KekAngelica: pencuci mulut yang ringkas dan lazat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Ramai di antara kita menggemari kek buatan sendiri. Pai, pai dan roti yang harum dan lazat menggilakan rasa manis di seluruh dunia. Dan bagaimana pula dengan kek buatan sendiri! Dengan krim tanpa cela, isi manis dan rasa selepas yang menyenangkan.

Artikel ini menerangkan cara membuat kek Angelica, apakah bahan yang anda perlukan untuknya dan cara menghias hidangan yang telah siap. Anda juga akan belajar cara memilih bahan yang betul, cara menyediakannya dan hidangan pencuci mulut yang hendak dihidangkan di atas meja. Kami berjanji bahawa anda dan orang tersayang anda akan terkejut dengan rasa dan aroma halus pastri ini. Kek sedemikian boleh disediakan dengan mudah untuk meraikan hari nama atau untuk tarikh yang penuh. Dan hanya untuk snek lazat dengan teh panas.

resipi kek Angelica

Produk yang diperlukan:

• jem buah - 200 gram;
• soda - 1 sudu kecil;
• telur ayam - 4sekeping;
• gula pasir - 2 cawan;
• krim masam 20% - 200 gram;
• tepung gandum - 2 cawan;
• susu - 125 gram;
• serbuk koko - 25 gram;
• mentega - 250 gram.

Ciri masakan dan hasil akhir dalam kes ini menyerupai pai buatan sendiri. Tetapi ia mempunyai rasa yang lebih halus dan kek yang lapang.

Ciri Memasak

Memasak kek Angelica:

1. Toskan jus dari jem dengan berhati-hati ke dalam mangkuk yang berasingan, tambah jumlah soda yang diperlukan dan campurkan jisim yang terhasil.
2. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 40-45 minit.
3. Pecahkan dua biji telur ke dalam mangkuk dan gaul dengan pemukul sehingga buih tinggi terbentuk. Masukkan gula pasir (1 cawan) dan krim masam secara beransur-ansur.
4. Sekarang kita dapatkan jus dari jem dari peti sejuk dan campurkan dengan jisim telur.
5. Tuang tepung, serbuk koko dan uli doh seperti untuk penkek.
6. Bahagikan doh yang terhasil kepada dua bahagian yang sama.
7. Lucikan hidangan pembakar dengan minyak sayuran dan bakar dua kek dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama setengah jam.
8. Tuang susu ke dalam periuk dan letakkan di atas api sederhana.
9. Masukkan telur yang telah dipukul dan gula pasir (1 cawan).
10. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dan masukkannya secara beransur-ansur pada krim.
11. Sebaik sahaja jisim pekat sedikit, gaulkan dan ketepikan.
12. Lucikan kek dengan krim yang terhasil, dan tutup bahagian tepi dan atas kek dengan bakinya.
13. Taburkan pencuci mulut yang telah siapcoklat parut atau gula tepung.

Kami memberi masa pencuci mulut untuk dimakan, dan selepas 8-10 jam ia boleh dimakan.

Stuffing untuk kek Angelica: resipi dengan foto

Bahan:

• telur - 5 pcs;
• gula pasir - 250 gram;
• serbuk yang diperbuat daripada roti putih - 1 cawan;
• walnut - 125 gram;
• coklat susu - 1 bar;
• vanillin - 1 pek;
• marshmallow coklat - 5-7 pcs;
• marjerin - 300 gram;
• koko - 25 gram;
• susu pekat - 1 balang.

Kami mengingatkan anda bahawa lapisan kek mestilah benar-benar sejuk sebelum memasang kek.

Teknologi memasak

Dan sekarang mari kita mula membuat kek Angelica:

1. Tuangkan walnut ke dalam pengisar dan kisar sehingga lumat.
2. Pecahkan telur dan asingkan kuning telur daripada putih dengan teliti.
3. Pukulan terakhir dengan gula dan vanila dengan pukul.
4. Masukkan kuning telur, coklat susu parut, keropok dan sedikit kekacang.
5. Tutup acuan dengan kertas pacmen dan bakar kek selama 40 minit.
6. Potong dua dengan berhati-hati dan biarkan ia sejuk.
7. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul susu pekat, marjerin lembut dan serbuk koko.
8. Marshmallow dihiris nipis.
9. Lucikan permukaan satu kek dengan krim dan letakkan lapisan marshmallow coklat.
10. Tutup dengan kek kedua, salutkan dengan baki krim dan hiasmarshmallow.
11. Taburkan dengan walnut cincang atau biji keseluruhan dan sejukkan.

Selepas kira-kira 6-7 jam, potong kek mengikut bahagian dan hidangkan bersama minuman panas.

resipi pembakar buatan sendiri

Untuk menyediakan versi kek Angelica ini, kami memerlukan produk berikut:

• tepung gandum - 450 gram;
• kefir - 250 gram;
• jem tanpa biji atau jem buah - 250 gram;
• gula pasir - 150 gram;
• telur - 2 pcs;
• serbuk koko - 50 gram;
• minyak sayuran ditapis - 50 gram;
• soda - 2 sudu kecil;
• garam - secubit kecil;
• pelaga - 0.5 sudu kecil;
• kayu manis - di hujung pisau;
• krim masam - 500 gram;
• gula perang - 125 gram;
• coklat - setengah bar.

Semasa memasak, kefir boleh digantikan dengan susu kental atau susu masam.

Kaedah memasak

resipi kek Angelica langkah demi langkah:

• Tuangkan kefir ke dalam mangkuk pengisar, masukkan telur, jem atau jem, gula pasir.
• Pukul sehingga rata.
• Kami memadamkan soda dalam campuran ini dan menambah koko, kayu manis dan buah pelaga.
• Ayak tepung melalui ayak dan masukkan ke dalam doh.
• Akhir sekali, garam bahan dan tuangkan minyak sayuran.
• Pukul jisim yang terhasil dengan baik.

• Lumurkan acuan dengansisi tinggi dengan minyak dan tuangkan doh ke dalamnya.
• Bakar dalam ketuhar panas sehingga masak sepenuhnya.
• Sejukkan kek dan potong kepada dua bahagian yang sama.
• Untuk krim, pukul krim masam dengan gula dengan kuat.
• Lumurkan bahagian tengah kek, tepi dan bahagian atas kek dengan berhati-hati. Taburkannya dengan cip coklat dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman.

Jika mahu, anda boleh menambah sedikit kacang parut, gula tepung atau marshmallow pelbagai warna. Hiasan terakhir sesuai untuk dibakar untuk pesta kanak-kanak.