Pisang merah adalah raspberi untuk orang asli

Pisang merah adalah raspberi untuk orang asli
Pisang merah adalah raspberi untuk orang asli
Anonim

Semasa kanak-kanak, buah-buahan yang berair, lembut dan wangi ini menjadi sebahagian daripada salad buah-buahan, asas rasa gula-gula getah, hadiah yang paling diingini daripada nenek saya. Tetapi pada masa dewasa, kita sudah bersedia untuk kejutan baru: ternyata pisang adalah buah beri, buah rumput terbesar di dunia. Berikut adalah logik yang tidak serasi - tangkai pisang mencapai ketinggian 10 m, sehingga 300 buah dalam kelompok dengan jumlah berat setengah tan masak pada satu batang.

pisang merah
pisang merah

Jika pisang kuning tidak menimbulkan kegembiraan yang ganas kepada sesiapa seperti yang mereka lakukan pada tahun sembilan puluhan, maka pisang merah adalah rasa ingin tahu dan kejutan yang menyenangkan sebagai pencuci mulut. Daging mereka sangat lembut sehingga tidak bertolak ansur dengan pengangkutan, dan ini menjelaskan kos tinggi buah-buahan bukan standard.

Kandungan kalori dan kegunaan pisang merah

Sementara kami cuba mendapatkan pisang di atas meja manis, ramai orang, seperti penduduk Indonesia dan Seychelles, menggunakan buah-buahan ini sebagai ulam, membakarnya dengan rempah, lada panas dan dihidangkan dengan daging, tiram dan udang. Oleh kerana pisang mengandungi pektin dan vitamin B6, pisang merah sangat kaya dengannya, buah ini menaikkan semangat dan berfungsi sebagai sumber karbohidrat. Satu pulpa mengandungi kira-kira 300 mg kalium - bahan penting untuk mengekalkanfungsi otot jantung dan melawan tekanan darah tinggi. Satu pisang merah mempunyai 90 kalori dengan 0% lemak. Ia adalah satu setengah kali lebih berkhasiat daripada kentang, manakala ia lebih sihat, dan membentuk 8% daripada pengambilan karbohidrat harian. Malah terdapat diet pisang istimewa yang tidak disyorkan untuk orang yang mengalami peningkatan beban jantung.

Pisang - beri
Pisang - beri

Pisang merah setiap 100 g berat juga mengandungi 1 g protein, yang penting dalam pemakanan untuk atlet: cukup untuk makan sebiji buah sebelum latihan, dan rangsangan tenaga disediakan. Juga, satu pisang mengandungi kira-kira 2% daripada nilai harian vitamin A dan sehingga 15% - C, 2% zat besi dan 21 g gula buah yang sihat. Pisang merah dianggap sebagai makanan rendah kalori, hipoalergenik untuk kanak-kanak berumur 2 tahun ke atas - puri pisang juga boleh ditambah kepada makanan bayi untuk yang terkecil, tetapi dalam kuantiti terhad.

Bila hendak membeli dan dengan apa yang hendak digunakan pisang merah

foto pisang
foto pisang

Terima kasih kepada pengantarabangsaan global dan pembangunan eksport, buah-buahan tropika merah boleh didapati di kedai-kedai 365 hari setahun. Tetapi tempoh yang paling boleh diterima untuk penuaian adalah musim panas-musim luruh. Warna merah disebabkan oleh peningkatan kandungan karotena: pisang, gambar yang dibentangkan di sini, lebih coklat daripada merah. Tetapi berbaloi untuk membeli buah-buahan seperti itu, yang kulitnya mempunyai warna kehijauan - lebih baik biarkan ia masak pada suhu bilik.

Dalam masakan, pisang merah digunakan dengan cara yang sama seperti pisang kuning, kecuali dagingnya lebih lembut dan lebih manis. Mereka dimakan mentahdigunakan dalam salad buah. Anda boleh membuat sandwic manis dengan pisang, menggunakan mentega kacang sebagai asas, dan sebagai inti pancake, letakkan Nutella separuh dengan pisang atau taburkannya dengan cip coklat.

Selain itu, pisang ialah bahan popular dalam susu kocak dan smoothies yang sihat. Gabungan yang paling popular ialah strawberi dan pisang, rasanya seperti mengunyah gula-gula getah "Cinta itu…". mahir dalam masakan eksotik boleh mencuba menggoreng pisang merah dengan minyak kelapa dan thyme - yang buatan sendiri pasti akan terkejut dengan hidangan sampingan yang luar biasa.

Disyorkan: