Kek cepat: resipi untuk memasak di rumah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Selalunya, untuk membuat kek buatan sendiri yang lazat, anda perlu membeli sejumlah besar produk yang berbeza. Pada masa yang sama, anda perlu menghabiskan lebih daripada satu jam di dapur. Tetapi bagaimana jika anda mahu sesuatu yang lazat dan dimasak dengan tangan anda sendiri? Dan anda tidak mempunyai keinginan atau tenaga untuk menghabiskan beberapa jam memasak? Atau adakah anda perlu membuat beberapa jenis pencuci mulut dengan cepat untuk minum teh, kerana tetamu tiba-tiba muncul?

Dalam kes sedemikian, anda boleh memasak kek cepat. "Membakar" mereka tidak mengambil banyak masa. Dan anda boleh membinanya dari bahan-bahan paling mudah yang sering ada di rumah. Pilihan resipi masakan mudah akan membantu untuk menangani tugas ini.

Kek cepat di rumah

Bahan yang betul.

Doh:

• Tepung - empat cawan.
• Telur - empat keping.
• Madu - enam sudu besar.
• Gula - enam sudu besar.
• Soda - dua sudu pencuci mulut.

Krim:

• Gula - satu gelas.
• Krim masam lemak - satu kilogram.

Memasak Kek Madu

Mari kita mulakan dengan doh untuk membuat kek madu cepat. Kami menggabungkan madu cair, gula pasir, telur ayam dalam mangkuk dan kacau. Kemudian ayak tepung dengan baking soda ke dalam mangkuk dan campurkan semua bahan untuk doh. Kami menutup bahagian bawah bentuk perpecahan dengan perkamen untuk membakar dan tuangkan doh yang disediakan ke dalam bentuk. Kami membakar kek untuk kek cepat di dalam ketuhar selama dua puluh hingga dua puluh lima minit. Suhu hendaklah seratus lapan puluh darjah.

Semasa kek dibakar, kami akan menyediakan krim untuk kek segera kami. Kisar gula dalam pengisar kopi. Kemudian kami menggabungkan krim masam dengan peratusan tinggi lemak dan gula tepung. Pukul dengan mixer sehingga krim pekat. Selepas kek madu siap, ia mesti dikeluarkan dari ketuhar dan dibiarkan dalam bentuk untuk menyejukkan. Seterusnya, potong dengan teliti kepada tiga bahagian yang sama menggunakan pisau besar yang tajam.

Setiap daripadanya hendaklah disapu dengan krim masam pekat. Taburkan bahagian atas dan tepi kek madu cepat dengan serbuk dan berikannya sekurang-kurangnya dua jam supaya kek tepu dengan baik, dan kemudian letakkannya di dalam peti sejuk selama sejam lagi. Kek sedemikian akan menjadi sangat lembut dan lembut.

Kek coklat cepat

Produk penting.

Doh:

• Tepung - tiga cawan.
• Serbuk koko - 0.5 cawan.
• Mentega - 450 gram.
• Telur - lapan keping.
• uncang vanila.
• Serbuk penaik - dua sudu teh.
• Gula - dua setengah cawan.

Fudge:

• Mentega yang telah dijelaskan - lapansudu besar.
• Koko - gelas.
• Susu - 0.5 cawan.
• Serbuk - dua cawan.

Memasak

Sebelum anda mula membuat kek yang cepat dan sedap, anda perlu menyediakan dua hidangan pembakar yang boleh ditanggalkan. Lapik bahagian bawah dengan kertas parchment dan kemudian sapu acuan dengan mentega cair. Kami menghidupkan ketuhar, yang sepatutnya memanaskan hingga suhu seratus lapan puluh darjah. Kini anda boleh mula membuat kek cepat di rumah.

Ke dalam mangkuk pemproses makanan, tuangkan tepung premium, serbuk penaik dan serbuk koko yang telah diayak. Kami juga memecahkan telur ayam di sini, tuangkan gula, vanillin dan mentega. Pukul rata, dan kemudian tambah empat hingga lapan sudu besar air masak panas. Doh hendaklah agak cair. Dengan doh yang disediakan untuk kek coklat cepat, isi dua acuan bulat dalam perkadaran yang sama.

Letakkan acuan bersama doh di dalam ketuhar dan bakar sehingga lembut selama tiga puluh lima minit. Kek harus naik dengan baik dan ketinggalan di belakang sisi acuan. Tinggal untuk kita meluangkan sedikit masa dan membuat coklat fudge. Dalam mangkuk satukan serbuk koko, susu, serbuk, mentega. Pukul sehingga pekat. Selepas doh untuk kek siap, ia mesti disejukkan sedikit dan dipotong dua. Kemudian kita griskan kek dengan coklat fudge dan bentukkannya menjadi kek coklat. Agar kek meresap dan fudge menjadi pekat, anda harus meletakkan kek coklat cepat di dalam peti sejuk selama satu setengah jam.

Kek"Semut" tanpa membakar

Senarai bahan:

• Susu pekat rebus - empat ratus gram.
• Roti Pendek - satu kilogram.
• Walnut - satu setengah gelas.
• Poppy ialah satu sudu besar.

