Wafel buatan sendiri yang rangup: resipi memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Wafer rangup nipis adalah makanan istimewa yang bersahaja, tetapi sangat menyelerakan dan wangi, yang rasanya sudah diketahui ramai sejak zaman kanak-kanak. Ia boleh dimakan kosong atau digulung dengan inti manis.

Sedikit perkataan tentang wafel buatan sendiri

Serikan diet harian anda dan manjakan orang tersayang anda dengan pencuci mulut yang luar biasa ini. Untuk melakukan ini, anda memerlukan set minimum produk yang sangat berpatutan, resipi ringkas untuk wafel buatan sendiri, sedikit keinginan dan seterika wafel sebenar.

Jika anda tidak mempunyai peranti moden, jangan berkecil hati, kerana anda boleh memasak hidangan lazat dalam peranti lama gaya Soviet.

Terdapat lebih daripada sedozen jenis hidangan ini. Di antara mereka, mereka berbeza dalam teknologi membuat doh, rasa, bentuk dan ketebalan. Terdapat banyak resipi untuk wafel buatan sendiri, jadi tidak sukar untuk memilih antaranya mengikut citarasa anda.

Produk yang dibakar boleh digulung semasa suam atau dibiarkan rata. Anda boleh meletakkan inti manis dalam gulungan wafel: contohnya, ais krim, susu pekat atau krim mentega. Jadi anda boleh memasak dalam beberapa minitpencuci mulut yang lazat untuk secawan teh.

Ciri

Membuat wafel buatan sendiri yang lazat dalam seterika wafel elektrik mengikut resipi sebenarnya sangat mudah, tetapi setiap pelayan wanita harus mengetahui beberapa kehalusan proses ini.

• Produk yang ditambahkan pada doh hendaklah mempunyai satu, idealnya pada suhu bilik.
• Mentega atau marjerin yang digunakan hendaklah dilembutkan. Juga, perlu diingat bahawa yang terakhir telah ditambahkan pada baking kebanyakannya kerana terdesak, kerana produk ini sentiasa agak murah dan berpatutan. Tetapi doh yang benar-benar berkualiti tinggi dibuat berdasarkan mentega. Jadi cuba beri keutamaan kepadanya.
• Sebelum membakar, pinggan perkakas yang digunakan mesti digris dengan sedikit minyak sayuran. Jika doh sudah agak berminyak, maka ini adalah pilihan.
• Resepi wafel buatan sendiri, di mana salah satu sukatan isipadu ialah gelas, membayangkan penggunaan 250 g satu atau produk lain.
• Anda boleh menguli doh untuk makanan istimewa ini bukan sahaja sebelum dimasak, tetapi juga terlebih dahulu. Jisim ini sangat baik sehingga dua hari di dalam peti sejuk.

• Adalah sangat penting untuk menguli adunan yang benar-benar licin dan homogen tanpa sedikit pun ketulan. Jika tidak, ia akan merosakkan rupa dan struktur wafel yang telah siap.
• Tuangkan doh hanya pada permukaan panas seterika wafel.
• Tidak perlu menggoreng wafel - mereka hanya perlucoklat sedikit. Kuki yang terlalu kering akan hancur dan rasanya akan rosak secara kekal.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat wafel buatan sendiri

Ini mungkin cara termudah dan terpantas untuk mencipta keajaiban masakan di dapur anda sendiri. Di samping itu, resipi untuk wafel buatan sendiri ini hanya menggunakan produk mudah yang tersedia untuk semua orang. Doh ternyata agak tebal, licin dan mudah diedarkan di atas permukaan yang panas.

Secara umumnya, untuk membuat wafel buatan sendiri yang rangup mengikut resipi yang anda perlukan:

• 200g marjerin;
• gelas tepung;
• 3 biji telur;
• 20 g vanillin;
• gelas gula.

Seperti yang anda lihat, tiada satu pun bahan eksotik dalam senarai ini - hanya produk paling ringkas yang pasti ditemui di setiap rumah.

Memasak

Langkah 1. Pindahkan semua marjerin ke dalam periuk dan letakkan api perlahan. Ia harus cair sepenuhnya, kemudian dikeluarkan dari dapur dan sejukkan.

Langkah 2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan berhati-hati, selepas menambah gula kepadanya. Ia akan menjadi sangat mudah untuk melakukan ini walaupun dengan pukulan mudah. Kemudian masukkan marjerin cair tetapi sudah sejuk ke dalam adunan telur. Campurkan semua bahan dengan kuat.

Langkah 3. Ayak tepung dengan baik dan masukkan vanillin ke dalamnya. Kemudian hantar bahan kering ke dalam adunan cecair dan uli doh. Anda perlu memprosesnya sehingga ia menjadi licin, dengan likat homogenkonsisten.

Langkah 4. Panaskan seterika wafel elektrik. Mula-mula anda perlu melincirkannya, sebelum menggoreng wafel pertama. Tetapi pada masa hadapan adalah tidak perlu melakukan ini, kerana terdapat jumlah lemak yang mencukupi dalam doh.

Langkah 5. Sebarkan jisim yang disediakan dalam bahagian, ratakan di atas permukaan plat - cara paling mudah untuk melakukannya ialah dengan menekan ke bawah. Goreng wafel selama beberapa minit sahaja sehingga warna keemasan yang menyenangkan.

Jika anda ingin menambah hidangan anda dengan beberapa topping, gulungkan makanan bakar anda dengan berhati-hati semasa masih hangat. Ini melengkapkan penyediaan wafel buatan sendiri dalam seterika wafel elektrik mengikut resipi.

