Bagaimana cara membakar ayam dengan kentang dalam periuk perlahan?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ayam dengan kentang dalam periuk perlahan agak mudah untuk dimasak. Hidangan itu ternyata sangat memuaskan dan wangi. Ia adalah baik untuk memasak untuk makan malam keluarga dan bertemu tetamu. Saudara-mara dan rakan-rakan akan menghargai hidangan sedemikian, kerana ia lebih enak dan lebih lembut daripada daging dan kentang yang dimasak dalam ketuhar.

Cara memilih daging ayam yang baik

Pergi ke kedai runcit untuk hidangan ini, anda perlu tahu cara memilih ayam yang terbaik.

1. Ayam adalah yang terbaik untuk memilih yang sejuk, bukan beku.
2. Pembungkusan mestilah telus. Jadi bangkai itu boleh diperiksa dengan teliti.
3. Ia perlu diperiksa dengan teliti untuk mengesan tusukan. Jika ya, maka lebih baik menolak pembelian. Terdapat kemungkinan daging telah dipam dengan air garam untuk lebih berat.
4. Pakej mestilah bebas daripada lendir, kotoran dan objek asing.
5. Daging hendaklah berwarna merah jambu pucat yang menyenangkan tanpa bintik-bintik atau jalur mutiara.

Anda juga boleh membeli daging beku, tetapi kemudian anda harus menganggarkan jumlah ais dalam bungkusan. Sekiranyaada banyak, maka sebahagian daripada wang itu akan dibayar untuk air.

Cara menyembelih ayam

Untuk membuat ayam dengan kentang dalam periuk perlahan, anda perlu menyediakan dan memotong bangkai dengan betul. Ayam dinyahbeku tanpa microwave atau air. Nyahbekukan bangkai di dalam peti sejuk. Selepas ia datang pada suhu bilik. Jadi bangkai tidak akan terlalu longgar dan lebih mudah untuk memotongnya.

1. Potong sayap dan leher.
2. Payudara dipisahkan dengan teliti daripada tulang.
3. Kaki dipotong dari bangkai dan dibahagikan kepada paha dan batang drum.
4. Potong daging yang tinggal dengan berhati-hati supaya tidak ada tulang di dalamnya.

Daging, dada, kaki dan sayap akan digunakan dalam periuk perlahan, dan tulang boleh dibiarkan untuk kuahnya.

Langkah memasak

Memasak ayam dengan kentang dalam periuk perlahan sentiasa bermula dengan penyediaan makanan. Pada masa ini, potong dan potong ayam. Sayur-sayuran dibasuh, dikupas dan dipotong.

Selepas itu, minyak dituang ke dalam mangkuk multicooker dan dipanaskan. Di atasnya, daging digoreng sedikit dengan bawang atau sayur-sayuran lain dan kentang diletakkan. Akhir sekali, air bersih dituangkan, dan kemudian semua rempah yang diperlukan ditambah.

Pilih program memasak yang diingini daripada menu. Biasanya ini ialah mod "Rebus", "Membakar" atau "Pilaf". Selepas masa berlalu, hidangan akan siap, ia boleh dihias dan dihidangkan.

Variasi

Kini terdapat sejumlah besar resipi lazat, jadi tuan rumah jarang sekalitimbul persoalan tentang cara memasak ayam dan kentang dalam periuk perlahan.

Daging dalam periuk perlahan boleh digoreng atau direbus. Kentang, kubis atau cendawan biasanya dimasak dengan ayam, tetapi ramai orang lebih suka menambah tomato, lada benggala dan terung.

Resipi universal untuk multicooker Redmond

Ini adalah cara paling mudah untuk memasak kentang rebus dengan ayam dalam periuk perlahan. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan jumlah makanan minimum.

Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut:

• 500g daging ayam tanpa tulang;
• 500g kentang;
• 150g bawang kuning atau merah;
• 70g lobak merah;
• 2 liter air yang disucikan.

Dari rempah ratus anda memerlukan garam, lada hitam yang dikisar dan perasa untuk daging dalam jumlah yang sedikit. Perkara utama adalah tidak menggunakan herba yang sangat wangi, jika tidak, ia akan membunuh aroma dan rasa hidangan.

