colander untuk memilih tulang. Dan kemudian tambah kepada epal. Jem "buatan sendiri" yang dicadangkan disediakan dari 1.5 kg satu jenis buah dan 1 kg yang lain - mengikut budi bicara suri rumah. Gula diperlukan dalam 2 kg.

Jam gaya rumah: memasak

Potong epal yang telah dikupas kepada 6-8 bahagian (dan jika buah-buahan kecil - separuh) dan letakkan selama 5-7 minit dalam air mendidih untuk dicelur, kemudian sejukkan. Lakukan perkara yang sama dengan plum yang dikupas - anda boleh menggunakan air yang sama. Jangan tuangkannya - ini akan menjadi asas untuk sirap. Pindahkan buah-buahan ke dalam kuali di mana ia akan dimasak. Dari 2.5 gelas air dan 1 kg gula, buat sirap (larut dalam air mendidih, rebus selama 5 minit, keluarkan buih, tapis) dan, tanpa membiarkannya sejuk, tuangkan ke atas buah yang panas. Rendam selama 4 jam, kemudian letakkan di atas api dan selepas mendidih, masak selama 7 minit lagi. Sekarang keluarkan jem dari dapur dan biarkan ia meresap selama jam 8. Untuk peringkat kedua penyediaan, anda memerlukan lebih banyak sirap - segelas air dan satu kilogram gula kedua. Tuangkan cecair ke dalam jem dan rebus semula selama sekurang-kurangnya 7 minit. Untuk kali ke-4 mendidih boleh tambah sedikit vanila dandiam! Berikut ialah pencuci mulut yang lazat dan sedia.