Proses memasak

Menyediakan kek cepat ini tanpa membakar adalah sangat mudah. Kuki roti pendek perlu dihancurkan. Kami melakukan ini dengan pin rolling atau mortar. Kisar kacang walnut yang telah dikupas dalam mangkuk pengisar. Seterusnya, tuangkan biskut, kekacang, susu pekat rebus ke dalam mangkuk yang mudah dan campurkan semua bahan dengan baik. Daripada jisim yang agak kecil yang terhasil, kami membentuk sarang semut dalam bentuk slaid di atas pinggan rata. Taburkan biji popia di atas kek tanpa bakar. Kami menghantarnya ke peti sejuk selama sejam, selepas itu kek Anthill sedia untuk dimakan.

Kuih kari dengan susu pekat

Senarai Produk:

Kek wafel - dua pek

Krim pertama:

• Susu pekat rebus - 300 gram.
• Mentega - 200 gram.
• Koko - lima sudu teh.
• Walnut - ½ cawan.

Krim dua:

• Telur - dua keping.
• Mentega - separuh pek.
• Vanila - sudu pencuci mulut.
• Gula - dua sudu besar.

Hiasan:

Bar coklat gelap

Proses memasak

Memandangkan kami akan menggunakan kek siap untuk kek cepat kami dengan susu pekat, kami hanya perlu membuat dua jenis krim. Mula-mula kita akan menyediakan krim coklat. Untuk melakukan ini, tuangkan susu pekat ke dalam mangkuk. Seterusnya, sapukan mentega yang sangat lembut dan pukul dengan pengadun. Kemudian tuangkan walnut, koko yang dicincang dalam apa jua cara yang sesuai untuk anda ke dalam mangkuk dan teruskan pukul dengan pengadun sehingga krim pekat.

Seterusnya, sediakan krim kedua - vanila. Kami memecahkan telur ayam ke dalam mangkuk pengisar, tambah vanila, mentega lembut, gula pasir dan pukul dengan pengisar sehingga jisim tebal homogen. Kami telah menyediakan dua jenis krim dan kini kami akan memasang kek kami yang cepat dan lazat. Kek wafel sedia kami akan sapukan secara bergantian dengan krim coklat dengan kacang, kemudian dengan vanila berkrim.

Selepas terlepas semua kek, kami juga menyalut bahagian tepi. Kami menghiasi lapisan atas yang telah digris dengan cip coklat. Kek dengan susu pekat sudah siap. Letakkannya di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam. Kek wafer hendaklah direndam. Selepas itu, anda boleh menjamu diri anda dengan pencuci mulut yang lazat yang disediakan dengan tergesa-gesa.

Kek roti halia

Ramuan yang diperlukan.

Korzhi:

Roti Halia - 800 gram

Krim:

• Gula tepung - 200 gram.
• Krim masam lemak - 800 mililiter.

Pengisian:

• Walnut - dua gelas.
• Pisang - empat keping.

Resepi memasak

Menyediakan kek roti halia yang cepat adalah sangat mudah sehingga kanak-kanak pun boleh mengendalikannya. Seperti kebanyakan perkara, kami akan mulakan dengan menyediakan semua bahan. Asas kek kami adalah roti halia. Mereka perlu dipotongbulatan tidak lebih daripada empat milimeter tebal. Adalah dinasihatkan untuk terlebih dahulu menggoreng walnut dalam kuali, dari ini mereka menjadi lebih wangi. Kemudian kisar mereka. Pisang yang dikupas dipotong melintang, dua hingga tiga milimeter lebar. Pukul krim masam dengan pengisar dengan serbuk sehingga krim pekat.

Seterusnya, ambil loyang dan tutupnya dengan foil. Kini anda boleh meneruskan terus ke pembentukan kek. Lapisan pertama kek kami yang cepat dan sedap akan dibuat daripada roti halia. Kami mencelupkan setiap bulatan roti halia dalam krim masam dan meletakkannya di bahagian bawah acuan sehingga ia diisi sepenuhnya. Lapisan seterusnya ialah pisang. Letakkan hirisan pisang di atas biskut. Kemudian taburkan kacang cincang.

Selepas itu, lapisan diulang sehingga semua bahan yang dimasak habis, tetapi yang terakhir mestilah lapisan roti halia. Kami menekan kek dengan baik dengan tangan kami, tutup borang dengan kepingan foil dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Kemudian putar kek yang telah sejuk pada hidangan yang sesuai dan hias mengikut citarasa anda. Boleh disapu dengan krim masam, boleh dituang dengan coklat susu cair atau aising.

Kek buah jeli

Senarai bahan untuk sepuluh hidangan:

• Kek biskut siap - sembilan keping.
• Jam Strawberi - 700 gram.
• Strawberi - 800 gram.
• Jeli - empat beg.
• Susu pekat - 200 gram.
• Mentega - 400 gram.

Menyediakan kek jeli

Langkah pertama ialah menyediakan jeli. Untuk melakukan ini, setiap beg mesti dicairkan dalam dua ratus lima puluh mililiter air panas. Kurangkan isipadu air untuk menjadikan jisim siap lebih tebal.

Segera, walaupun dalam jeli seperti air, anda perlu menuangkan beri. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan "merampas" di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Letakkan minyak dalam mangkuk yang dalam. Masukkan susu pekat, kemudian pukul semua. Ini akan menjadi krim untuk kek.

Kami ambil satu kek, lumurkan dengan jem, letak kek kedua di atas. Lapisan seterusnya ialah krim. Kemudian sekali lagi kek, dan di atas - jem. Ulang sehingga kek habis. Selebihnya krim perlu menghiasi sisi dan bahagian atas kek. Dan hiasan terakhir ialah sisa jeli di atas lapisan krim. Kemudian kek perlu dihantar selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Pencuci mulut sudah sedia.