Ayam dengan kentang dalam periuk perlahan Redmond mudah disediakan dengan arahan langkah demi langkah:

1. Daging ayam disediakan, dibasuh dan dipotong bersaiz sederhana.
2. Panaskan sedikit (kira-kira 30 ml) minyak bunga matahari dalam mangkuk multicooker dan goreng sedikit daging di dalamnya.
3. Bawang dikupas dan dipotong separuh cincin. Kemudian ia dimasukkan ke dalam daging dan digoreng selama 2 minit.
4. Lobak merah dikupas dan dicincang pada parutan kasar. Ia ditambah pada mangkuk multicooker bersama bawang.
5. Kentang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kiub kecil.
6. Bmangkuk diisi dengan air dan kentang dialihkan.
7. Semuanya digaul sebati dan diperisakan dengan rempah ratus.

Hidangan dimasak dalam mod "Rebus" selama 45 minit. Selepas itu, ia boleh dimatikan dan dituangkan ke dalam pinggan yang dibahagikan.

Sebelum dihidangkan, herba segar yang dicincang boleh ditambah pada setiap pinggan. Ia bukan sahaja akan menghiasi kentang dengan daging, tetapi juga memberikan rasa musim panas.

Kentang dengan ayam dan kubis

Kentang dengan kubis dan ayam dalam periuk perlahan mudah disediakan dan dianggap sebagai hidangan diet. Jika dimasak daripada fillet tanpa kulit, ia sesuai untuk mereka yang mematuhi pemakanan atau diet yang betul.

Anda boleh membuatnya daripada set produk berikut:

• 400g fillet ayam;
• 100g bawang;
• 400g kentang;
• 200 g kubis putih;
• 2 liter air yang disucikan;
• 70g lada benggala.

Untuk memberikan rasa biasa pada hidangan, anda mesti menggunakan lada hitam dan garam.

1. Semua sayur-sayuran dibersihkan, dibasuh dan dicincang mengikut cara yang paling sesuai untuk anda.
2. Daging dicuci, dikeringkan dan dipotong bersaiz sederhana.
3. Semua komponen hidangan dipindahkan ke mangkuk multicooker dan dituangkan dengan air.
4. Hidangan dikacau dan diperisakan secukup rasa dengan rempah ratus, garam dan lada sulah.

Memasak berlaku dalam mod "Pilaf" selama 45 minit. Selepas itu, semuanya boleh dikeluarkan dan diletakkan di atas pinggan. Anda boleh menghiasi hidangan dengan herba segar. Di atas meja dengan hidangan utamakrim masam dan roti perang dihidangkan.

Ayam goreng dengan kentang

Menggoreng ayam dengan kentang dalam periuk perlahan ialah proses yang tidak begitu biasa bagi kebanyakan tuan rumah. Walau bagaimanapun, hidangan sedemikian ternyata lebih lembut, lebih enak dan lebih aromatik berbanding dalam kuali atau dalam ketuhar.

Anda boleh memasaknya daripada produk berikut:

• 500g daging ayam;
• 120g bawang;
• 400g kentang;
• 30 ml minyak bunga matahari;
• air yang ditapis.

Daripada rempah ratus anda memerlukan garam, lada hitam atau merah (dicincang) dan daun bay.

1. Daging dicuci, dikeringkan dengan tuala kertas dan dipotong bersaiz sederhana.
2. Bawang dikupas dan dipotong separuh cincin atau cincin (bergantung pada saiz).
3. Panaskan minyak dalam mangkuk multicooker dan goreng daging dengan bawang di dalamnya sehingga perang keemasan yang menyenangkan terbentuk.
4. Kemudian masukkan kentang ke dalam mangkuk dan goreng selama 6 minit.
5. Setelah lembut, tuangkan air ke dalam multicooker, perasakan dengan rempah ratus dan rebus semuanya selama 25 minit.

Hidangan disediakan pada program "Stew" atau "Pilaf". Anda boleh menghiasinya dengan herba segar, kiub bawang putih atau sepotong lemon. Ada yang lebih suka menghias hidangan sedemikian dengan buah zaitun atau zaitun hitam.

