Sup Amerika: pelbagai pada menu

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sup Amerika… Semua orang membayangkan sesuatu yang berbeza pada sebutan ini. Seseorang - sup jagung tebal, dan seseorang - sup tomato. Walau apa pun, ini adalah cara terbaik untuk mempelbagaikan menu anda dengan hidangan baharu daripada masakan lain. Mereka mudah disediakan, kerana ia adalah sup tumbuk, tidak masuk akal untuk memotong bahan-bahan dengan berhati-hati, cuba menyesuaikannya dengan saiz yang sama. Perkara utama ialah mereka memasak pada masa yang sama. Juga, rasa sup sedemikian diselaraskan dalam bentuk siap dengan menambah garam dan lada. Dan penyajian hidangan sebegitu yang cantik menjadikan mereka kegemaran ramai.

Jagung

Salah satu sup Amerika yang popular ialah sup jagung. Untuk memasak anda perlu mengambil:

• 500 gram jagung;
• 200 ml air rebusan ikan;
• jumlah air yang sama;
• 200g bawang;
• seratus gram akar saderi;
• seratus gram udang;
• jumlah sotong yang sama;
• 50g zander;
• 20 g minyak sayuran;
• ulas bawang putih;
• sedikit kehijauan: ketumbar dan bawang hijau - beberapa dahan.
• sedikit lada keringchile.

Sup Amerika yang pekat ini terkenal dengan bahan yang tinggi.

Bagaimana untuk memasak sup yang lazat? Penerangan resipi

Sebagai permulaan, bawang dan akar saderi dikupas dan dipotong menjadi kepingan rawak. Pada masa hadapan, semua bahan disebat dengan pengisar, jadi anda tidak boleh memotongnya dengan cara tertentu.

Tumis bawang besar dan saderi hingga empuk, tuang air dan sup, perasakan dengan jagung. Hanya tinggal beberapa sudu untuk menghias pinggan. Semuanya dididihkan. Bahan-bahannya dikisar dengan pengisar, dirasa dan diperisakan dengan garam dan lada sulah. Anda juga boleh menambah setengah sudu teh minyak bijan untuk rasa.

Bawang putih, udang, sotong dan pike perch digoreng dalam kuali, diperisakan dengan garam. Apabila sudah siap, taburkan cili dan herba cincang.

Letakkan sup pekat di atas pinggan, letak makanan laut goreng dengan herba di atasnya, hias dengan jagung tambahan. Sup Amerika ini enak dan kaya.

Sup tomato dengan aksen terang

Sup masakan Amerika selalunya mengandungi unsur-unsur daripada masakan masyarakat dunia. Jadi, sup tomato boleh didapati di Itali. Dari hidangan ini, orang Amerika mengambil basil dressing, dan dari Perancis - gabungan tomato dan saderi. Selain itu, sup tomato sentiasa dihidangkan dengan sandwic keju yang diperbuat daripada roti putih dan apa-apa jenis keju.

Untuk resipi sup Amerika ini ambil:

• dua kilogram tomato masak;
• satu besarmentol;
• tangkai saderi;
• dua lobak merah kecil;
• 300 ml sup, mana-mana, tetapi lebih baik daripada sayur-sayuran;
• garam secukup rasa;
• sudu besar gula;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Untuk balutan selasih anda memerlukan:

• seikat daun selasih;
• 150 ml minyak zaitun;
• secubit garam.

Memasak sup tomato

Sebagai permulaan, tomato dituangkan dengan air mendidih, dikupas dan bijirin dikeluarkan sebanyak mungkin. Bawang dipotong menjadi kiub. Saderi dipotong bersaiz sederhana. Lobak merah digosok pada parutan kasar.

Untuk menyediakan sup Amerika, ambil periuk, panaskan sedikit minyak sayuran di dalamnya. Masukkan bawang besar, garam dan gula, masak, kacau sentiasa, sehingga bawang lembut. Masukkan saderi dan lobak merah, masak sehingga lembut. Masukkan tomato bersama jus dan sup, biarkan adunan mendidih, kemudian tutup kuali dengan longgar, kecilkan api dan renehkan semuanya sehingga tomato lembut.

Basil basil wangi sedang disediakan pada masa ini. Untuk melakukan ini, ketiga-tiga bahan digabungkan dan disebat dengan pengisar.

Sup yang telah siap dipukul dengan pengisar, dirasa, dan dengan bantuan garam, rasa disesuaikan dengan yang dikehendaki. Keluarkan hidangan dari api.

Apabila dihidangkan, sup dituangkan ke dalam mangkuk, ditaburkan dengan balutan selasih di atasnya. Dihidangkan dengan sandwic keju.

Bagaimana cara membuat sandwic keju? Anda memerlukan dua keping roti, beberapa keping keju dan sedikit minyak sayuran. Mereka meletakkan roti, keju,tutup dengan kepingan kedua roti. Dihantar untuk menggoreng dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga keju cair dan roti digoreng.

Sup yang lazat adalah salah satu hidangan utama diet ramai. Tetapi resipi lama menjadi bosan lambat laun. Kemudian masakan dari negara yang berbeza datang untuk menyelamatkan. Kebanyakan sup Amerika nyata berbeza daripada sup Rusia. Orang Amerika suka sup pekat. Jadi, sup jagung tradisional adalah jisim sayur-sayuran yang tebal, dihiasi dengan makanan laut. Dan sos tomato dengan balutan selasih pedas diperbuat daripada tomato berisi. Sandwic keju panas sangat sesuai untuk sup sedemikian.