Pastinya anda akan menghadapi proses membakar makanan istimewa ini dengan cepat, malah dengan kemudahan yang tidak pernah berlaku sebelum ini. Setuju, dengan layanan sedemikian anda boleh memanjakan keluarga anda sekurang-kurangnya setiap hari. Dan mempelbagaikan pencuci mulut adalah sangat mudah - dengan bantuan pelbagai pengisi.

Resepi wafel untuk pembuat wafel Soviet

Kaedah memasak ini mudah dan cepat. Produk dalam seterika wafel buatan sendiri gaya lama keluar sangat nipis, wangi dan rangup. Wafel ini kering dengan agak cepat, jadi anda perlu memutarkannya hampir serta-merta selepas dimasak. Anda boleh menambah apa-apa topping jika anda mahu. Tetapi kelazatannya sangat lazat sehingga anda boleh melakukannya tanpanya.

Bahan yang diperlukan:

• 200g marjerin atau mentega;
• gelas tepung;
• beg vanillin;
• 4 biji telur;
• gelas gula;
• 2 sudu besar serbuk;
• satu pertiga daripada satu sudu teh baking soda.

Proses memasak

Langkah 1. Pertama sekali, kisar telur dengan gula secara aktif sehingga buih putih salji yang stabil terbentuk. Kemudian hantar serbuk dan vanillin ke sini. Pukul semuanya sekali lagi.

Langkah 2. Cairkan mentega dengan mandian air dan tuangkan ke dalam adunan telur. Campurkan bahan-bahan dengan teliti. Jika anda menggunakan pengadun, tetapkan kelajuan kepada sederhana.

Langkah 3. Ayak tepung, buang semua kekotoran dan ketulan, kemudian tuangkan ke dalam bekas dengan bahan-bahan lain. Biarkan doh yang disediakan "berehat" selama 10 minit.

Langkah 4. Lumurkan seterika wafel dengan baik pada kedua-dua belah dengan beberapa titis minyak sayuran supaya wafel tidak hangus. Hidupkan peranti untuk memanaskannya dengan baik.

Tuangkan 2-3 sudu besar doh yang disediakan di dalam seterika wafel dan pegang kuat pemegang peranti supaya jisim diagihkan dengan nipis di atas permukaan. Berhati-hati agar tidak membakar diri anda secara tidak sengaja.

Langkah 5. Bakar setiap bahagian selama kira-kira dua minit dan sejurus selepas mengeluarkannya, gulungkannya ke dalam tiub sehingga sempat kering. Selepas wafel sejuk, sukar untuk memberikan bentuk yang diingini kerana doh akan pecah dan hancur.

Resipi wafel buatan sendiri untuk seterika wafel elektrik pasti akan menarik minat mereka yang suka eksperimen masakan dan memilih untuk tidak berbelanja banyakmasa memasak. Makanan istimewa yang telah siap sentiasa menjadi wangi, dengan bau vanila yang tidak mengganggu, kerak rangup dan rasa yang menyenangkan. Jika anda ingin menambah pengisi pada pencuci mulut anda, anda perlu menambahkannya selepas produk telah sejuk.

Wafel nipis rangup dalam seterika wafel elektrik

Produk ini mempunyai rasa neutral, jadi ia boleh menjadi asas yang sangat baik untuk mencipta semua jenis makanan ringan. Anda boleh membuat wafel rangup dalam seterika wafel elektrik dalam beberapa minit.

Untuk menyediakan hidangan, sediakan:

• 200 g tepung;
• setengah sudu teh jus lemon atau cuka;
• jumlah serbuk penaik atau soda yang sama;
• secubit garam;
• 3 sudu besar marjerin atau mentega;
• telur;
• gelas susu.

Dan untuk melincirkan peranti, simpan satu sudu minyak sayuran atau sekeping lemak babi tanpa garam.

Prosiding

Langkah 1. Ayak tepung dan masukkan serbuk penaik atau soda ke dalamnya. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan kuning telur yang diasingkan daripada protein dan susu suam. Kemudian tuangkan jisim cecair ke dalam tepung dan gaul sebati.

Langkah 2. Cairkan mentega dalam tab mandi air, biarkan ia sejuk sedikit, kemudian tuangkan dalam aliran nipis ke komponen lain. Dalam kes ini, adunan mesti sentiasa dikacau.

Langkah 3. Pukul jisim yang disediakan dengan teliti supaya ia memperoleh konsistensi yang seragam. Kemudian ketepikan doh selama 15 minit.

Langkah 4. Selepas masa yang ditetapkanpukul baki protein dengan secubit garam, kemudian hantar juga ke jisim. Mengenai ini, proses menyediakan doh untuk wafel boleh dianggap selesai.

Langkah 5. Hidupkan peranti kira-kira 5-7 minit sebelum membakar. Jangan lupa sapukan seterika wafel anda dengan minyak sayuran atau lemak babi.

Tuangkan doh dalam bahagian di bahagian bawah perkakas dan tutupnya. Ia mengambil masa beberapa minit untuk membakar wafel rangup dalam seterika wafel elektrik. Jika peranti berhenti mengeluarkan wap, maka produk sudah sedia. Ngomong-ngomong, wafel yang dibakar harus mempunyai rona keemasan yang menyenangkan.

Anda akan mendapat roti pipih yang rangup dengan rasa neutral. Anda boleh melincirkan wafel tersebut dengan inti manis dan masin. Perlu diingat bahawa produk direndam daripada pengisi terlalu cair.