Pencuci mulut yang lazat dengan raspberi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Beri tambahan sentiasa boleh dijadikan kolak atau jem. Tetapi ada pilihan yang lebih menarik! Sebagai contoh, pencuci mulut dengan raspberi. Foto-foto hidangan dalam artikel kami akan memberi inspirasi kepada anda untuk mencipta karya agung yang lazat, dan pilihan resipi akan menjimatkan masa anda.

Pencuci mulut dadih-raspberi

Pencuci mulut dengan raspberi dan keju kotej mempunyai ratusan jenis. Pilihan paling mudah: campurkan dua bahagian keju kotej dengan satu bahagian raspberi, tambah gula, gaul dan taburkan dengan kacang atau coklat parut.

Tetapi mengapa tidak luangkan sedikit masa lagi dan buat pencuci mulut dengan raspberi, serbuk wafel dan bola keju kotej?

Bahan: setengah cawan raspberi, 120 g keju kotej, 3 wafel kecil jenis Artek, 3 sudu besar susu pekat, coklat dan daun pudina untuk hiasan.

Peralatan dan perkakas: ayak, parut atau pengisar, gelas lutsinar.

1. Uli keju kotej dengan teliti menggunakan garpu atau lap melalui ayak. Masukkan susu pekat dan kacau. Campuran tidak boleh cair.
2. Potong wafel dengan parutan kasar. Anda boleh menggunakan pengisar, tetapi berhati-hati agar tidak menjadikannya terlalu halus - tidak perlu membuat tepung daripada wafel.
3. Tuangkan serbuk wafel ke dalam dua gelas. Teratas dengan raspberi sehingga gelas penuh kira-kira dua pertiga.
4. Celupkan tangan anda dalam air masak, bentuk dadih menjadi bebola kecil dan letakkan pada lapisan raspberi.
5. Hiaskan pencuci mulut dengan coklat cair dan pudina.

Bola salji dengan sos raspberi

Pencuci mulut dengan raspberi untuk penggemar meringue.

Bahan: 1/2 cawan raspberi, 1 biji telur, 1/3 cawan susu, 10 sudu besar gula.

Peralatan dan perkakas: dapur, kuali, pengadun.

1. Pilih beberapa raspberi dan ketepikan. Tumbuk selebihnya, masukkan ke dalam periuk kecil, masukkan 8 sudu besar gula dan letakkan adunan di atas api. Didihkan sambil dikacau, angkat dari api dan biarkan sos raspberi sejuk.
2. Pukul putih telur sehingga berbuih, masukkan baki dua sudu gula secara beransur-ansur.
3. Masak susu hingga mendidih dan kecilkan api.
4. Cedok jisim protein dengan sudu pencuci mulut dan masukkan ketulan yang terhasil ke dalam susu mendidih. Pindahkan baki campuran protein ke dalam susu dengan cara yang sama.
5. Selepas bebola tenggelam ke bawah, balikkan dan masak selama beberapa minit lagi.
6. Sapukan "bola salji" yang telah siap di atas pinggan dan tuangkan ke atas sos raspberi, selepas menambah beri yang telah diketepikan sebelum ini.

Raspberi dengan coklat dan krim masam

Bahan: 150 g raspberi, 100 g coklat gelap, segelas krim masam 30-35%, 25 g mentega, 1 sudu besar gula tepung, daun pudina, kacang untuk hiasan.

Peralatan dan perkakas: dapur, pengadun, periuk, gelas lutsinar.

1. Parut raspberi dengan sudu dan masukkan ke dalam gelas untuk mengisi sepertiga.
2. Letakkan daun pudina di atas raspberi.
3. Pukul krim masam dengan gula tepung dan isi gelas hingga dua pertiga penuh dengan campuran ini.
4. Pindahkan baki krim masam ke dalam periuk, bakar dan biarkan mendidih. Masukkan coklat dan kacau sehingga larut. Keluarkan jisim dari api, tambah mentega, kacau dengan teliti, biarkan sejuk. Kemudian tuangkan adunan ke dalam gelas, penuhkan sepertiga terakhirnya.
5. Hiaskan pencuci mulut dengan daun pudina dan kacang. Sejukkan selama setengah jam.

Riazhenka rendah kalori dan smoothie raspberi

Inginkan hidangan raspberi bersusu dengan hanya 95 kalori setiap 100 gram?

Bahan: 100 ml susu, 5 sudu besar krim 9%, 200 ml susu bakar yang ditapai, 3 sudu teh jus lemon, 4 sudu teh gula tepung.

Perkakas dan peralatan: pengadun, ayak, gelas lutsinar.

1. Toskan raspberi dengan jus lemon dan gula tepung. Pukul dengan pengadun, kemudian tapis adunan melalui ayak.
2. Masukkan satu setengah sudu besar puri yang terhasil ke dalam dua gelas.
3. Pukul selebihnya puri raspberi dengan krim, susu dan susu panggang yang ditapai.
4. Tuang perlahan-lahan campuran susu-raspberi ke dalam puri beri dalam cawan. Berhati-hati untuk tidak mencampurkannya.
5. Hiaskan pencuci mulut dengan daun pudina dan raspberi.

Smoothie Raspberi dan Labu

Pencuci mulut raspberi, resipi yang dibentangkan di bawah, agak luar biasa, tetapi pada masa yang sama ia mudah disediakan, dan hidangan itu sendiri adalah gudang vitamin.

