Jam pir adalah hidangan manis

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Berapa banyak jenis jem dan jem boleh dibuat semasa musim menuai buah-buahan! Terdapat begitu banyak pilihan sehingga hampir mustahil untuk menyenaraikan semuanya. Oleh itu, kami akan memberitahu anda secara terperinci tentang cara membuat jem pir. Ia akan menjadi sangat menyenangkan untuk bertemu dengan musim sejuk, mempunyai rasa manis di dalam bilik bawah tanah. Pear adalah buah yang tersedia untuk semua orang, biasa di mana-mana wilayah dan sangat lazat. Ia menghasilkan hidangan yang sangat lazat, manis dan wangi.

Bahan minimum - perisa maksimum

Mari kita mulakan dengan resipi mudah. Ia akan mengambil 1.5 kilogram pear, 3 gram asid sitrik, 750 gram gula dan kulit satu lemon. Mari kita mulakan dengan menyediakan buah. Kami memotong pir menjadi dua bahagian, keluarkan tangkai dan inti. Kami menggabungkan kulit lemon dengan inti dan mengisinya dengan 150 gram air. Kemudian rebus selama 10 minit di bawah tudung, dan tapis sup. Pear dipotong menjadi kepingan nipis dan dimasukkan ke dalam periuk dengan sup. Masak sehingga empuk. Kemudian tuang gula ke dalam kuali dan tunggu jem pear memekat. Resipi melibatkan penggunaanjuga asid sitrik. Kami menambahnya pada akhir memasak. Tuangkan jem panas ke dalam balang, yang mesti disediakan terlebih dahulu. Tutupnya dengan ketat dengan penutup dan biarkan sejuk. Simpan jem pir di tempat yang sejuk.

Jam dengan cognac

Resepi ini asli, kerana kami akan menggunakan cognac dalam proses memasak. Ambil satu kilogram pear, oren dan kulit lemon, setengah kilogram gula, vanila dan 50 mililiter cognac. Kami mencuci pir, potong, keluarkan inti dan bahagikan kepada kepingan. Kami meletakkannya dalam periuk di mana kami akan memasak jem pir, dan tertidur dengan gula. Kami meninggalkan buah dalam gula semalaman supaya jus muncul. Keesokan harinya, letakkan jem pir di atas api dan mula memasak. Tambah lemon dan kulit oren kepadanya. Masak dengan api perlahan selama kira-kira sejam. Jem mesti sentiasa dikacau, jika tidak, ia akan terbakar. Pada akhirnya, tambah cognac dan letakkan makanan istimewa dalam balang. Kami menutupnya dengan penutup dan membungkusnya sehingga ia sejuk sepenuhnya. Simpan di tempat yang sejuk.

Manis dan sedap

Akhir sekali, satu lagi resipi: jem pir-karamel dengan rum. Ini akan memerlukan lebih banyak bahan daripada dalam kes sebelumnya. Kami mengambil 800 gram pir, yang mesti dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil, 100 gram gula, secubit vanila, jus satu lemon, dua sudu besar air sejuk, 400 gram gelatin, 100 mililiter air panas dan satu sudu besar rum.

Gunakan periuk bahagian bawah yang berat. Kami meletakkan di dalamnya 100 gram gula dan duasudu air sejuk. Kami membuat karamel. Kemudian keluarkan kuali dari api dan masukkan air panas ke dalamnya. Karamel perlu larut. Sekarang tambah pear, gelatin, jus lemon dan vanila kepada karamel cair. Letakkan kembali periuk di atas api dan biarkan isinya mendidih. Tanpa mengurangkan api, masak selama kira-kira 3 minit. Kemudian keluarkan kuali dari api dan tuangkan rum. Kacau jem pir dengan baik dan masukkan ke dalam balang. Terima kasih kepada beberapa bahan, rasa yang luar biasa diperolehi. Pastikan anda menambah vanila, ia akan menghiasi makanan istimewa ini dengan aromanya. Rum atau cognac memberikan jem aroma halus, yang juga tidak akan berlebihan. Jem pir sangat mudah dibuat, hanya memerlukan sedikit usaha.