Hidangan musim luruh: resipi sayur-sayuran

Hidangan musim luruh: resipi sayur-sayuran
Hidangan musim luruh: resipi sayur-sayuran
Anonim

Hidangan musim luruh, resipi yang akan kami berikan dalam artikel ini, akan membantu anda mempelbagaikan menu selepas bermulanya musim sejuk November. Sesungguhnya, pada masa ini banyak sayur-sayuran memperoleh rasa yang unik, dan juga mengumpul jumlah vitamin yang mencukupi. Resipi hidangan musim luruh dengan foto akan berguna kepada anda sebelum cuti. Dengan bantuan mereka, anda boleh menyediakan jamuan terang asli.

Hidangan Musim Gugur: Resipi Labu Creme Brulee

resipi musim luruh dengan gambar
resipi musim luruh dengan gambar

Tiga perempat daripada secawan puri labu adalah bahan utama dalam hidangan ini. Di sesetengah kedai, anda boleh membelinya di bahagian sayur-sayuran dalam tin untuk menjimatkan masa anda. Juga, hidangan musim luruh yang manis ini, resipi yang akan kami analisis secara terperinci, boleh disediakan secara bebas daripada bahan-bahan segar. Untuk melakukan ini, bakar 300 g labu kuning segar di atas kertas dengan minyak sayuran sehingga lembut. Kemudian keluarkan kerak, biji dan serat. Haluskan pulpa sejuk dengan pengisar. Dengan cara ini, asas ini boleh dibuatlebih awal dan simpan dalam peti sejuk. Kami terus menyediakan hidangan musim luruh. Resipi mengesyorkan tidak menyimpan rempah untuknya: pod vanila, kayu manis, pala boleh ditambah dengan kunyit dan buah pelaga. Panaskan ketuhar dan rebus cerek. Panaskan satu setengah cawan krim kental dengan rempah ratus. Selepas mendidih, biarkan adunan diseduh selama seperempat jam, kemudian tapis. Panaskan 5 kuning ke suhu bilik (keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu). Pukul dengan setengah gelas gula. Apabila buih stabil terbentuk, tambah krim suam yang ditapis. Terus kacau. Masukkan puree labu. Kacau.

resepi masakan musim luruh
resepi masakan musim luruh

Lap sekali lagi melalui ayak atau kain kasa. Letakkan acuan kecil khas atau hanya cawan rendah pada lembaran pembakar. Isikan mereka dengan krim. Kemudian isi loyang dengan air panas. Bakar pencuci mulut selama tiga puluh minit. Kesediaan boleh ditentukan oleh tekstur dengan mata - tepi harus mengeras, dan bahagian tengah harus tetap lembut dan menggeletar. Sejukkan loyang dengan acuan. Kemudian masukkan produk ke dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, lebih baik menghiasinya dengan coklat atau kacang karamel. Anda boleh taburkan krim putar di atasnya. Secara tradisinya, creme brulee disalut dengan gula dan karamel menggunakan peranti khas yang menyerupai penunu.

Hidangan musim luruh: resipi ubi bit

resepi hidangan musim luruh
resepi hidangan musim luruh

Jika anda terjumpa sayur manis yang tidak mengandungi jumlah serat yang berlebihan, maka sudah tiba masanya untuk mengisinya. Mula-mula rebus bit atau bakar mereka yang dibalut dengan kerajang. Bebaskan tanaman akar yang disejukkan dari kulit dan inti, meninggalkan dinding nipis utuh. Dalam cawan yang dihasilkan, kami akan meletakkan inti. Ia boleh dipelbagaikan. Sebagai contoh, campurkan nasi rebus dengan kismis, epal dan gula yang disediakan. Lumurkan dengan mentega cair dan kayu manis. Atau sumbat secawan ubi bit dan tuangkan dengan sos krim masam. bakar. Anda boleh menggunakan keju kotej dan juga ayam cincang dengan nasi dan bawang putih sebagai inti. Masa membakar bergantung pada tahap kesediaan produk dan berbeza dari 30 minit hingga satu jam.

Disyorkan: