Sertai eksotik: cara makan mangga

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sudah lama berlalu adalah hari-hari apabila barisan beratur panjang bermeter untuk buah oren, limau dan limau di kedai-kedai, dan kami mempunyai idea yang sangat samar tentang buah-buahan dan buah-buahan "luar negara" lain, yang diambil daripada filem dan buku. Dengan kelimpahan makanan semasa, anda tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan hirisan nanas di atas meja, biji delima, hirisan kelapa, avokado atau pisang. Benar, kadangkala, setelah membeli produk eksotik ini atau itu, kami menemui jalan buntu: apa yang perlu dilakukan dengannya dan bagaimana untuk memakannya?

Biar saya perkenalkan: mangga

Jadi, buah mangga tropika. Tanah airnya adalah India dan Pakistan, dan imej mangga disertakan dalam simbol kebangsaan mereka. Terdapat banyak jenis budaya, beberapa jenis digunakan untuk makanan, yang mempunyai rasa yang menyenangkan dan sifat berguna. Di bawah kulit licin berkilat menyembunyikan teras struktur berserabut atau pulpa. Buahnya sendiri besar, dengan berat sehingga 2 kg. Kulitnya berwarna merah, kuning terang atau hijau pucat. Di dalam mangga (gambar menunjukkan) tulang, besar dan keras.

Makan mangga

Agak mudah untuk mengetahui cara makan mangga. Pertama, anda boleh makan buah-buahan dalam pelbagai peringkat kematangan. Sudah tentu, yang paling lazat adalah yang telah turun ke"keadaan", tetapi tidak terlalu masak, dengan daging lembut, tidak berserabut, kuning dan oren. Buah hijau rasanya seperti limau nipis. Hirisannya boleh dimasukkan ke dalam teh dan bukannya limau biasa. Mangga yang berguna dan belum masak. Dia juga mempunyai sifat berguna yang banyak. Pertama sekali, ia adalah pektin, yang sangat berharga untuk kita. Dalam buah yang masak, ia lebih kurang daripada buah hijau. Asid berguna: succinic, sitrik, malik dan oksalik. Dengan cara ini, terima kasih kepada kehadiran mereka, anda boleh mengasidkan borscht atau taburkan salad dengan jus mangga seperti itu, tambahkan beberapa titis ke sos. Dan dari segi kekayaan vitamin C, buah hijau mengatasi limau dan limau. Vitamin kumpulan B menjadikan mangga sebagai "bom vitamin". Sudah ada dua pilihan untuk cara makan mangga.

Kedua, tentang buah-buahan yang masak. Mereka tergolong dalam kategori yang mengandungi karbohidrat dan mengumpul bahan-bahan ini apabila mereka mencapai kematangan penuh. Tahap kematangan boleh ditentukan oleh bau: dalam buah-buahan yang sedia untuk dimakan, ia agak kuat, dengan aroma yang menyenangkan. Buah-buahan yang terlalu masak berbau tidak begitu lembut dan manis. Mangga dihidu dengan teliti sebelum dimakan!

Buah masak sangat manis sehinggakan rasanya seperti madu asli. Ini adalah makanan istimewa yang indah, ia adalah keseronokan untuk memakannya untuk pencuci mulut atau begitu sahaja! Dengan tahap kematangan, jumlah vitamin dalam buah hanya berkembang. Sebagai contoh, vitamin A mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan dan hanya diperlukan untuk penyakit mata. Jika anda kerap makan makanan "eksotik" kami, anda boleh meningkatkan imuniti, melindungi diri anda daripada pelbagaipenyakit virus dan jangkitan yang berkaitan dengan selsema, pastikan otot jantung dalam keadaan baik dan nikmati sahaja kehidupan!

Mereka yang tidak tahu cara makan mangga - mentah atau diproses - boleh dinasihatkan dengan cara dan resipi yang berbeza. Yang paling mudah ialah memotong buah kepada dua bahagian, menggelongsorkan pisau ke atas tulang. Kemudian potong-potong dan makan seperti hirisan tembikai (kepada kulit). Atau, untuk setiap separuh, potong daging ke kulit menjadi kiub, bengkokkan kulit di dalamnya, potong ke dalam pinggan dan nikmatilah! Tetapi anda tidak seharusnya menyalahgunakan makanan istimewa itu, jika tidak anda tidak akan mengelakkan masalah perut.

Anda boleh memasukkan mangga ke dalam pai sebagai inti atau kek (sebagai lapisan buah), memerah jus daripada pulpa, menambah kepada mousses dan koktel, malah diawet, dsb. Perkara utama ialah semua ini lazat dan sangat sihat!