Bagaimana cara membuat jem ranetki?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Jam Ranetki boleh disediakan dalam pelbagai cara. Dengan mana-mana daripada mereka, makanan istimewa itu ternyata sangat lazat dan sangat disukai oleh kanak-kanak. Hari ini kami akan membentangkan kepada perhatian anda kaedah langkah demi langkah cara membuat pencuci mulut epal wangi di rumah.

Cara membuat jem ranetki

Bahan yang diperlukan:

• gula pasir - 1, 3 kg;
• ranetki kuning masak - 1, 1 kg;
• air minuman yang telah disucikan - 600 ml.

Ciri memilih epal

Jem Ranetki ternyata lazat jika hanya buah-buahan kuning yang masak dan manis digunakan untuk pencuci mulut seperti itu. Adalah dinasihatkan untuk membeli produk sedemikian bukan di kedai, tetapi untuk mengumpulnya di taman anda sendiri. Lagipun, buah-buahan yang ditanam tangan adalah lebih enak dan lebih sihat. Apabila memilih bahan utama, anda harus memberi perhatian khusus kepada ketegarannya. Sesungguhnya, daripada produk yang lebih longgar dan lembut, jem yang tidak begitu enak akan menjadi. Oleh itu, untuk pencuci mulut ini, lebih baik mengambil epal elastik dan keseluruhan. Ngomong-ngomong, buah-buahan sedemikian sering berulat kerana rasa manisnya yang hebat. Jika anda memutuskan untuk membuat kepingan jem, maka lubang cacing bolehpotong dengan pisau. Jika tidak, epal yang rosak tidak boleh diambil.

Pemprosesan produk

Dalam resipi ini, kami memutuskan untuk memberitahu anda cara membuat pencuci mulut daripada epal cincang. Lagipun, ia akan mengambil lebih banyak masa untuk memasak buah-buahan keseluruhan. Epal yang dituai atau dibeli mesti dibasuh dengan baik dan kemudian dipotong menjadi beberapa kepingan, sambil mengeluarkan seluruh kotak benih. Mengupas buah tidak berbaloi, kerana ia akan memberikan jem rasa dan kekayaan yang istimewa.

Menyediakan produk untuk rawatan haba

Selepas semua buah dipotong, disyorkan untuk membilasnya semula dalam air sejuk (menggunakan colander). Kemudian anda perlu memindahkan segala-galanya ke dalam lembangan enamel, tambah gula dan gaul rata dengan sudu besar. Dalam kedudukan ini, bahan-bahan harus dibiarkan selama beberapa jam supaya buah memberikan jusnya, dan produk manis separa cair.

Rawatan haba

Jem Ranetki perlu disediakan dalam tiga peringkat. Untuk bermula dengan buah gula, anda perlu mencurahkan sedikit air. Kemudian anda harus meletakkan besen enamel di atas dapur gas di atas api kecil. Pencuci mulut hendaklah dididihkan dan direbus selama 6 minit. Seterusnya, api mesti dipadamkan, tutup pinggan mangkuk dengan surat khabar dan biarkan pada suhu bilik selama 5-7 jam. Pada masa ini, pencuci mulut masa depan harus sejuk, dan buahnya harus menyerap sebahagian daripada sirap. Adalah dinasihatkan untuk mengulangi prosedur ini 2 kali lagi. Selepas mendidih terakhir, anda sepatutnya mempunyaijem gelap dengan bahan yang direndam sepenuhnya dan dimasak.

Peringkat akhir dalam memasak

Untuk mengekalkan jem ranetki sepanjang musim sejuk yang panjang, sterilkan beberapa balang dan penutup, kemudian edarkan keseluruhan pencuci mulut panas ke atasnya. Kini anda perlu menggulung penutup, tutup balang dengan tuala tebal dan terbalikkannya. Agar rasa manis menyejuk, dinasihatkan untuk meninggalkannya dalam kedudukan ini selama sehari. Selepas 24 jam, jem yang telah siap hendaklah dikeluarkan di dalam peti sejuk, ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.