Bagaimana cara membakar ayam dalam periuk perlahan dengan buah?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Terdapat banyak cara untuk membakar ayam dalam periuk perlahan. Hari ini kita akan melihat kaedah yang paling mudah dan luar biasa, yang melibatkan penggunaan seluruh bangkai burung dan buah masak yang berair.

Ayam Bakar Permasak Perlahan: Resipi Sedap

Bahan yang diperlukan:

• quince segar besar - 1 keping;
• ayam utuh sejuk - 1 pc.;
• bawang putih kecil - 2 ulas;
• hijau epal - 1 pc.;
• lada merah - 2 secubit;
• basil kering - 1 sudu besar;
• garam beryodium kecil - sudu kecil;
• mayonis lemak sederhana - 2 sudu besar;
• madu segar - 15 g.

Proses pemprosesan daging

Sebelum anda membakar ayam dalam periuk perlahan, ia hendaklah dibeli sepenuhnya dan tidak rosak, dicuci dengan baik di dalam dan luar, dan kemudian potong semua unsur yang tidak perlu (ekor, hujung sayap, leher, dll.).

Proses pemprosesan buah-buahan

Ayam bakar (seluruh) dalam periuk perlahan adalah lebih berair danlebih memuaskan jika disumbat terlebih dahulu dengan buah-buahan yang masak. Untuk ini, disyorkan untuk menggunakan quince dan epal manis. Ia mesti dibasuh, dipotong menjadi empat bahagian, dan semua biji, tangkai dan bahagian keras dibuang.

Penyediaan perapan

Untuk membakar ayam dengan lazat dalam periuk perlahan, ia hendaklah disimpan dalam sos wangi selama beberapa jam. Untuk menyediakannya, anda perlu mengambil mangkuk kecil, letakkan garam beryodium, mayonis lemak sederhana, limau segar atau madu soba, bawang putih parut, selasih kering dan lada merah di sana. Semua rempah dan produk perlu dicampur dengan sudu kecil, dan kemudian teruskan ke pembentukan langsung hidangan.

Ayam Isi

Sebelum memasukkan bangkai burung dengan buah segar, ia mesti disalut dengan sos yang telah disediakan sebelum ini. Ini harus dilakukan di luar dan di dalam. Seterusnya, anda perlu menolak batang drum bangkai sejauh mungkin, dan kemudian letakkan buah yang dicincang menjadi empat bahagian ke dalamnya. Untuk lebih rasa, ia boleh disalut terlebih dahulu dengan madu. Selepas itu, dinasihatkan untuk menyematkan lubang pada ayam dengan pencungkil gigi supaya buah tidak gugur semasa memutar daging.

Rawatan haba

Untuk membakar ayam dalam periuk perlahan, permukaan mangkuk tidak perlu dilincirkan dengan minyak atau lemak. Menambah sup kepada daging juga tidak berbaloi, kerana ia harus dimasak dalam jusnya sendiri. Oleh itu, bangkai yang disumbat dengan buah-buahan hendaklah diletakkan dengan berhati-hati dalam bekas, melenturkan batang drum dan sayapnya jika perlu. Adalah dinasihatkan untuk memasak burung dalam mod penaik. Sebagai permulaan, anda perlu menetapkan multicooker selama tepat 30 minit, dan selepas masa ini, peranti mesti dibuka, pusingkan bangkai ke sisi lain dan bakar dengan cara yang sama selama setengah jam lagi.

Cara Menghidang untuk Makan Malam

Selepas 60 minit, ayam isi buah hendaklah dibakar sepenuhnya dan berwarna keemasan sedikit. Ia mesti dikeluarkan dengan teliti dari mangkuk dan diletakkan secara keseluruhan di atas pinggan besar. Hidangkan hidangan sedemikian, lebih baik panas, bersama-sama dengan roti gandum dan lauk buah-buahan yang diletakkan di dalam bangkai.