Kolak honeysuckle ialah minuman yang menyihatkan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Honeysuckle ialah buah beri yang agak awal. Untuk ini, ramai orang menyayanginya. Lagipun, ia sangat menyenangkan untuk menjamu buahnya yang kebiruan apabila belum ada yang masak. Rasa buah beri ini boleh menjadi pahit atau manis. Semua kepahitan terutamanya terkandung dalam kulit. Ini mungkin sebabnya kompot honeysuckle popular. Ia berguna untuk pesakit hipertensi, kerana ia boleh mengurangkan tekanan secara perlahan. Ia juga disyorkan untuk kanak-kanak. Benar, dalam kes kedua adalah lebih baik menggunakan resipi cepat, tanpa pensterilan.

Manfaat minuman yang diperbuat daripada buah beri

Kompot ini ialah alat yang berguna. Ia boleh dituai untuk masa depan, contohnya untuk musim sejuk. Untuk ini, balang steril digunakan. Dan anda boleh memasak versi cepat. Kolak honeysuckle amat berguna untuk kanak-kanak. Jadi apakah kesan positifnya pada badan?

• Ia menyokong imuniti. Maksudnya, penggunaan biasa membantu mereka yang sering sakit.
• Mengatasi anemia.
• Kesan positif pada tekanan darah, terutamanya ditunjukkan untuk hipertensi.

Resepi klasik

Kolak honeysuckle untuk musim sejuk boleh disediakan mengikut resipi yang berbeza. Salah satu daripada mereka boleh dianggap klasik, kerana ia hanya menggunakan buah beri ini. Perlu diingat bahawa untuk satu kilogramhoneysuckle perlu mengambil tiga liter air dan satu kilogram gula.

Beri dicuci, dibersihkan daripada ranting dan serpihan. Kemudian letakkannya di atas tuala kertas untuk kering. Pada masa ini, anda boleh mula membuat sirap.

Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam kuali, tambah gula. Menunggu ia larut sepenuhnya. Selepas mendidih, adunan direbus selama kira-kira sepuluh minit lagi.

Beri diletakkan dalam balang steril, dituangkan dengan sirap panas. Perlu diperhatikan bahawa bilangan beri boleh diubah. Beri diletakkan di dalam balang, yang ditutup dengan penutup steril dan disterilkan selama kira-kira sepuluh minit. Bank digulung dan dihantar ke tempat sejuk.

Kolak honeysuckle: resipi dalam periuk perlahan

Untuk membuat kolak dalam periuk perlahan, anda memerlukan bahan berikut:

• beri – kilogram;
• air - tiga liter;
• gula pasir - 1, 1 kg.

Semua bahan diletakkan di dalam mangkuk multicooker. Tetapkan selama sejam pada mod "pemadaman". Kemudian produk dituangkan ke dalam balang, disterilkan juga selama kira-kira sepuluh minit. Jika mahu, anda boleh larutkan gula dalam air dahulu, dan kemudian rebus semuanya bersama-sama.

Dalam kes ini, kompot agak tepu. Jika mahu, honeysuckle boleh digabungkan dengan garden victoria atau hirisan oren.

Kompos dengan strawberi - pencuci mulut wangi

Kolak honeysuckle mereka untuk musim sejuk boleh dicairkan dengan beri lain. Sebagai contoh, strawberi sesuai dengan baik. Ia agak wangi, dan inilah kekurangan beri honeysuckle.

Untuk resipi inidiperlukan:

• Kilogram strawberi.
• 1 kg honeysuckle.
• 1.5 kilogram gula. Anda boleh menggunakan lebih sedikit jika anda ingin membuat kolak kurang manis.

Beri terlebih dahulu dicuci, ekor dan daunnya dibuang. Kemudian mereka dikeringkan, paling baik pada tuala wafel. Buah-buahan diletakkan di dalam balang steril, menduduki kira-kira satu pertiga daripada jumlahnya. Beri perlu dicampur. Tuangkan air mendidih ke atas mereka. Biarkan sehingga seperempat jam.

Sekarang air ini dituangkan ke dalam periuk, gula ditambah dan sirap direbus. Kemudian mereka boleh mencurahkan beri. Kolak honeysuckle kemudian ditutup dengan serta-merta.

Resipi tanpa pensterilan

Adakah mungkin untuk membuat kolak honeysuckle tanpa pensterilan? Sudah tentu. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil beri (kira-kira beberapa genggam) dan dua liter air. Anda juga boleh menggunakan buah-buahan lain untuk melembutkan rasa beri. Contohnya, epal atau kismis hitam serasi bersama.

Didihkan air dalam periuk, apabila mendidih, letak beri. Mereka direbus selama kira-kira lima minit. Kemudian air dituangkan ke dalam bekas yang berasingan, menuangkan buah beri. Gula ditambah kepada kolak yang dihasilkan secukup rasa. kacau. Kini anda boleh biarkan kolak di tempat yang hangat selama beberapa jam untuk menyelitkannya.

Honeysuckle dan rhubarb - gabungan menarik

Tidak semua orang tahu bahawa rhubarb tangkai daun boleh digabungkan dengan hidangan manis, minuman. Untuk memasak ambil:

• sekilo beri honeysuckle;
• kilogram rhubarb;
• kulit limau;
• 15 sudu besar gula.

Pertama, sediakan rhubarb. Ia dibasuh, dikupas, dipotong menjadi kiub kecil. Honeysuckle juga dicuci, dikeringkan.

Kini buah beri diletakkan dalam balang steril, dituangkan dengan air mendidih. Keseluruhan campuran hendaklah diselitkan selama lima minit. Seterusnya, air mendidih dituangkan ke dalam periuk, gula pasir dan rhubarb cincang dihantar ke sana. Selepas mendidih, campuran dimasak selama kira-kira tujuh minit. Apabila sirap telah mendidih, ia dikeluarkan dari api dan ditambahkan perahan limau nipis.

Beri disiram dengan sirap yang terhasil, penutupnya digulung. Kolak honeysuckle sedemikian untuk musim sejuk tidak perlu disterilkan semula.

Resepi tanpa gula pasir

Satu lagi resipi menarik tidak mengandungi sebarang pemanis tambahan. Ia juga boleh digunakan oleh mereka yang menghidap diabetes atau sedang berdiet. Juga perlu diingat bahawa untuk resipi ini adalah lebih baik untuk mengambil jenis beri yang manis, seperti "spindle" atau "bluebird".

Bilangan bahan adalah minimum: satu setengah gelas beri, dicuci, dikupas dari ekor kuda, diambil setiap liter air.

Air direbus, dan kemudian beri yang diletakkan di dalam balang dituangkan bersamanya. Sekarang kompot boleh disterilkan. Jika kompot rasa hambar, boleh tambah sedikit jus lemon.

Honeysuckle ialah buah beri yang sihat. Malangnya, tidak semua orang tahu bahawa ia bukan sahaja boleh dimakan mentah, tetapi juga digunakan sebagai asas untuk kolak. Honeysuckle juga sesuai dengannyaepal atau strawberi. Resipi yang menarik diperolehi dengan rhubarb. Beri honeysuckle juga boleh digunakan untuk kolak bagi mereka yang menghidap diabetes.