Ayam rebus dengan cendawan dan kentang

Resepi kentang rebus dengan ayam dalam periuk perlahan sangat sedap dengan tambahan cendawan.

Hidangan bolehmasak daripada yang berikut:

• 350g daging ayam;
• 300g kentang;
• 100g bawang;
• 200g cendawan hutan;
• 30 ml pes tomato.

Kentang masak dengan ayam dalam periuk perlahan (gambar di atas) ialah contoh cara anda boleh menghias hidangan. Untuk memberikan rasa yang biasa, disyorkan untuk menggunakan garam dan lada hitam (dicincang).

1. Daging disediakan, dibasuh, dikeringkan dan dipotong kecil.
2. Semua sayur-sayuran dicuci dan dicincang menjadi kiub kecil.
3. Masukkan daging ke dalam mangkuk multicooker dan reneh selama 10 minit dalam mod "Membakar".
4. Selepas 8 minit, masukkan bawang ke dalam daging dan reneh selama 5 minit.
5. Selepas cendawan dipindahkan, semuanya digaul dan dimasak selama 12 minit.
6. Kentang dengan pes tomato diletakkan di atas semua produk dan semuanya dibumbui dengan rempah ratus.
7. Terakhir sekali, air dituangkan dan hidangan direbus selama 30 minit lagi.

Selepas itu, anda boleh mengeluarkannya, memindahkannya ke dalam pinggan yang dibahagikan dan menghidangkannya ke meja. Anda boleh menghiasi hidangan dengan herba segar dan keju parut halus. Ia perlu dituangkan dalam jumlah yang kecil pada hidangan panas dalam pinggan. Daripada suhu, ia akan merebak sedikit dan memberikan nota baharu pada rasa dan aroma.

Ayam dengan kentang, keju dan krim

Hidangan ini sangat lazat dan tinggi kalori. Daging dan kentang lembut dan mengenyangkan terima kasih kepada keju dan krim.

Anda boleh memasaknya daripada set produk berikut:

• 400g daging ayam;
• 600g kentang;
• 200g kejujenis keras;
• 220 ml krim;
• 30 g mentega.

Anda juga memerlukan garam, lada sulah dan perasa untuk ayam atau kentang.

1. Masukkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, dan kemudian hidupkan mod “Membakar”.
2. Daging dicuci dan dipotong-potong.
3. Kentang dikupas, dicuci dan dipotong bulatan.
4. Letakkan lapisan kentang dalam mangkuk dan letakkan kepingan daging di atasnya. Garam, lada sulah dan perasa ditambah untuk setiap lapisan dalam jumlah yang sedikit.
5. Kandungan multicooker dituangkan dengan krim.
6. Keju dikisar di atas parut dengan sel sederhana dan ditaburkan di atas penyediaan hidangan.
7. Semua reneh selama 45 minit.

Selepas itu, hidangan boleh diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan. Hiaskannya secara tradisional dengan herba cincang segar.

Helah perdagangan

Ayam dengan kentang dalam periuk perlahan biasanya dimasak dalam mod "Rebus". Mereka menjadi lembut dan gebu. Jika tiada mod sedemikian dalam program, maka anda harus menggunakan "Pilaf" atau "Membakar".

Jika hidangan disediakan dengan tambahan sayur-sayuran, maka masa perlu disesuaikan. Memandangkan multicooker masak untuk masa yang lama, dan sayur-sayuran tidak suka pemprosesan jangka panjang pada suhu tinggi.

Anda boleh menggoreng makanan dalam mangkuk tanpa minyak, kerana ia ditutup dengan lapisan khas tidak melekat.

Ayam dengan kentang adalah hidangan yang sangat lazat. Agar ia menjadi lembut, memuaskan dan wangi, disyorkan untuk memasaknya dalam periuk perlahan. Dalam kuali atau hidangan ketuharternyata kering. Di samping itu, terima kasih kepada multicooker, lebih banyak nutrien yang terdapat dalam sayur-sayuran dan ayam dipelihara. Oleh itu, selalunya orang yang melihat diet mereka memasak segala-galanya dengan cara ini.