Salad pedas: resipi terbaik

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Pencinta pedas tidak selalunya berpuas hati dengan kepelbagaian meja. Kebanyakan hidangan untuk mereka selalunya hambar, kerana tidak semua orang "suka panas", dan ramai daripada mereka tidak cukup sihat untuk makan hidangan yang sangat berperisa. Paling teruk ialah makanan ringan - ia biasanya agak neutral dalam rasa. Walau bagaimanapun, untuk diri mereka sendiri dan untuk percutian mereka, "pesakit" sedemikian mungkin menyediakan salad pedas. Berkat resipi mereka adalah laut.

salad kubis

Malah sayur-sayuran yang paling biasa cukup sesuai untuk membuat salad daripadanya, sepedas yang anda mahukan. Satu perempat kilogram kubis putih biasa diambil, dicincang halus, masin dan kusut untuk membiarkan jus mengalir. Hiris dua timun segar dituangkan ke dalam kubis. Lobak merah kecil disapu pada parut Korea, lada loceng merah dipotong menjadi jalur. Hijau (apa sahaja yang ada di tangan atau mana-mana yang anda suka) dicincang halus, seulas bawang putih dicekik. Komponen digabungkan, dan untuk mendapatkan salad pedas, ia dilakukansos: satu perempat sudu ketumbar dan lada merah panas dicampur dalam mangkuk, dituangkan dengan dua sudu minyak sayuran panas, satu cuka kuat dan satu sudu teh kicap. Sayur-sayuran dituangkan dengan komposisi, dan hidangan untuk memperoleh "kubu" disembunyikan di dalam peti sejuk selama satu setengah jam.

salad pedas Israel

Resepi yang sangat menarik dan menggoda! Beberapa lada benggala pelbagai warna dan sepasang lada panas diambil dan dibakar di dalam ketuhar sehingga sawo matang, selepas itu ia dibersihkan dengan teliti. Jus yang terkumpul di dalam sayur-sayuran mesti disalirkan dengan teliti ke dalam mangkuk. Lada manis dipotong menjadi kepingan yang agak besar, lada panas dipotong menjadi jalur nipis atau kotak kecil. Kepada mereka ditambah beberapa ulas bawang putih parut. Untuk menuangkan, jus dari lada, minyak zaitun, sedikit garam dan dua kali lebih banyak gula dicampurkan - supaya salad keluar pedas, tetapi dengan nota manis yang pedas. Ditambah jus lemon dan sedikit cuka balsamic. Setiap orang mengira nisbah yang tepat untuk diri mereka sendiri. Anda boleh makan karya agung ini dalam masa setengah jam, dan keesokan harinya ia menjadi lebih sedap.

Naga Cina

Orang Cina mencipta salad yang sangat lazat - pedas, dengan daging dan sayur-sayuran. Baginya, bit segar dan tiga lobak merah disapu pada parut Korea, empat bawang dipotong menjadi separuh cincin nipis dan tumis, sedikit kurang daripada satu paun daging babi dicincang hampir menjadi jalur dan goreng. Lada panas kecil dan sayur-sayuran dipotong sehalus mungkin. Semua komponen dicampur, dibumbui lada, masin, ditaburi gula dan berperisa dengan 3%cuka dengan minyak zaitun (1:8). Salad pedas Cina tidak perlu disimpan di dalam peti sejuk, anda boleh memakannya segera.

Lidah Tajam

Nama menyatakan semuanya. Dan pada masa yang sama menunjuk kepada komponen utama yang termasuk dalam salad pedas ini. Resipi tidak terlalu murah, tetapi tidak terlalu mahal - ia memerlukan lidah babi (atau daging lembu). Ia dituangkan dengan air sejuk dan dibiarkan selama sejam untuk direndam. Kemudian air diganti dengan air tawar, dan periuk diletakkan di atas dapur. Selepas mendidih, buih dikeluarkan, api diskrukan, lada lada dengan garam dan laurel dibuang ke dalam air, dan lidah dimasak sehingga lembut - purata empat puluh minit. Kemudian ia dibersihkan di bawah air sejuk - ini memudahkan untuk mengeluarkan kulit - dan dipotong menjadi kiub. Kira-kira sepuluh jeruk gherkin hancur dengan cara yang sama. Satu pertiga daripada satu kilogram lobak merah Korea yang pedas dibelah dua supaya straw tidak terlalu panjang. Perapan lobak merah digunakan sebagai pembalut. Selepas sebati - selama setengah jam di dalam peti sejuk, selepas itu salad, pedas, pedas dan lazat, boleh dihidangkan.

salad daging pedas

Ia berjaya menggabungkan daging babi dan cendawan mentah. Sekeping kecil daging, dua ratus gram, dipotong menjadi kiub dan diperap dalam cuka wain dengan rempah dan garam selama dua puluh minit - setengah jam. Kemudian goreng hirisan daging babi dengan cepat dengan api yang tinggi selama kira-kira sepuluh minit, kacau dengan kuat. Semasa daging sejuk, dua tomato dipotong menjadi kiub besar, daun salad dipotong menjadi jalur, bawang dipotong menjadi cincin nipis dan lapan champignons dihiris. Salad pedas disalut dengan minyak sayuran (apa-apa) di mana sekeping kecil halia diparut dan beberapa ulas bawang putih ditekan.

Buah-buahan pedas

Jika anda rasa pedas dan buah tidak serasi, anda silap. Sudah tentu, rasa akan menjadi luar biasa, tetapi anda akan mendapat salad pedas yang patut mendapat perhatian terdekat (resipi dengan foto ada dalam artikel). Anda tidak perlu mengisinya dengan apa-apa - bahan-bahan akan memberikan banyak jus, yang akan berfungsi sebagai pengisian. Pear dipotong menjadi kiub tanpa kulit (sebaik-baiknya dari jenis keras). Strawberi kecil boleh dituangkan keseluruhan, besar - dipotong menjadi dua atau empat bahagian. Buah pic berair dipotong menjadi kepingan, keju biru - menjadi kiub kecil, lada cili - menjadi jalur nipis. Semuanya dicampur dengan teliti dan ditaburi dengan lada tanah. Cubalah - terkejut! Salad buah-buahan yang berempah akan menarik perhatian sesiapa pun yang pemilih.