Belgian cherry beer Creek

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Apakah yang lebih menyenangkan daripada malam dengan teman yang baik? Perbualan ikhlas, hidangan lazat dan, sudah tentu, secawan buih. Gelap dan terang, kuat dan terang, bir dan bir, dengan rasa pahit dan buah. Di antara pelbagai jenis minuman kegemaran ramai, kriek bir ceri patut diberi perhatian khusus. Varieti ini bermula pada zaman purba, tetapi sehingga hari ini tidak kehilangan populariti, kerana rasa yang unik, aroma yang sangat indah dan warna yang luar biasa boleh mengubah fikiran anda … dalam semua segi.

Ceri yang memabukkan dan banyak lagi

Apakah itu "Scream"? Ini adalah bir gandum yang ditapai secara spontan, bir buah lambic. Minuman ini diperbuat daripada bahan semula jadi: gandum yang tidak dimakan, pils m alt, hop dan ceri. Beri, buah-buahan dan juga kacang lain boleh digunakan sebagai makanan tambahan.

Bergantung pada resipi, kekuatan jeritan adalah 3.5-8%, yang menjadikannya sesuai untuk kedua-dua penikmat alkohol yang lemah dan bagi mereka yang lebih suka "panas".

Percikan dalam gelas

Selain ciri rasa yang menakjubkan (gabungan "asas" buah dengan cahaya, tetapi begitumasam yang boleh dikenali), bir Kriek mempunyai warna yang sangat menarik (merah dengan warna delima) dan aroma halus yang menggembirakan, di mana rona buah-buahan dan beri mendominasi, manakala hop dan m alt memudar ke latar belakang, menaungi latar belakang utama secara halus.

Resepi pembuatan bir tradisional melibatkan pemerutan tiga belas kilogram buah beri terpilih dalam lambik terbuka selama beberapa bulan, pada penghujungnya ceri kehilangan gula. Selepas mengekstrak buah-buahan, seratus liter minuman yang dihasilkan tertakluk kepada penapisan dan pengadunan. Ngomong-ngomong, selepas keluar dari labmic, produk itu terlalu masam, dan prosedur seterusnya membolehkan anda mencapai rasa lembut dan halus yang wujud dalam kriek bir ceri.

Rasa tanpa menipu

Jika anda belum mencuba bir Kriek, sudah tiba masanya untuk berkenalan dengan minuman hebat ini. Apabila anda membeli beberapa botol bir ceri, ikut peraturan mudah - beli dengan berhati-hati. "Scream" dihasilkan di Belgium, jadi anda harus membelinya di kedai yang dipercayai yang mempunyai sijil yang diperlukan. Kedai arak khusus dan kedai rantaian besar, menghargai reputasi mereka, menawarkan produk berjenama, yang penggunaannya tidak akan membahayakan.

Perlu diingatkan bahawa Timmermans Kriek Lambicus, bir paling terkenal pada masa ini, dijual di seluruh dunia, jadi kemungkinan besar kenalan anda dengan jenama itu akan bermula dengannya.

Juga perhatikan rupa produk. Kehadiran sedimen menunjukkan, jika bukan bir itu palsu, maka sekurang-kurangnyamenunjukkan ketidakpatuhan peraturan penyimpanan, pelanggaran suhu. Setelah merasai minuman sedemikian, anda boleh (paling teruk) terlantar di katil hospital.

Lihat bekas. Bir tandatangan Creek dibungkus dengan kualiti yang tinggi dan sentiasa cantik. Setelah mengkaji keseluruhan kumpulan barangan, anda tidak akan menjumpai botol dengan label koyak atau terpaku teruk yang diperbuat daripada kaca dengan "jalur" dan serpihan, tulisan dan imej "kabur".

Helah kecil ini akan membolehkan anda membeli minuman yang tulen, selamat untuk diminum dan sangat lazat.

Melayani dengan ketangkasan

Seperti mana-mana produk lain, bir ceri Kriek memerlukan hidangan yang betul - hanya dalam kes ini sejambak minuman yang unik akan didedahkan sepenuhnya. Ia boleh dimakan dalam keadaan sejuk hingga 5-7 ° C, dan hangat, dengan rempah. Dalam kes pertama, bir akan menyegarkan anda pada musim panas, dalam kes kedua, ia akan memanaskan anda pada musim sejuk. Bekas kaca lutsinar akan memberi anda peluang untuk menikmati bukan sahaja rasa, tetapi juga warna lambic, bermain dengan pelbagai aspek.

Salad buah-buahan ringan dan pencuci mulut disyorkan untuk bir, tetapi snek "bir" tradisional (kerepek, ikan, crouton, kacang masin) tidak akan berfungsi. Kriek juga sesuai sebagai minuman "bebas" - rasanya yang luar biasa tidak perlu ditambah.

Dari zaman dahulu hingga ke meja anda

Fakta menarik: sudah pada abad ke-1 Masihi, orang Rom telah meminum bir yang diperoleh melalui penapaian spontan, termasuk lambic. Minuman ceri mula disediakan di komune Schaarbeek - tumbuhan ini ditanam di sanasehingga hari ini. Perkataan "lambic" mula digunakan pada abad ke-16 - inilah masanya sebutan bertulis pertamanya bermula.

Oleh itu, mana-mana ahli moden dengan yakin boleh mengatakan bahawa cinta bir datang kepada kita dari nenek moyang yang jauh "melalui warisan". Resipi purba, dilengkapi dengan teknologi pengeluaran bir terkini, telah membolehkan anda mencapai kualiti rasa yang menjadikannya begitu popular.

Dan jika orang Rom purba gemar meminum bir, mengapa tidak manjakan diri anda dengan segelas bir ceri Krik dan kami?