Bahan: 200 g raspberi, 500 g labu, 65 ml madu, 2 sudu besar jus lemon, 2 secubit kayu manis kisar.

Peralatan dan perkakas: pengisar, gelas.

1. Kupas labu dari kulitnya, potong-potong dan masukkan ke dalam pengisar. Letakkan raspberi, madu, kayu manis, jus lemon di sana.
2. Pukul bahan sehingga sebati.
3. Tuangkan adunan ke dalam mangkuk atau gelas. Hiaskan dengan beri, daun pudina, kacang.

Bubur semolina dengan raspberi

Jangan ketawa, ini bukan semolina yang sama yang melanda anda di tadika. Pencuci mulut seperti raspberi tidak malu untuk dihidangkan di atas meja perayaan. Untuk kepejalan, anda boleh memanggilnya mousse.

Bahan: 300 g raspberi, 100 ml krim, 4 sudu besar semolina, 200 g gula, 5 sudu besar gula tepung, 600 ml air.

Peralatan dan perkakas: dapur, pengadun atau pengisar, peti sejuk, mangkuk, periuk, ayak atau kain kasa.

1. Lenyekkan raspberi dengan garpu, kemudian tapis melalui ayak atau kain tipis untuk mengeluarkan jusnya. Seharusnya kira-kira setengah cawan.
2. Tuang air ke dalam periuk, letakkan raspberi tumbuk di dalamnya. Letakkan api, biarkan mendidih dan biarkan masak selama 3-5 minit.
3. Tapis air rebusan. Kek boleh dibuang, dan masukkan gula ke dalam cecair, kembalikan ke api dan rebus lagi.
4. Tambahsemolina dan, kacau, masak bubur selama 15 minit.
5. Keluarkan bubur dari api dan tunggu sehingga ia sejuk.
6. Tuangkan jus raspberi ke dalam semolina dan pukul semuanya dengan pengadun sehingga jisim bertambah dan memperoleh konsistensi jeli. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk, tetapi tidak sampai penuh, tetapi tinggalkan sedikit ruang untuk krim. Letakkan dalam peti sejuk untuk ditetapkan.
7. Sebelum dihidangkan, pukul krim dengan gula tepung. Sebaik-baiknya, ia harus menebal.
8. Sapukan lapisan kedua krim dan gula pada semolina raspberi yang telah disejukkan.
9. Hiaskan pencuci mulut dengan raspberi atau kelapa parut.

Pencuci mulut krim raspberi

Pencuci mulut dengan raspberi dan krim ialah satu lagi pilihan serba boleh. Cara paling mudah untuk menikmati gabungan ini ialah dengan mencambuk krim dengan gula, meletakkan raspberi segar dalam mangkuk dan di atasnya dengan krim putar.

Tetapi anda boleh memasak sesuatu yang lebih rumit. Contohnya, semifreddo pencuci mulut Itali.

Bahan: 500 ml krim 35%, 5 biji telur, 200 gram gula, 11 gram gula vanila, jem oren atau lemon. Raspberi paling sesuai ditambah secukup rasa.

Peralatan dan perkakas: dapur, periuk, pengadun, hidangan pembakar (tetapi kami tidak akan membakar apa-apa!).

1. Campur telur, gula dan vanila dalam periuk. Masukkan campuran ke dalam tab mandi air dan pukul selama 5-8 minit sehingga jisim cerah dan bertambah dalam jumlah. Kemudian keluarkan dari tab mandi air.
2. Sementara adunan telur sejuk, pukul krim sehingga kakupuncak.
3. Satukan kedua-dua jisim dan gaul dengan sangat lembut tetapi sebati.
4. Tambahkan raspberi pada adunan: keseluruhan atau pra-tumbuk ke dalam beri dalam puri - seperti yang dikehendaki.
5. Lapik acuan dengan filem berpaut. Letakkan sedikit jem di bahagian bawah dan tambahkan beberapa raspberi. Sapukan campuran krim raspberi di atas.
6. Tutup acuan dengan bungkus plastik dan sejukkan selama beberapa jam. Terbalikkan ke dalam pinggan besar sebelum dihidangkan. Potong semifreddo menjadi kepingan hidangan.

Kek tanpa bakar raspberi

Jika semua jenis mousses tidak memberi inspirasi, tetapi anda mahukan sesuatu seperti kek atau kek, cuba pencuci mulut dengan raspberi tanpa membakar. Contohnya, yang dibuat dalam gelas menggunakan kuki.

Atau kek ini.

Bahan: 200-300g raspberi, 12 biskut susu bakar, 250g keju dadih, satu tin susu pekat, coklat parut, pudina dan kacang untuk hiasan.

Peralatan dan perkakas: hanya pinggan besar.

1. Letakkan 6 keping biskut pada pinggan dan berus dengan susu pekat.
2. Semasa biskut direndam, campurkan baki susu pekat dengan keju krim.
3. Sapu pastri dengan krim yang terhasil. Letakkan separuh buah beri di atas, letakkannya dalam jarak yang dekat antara satu sama lain. Kemudian tutup raspberi dengan krim.
4. Letakkan satu lagi lapisan biskut dan tutup dengan baki krim.
5. Hiasi kek dengan raspberi, coklat parut, kacang dandaun pudina. Adalah dinasihatkan untuk membiarkan kek dibancuh selama sekurang-kurangnya sejam supaya ia meresap.

Kami harap artikel ini telah memberi inspirasi kepada anda! Selamat berselera.