Pai basah: resipi langkah demi langkah dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Mengaku, siapa yang tidak suka kek buatan sendiri yang manis dan wangi? Dan jika ia juga kek basah dengan asas yang halus dan krim yang lazat? Di dunia terdapat banyak pilihan yang berbeza untuk menyediakan dan menghias pastri sedemikian di rumah. Setiap keluarga mempunyai resipi sendiri yang telah diturunkan dari generasi ke generasi.

Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda cara membuat pai basah dan cara menghidangkan hidangan siap di atas meja. Di samping itu, anda akan belajar cara menyediakan makanan dengan betul, berapa lama untuk membakar kek dan cara menghiasnya. Ciri tersendiri pilihan masakan yang disediakan ialah kami tidak akan menggunakan telur ayam di dalamnya. Walaupun tanpa produk ini, foundation agak gebu dan lembut.

Resepi Kek Coklat Moist

Produk yang diperlukan:

• tepung gandum - kira-kira dua cawan;
• gula pasir - 200 gram;
• air minuman yang telah disucikan - 200 gram;
• garam - kecilcubit:
• vanillin - separuh pek;
• serbuk koko - 100 gram;
• minyak bunga matahari - 50 gram;
• baking soda - 1 sudu kecil;
• cuka epal atau wain - 1 sudu besar;
• kopi segera - 1 sudu kecil

Kek super lembap ini akan mengambil masa lebih kurang satu jam untuk dibuat.

Proses langkah demi langkah

Langkah kami seterusnya adalah seperti berikut:

1. Ayak tepung melalui ayak supaya ia tepu dengan oksigen dan menjadi lebih lapang.
2. Parut dengan garam dan vanila.
3. Tuangkan jumlah serbuk koko yang diperlukan dan campurkan adunan yang terhasil.
4. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan minyak bunga matahari, kopi segera dan soda salai cuka.
5. Masukkan gula pasir secara beransur-ansur dan kacau rata.
6. Satukan semua bahan, tuangkan air dan uli doh yang lembut dan lentur.
7. Lucikan hidangan pembakar dengan minyak sayuran menggunakan berus silikon.
8. Kemudian ratakan doh ke seluruh permukaannya.
9. Hantar kek basah ke ketuhar selama 40-45 minit.

Periksa kesediaan membakar dengan pencungkil gigi. Sebaik sahaja doh berhenti melekat padanya, kami mengeluarkan kek dan memindahkannya ke dalam pinggan. Jika mahu, anda boleh menutupnya dengan aising coklat, atau potong kepada dua bahagian yang sama dan gris dengan krim protein. Dengan cara ini anda mendapat kek coklat manis.

Resepi Kek Basah dengan Foto

Bahan:

• tepung gred tinggi - 1.5 cawan;
• serbuk koko - 4 sudu besar. l.;
• garam - di hujung pisau;
• soda - 1 sudu kecil;
• gula pasir - 180 gram;
• air - 1 cawan;
• minyak sayuran - 50 gram;
• ekstrak vanila - 1 sudu kecil;
• cuka meja - 1 sudu kecil;
• kopi segera tanpa bahan tambahan - 15 gram.

Anda boleh menggantikan cuka meja dengan jus lemon mengikut budi bicara anda.

Langkah memasak

Resipi Pai Basah:

1. Hidupkan ketuhar dan tunggu sehingga ia panas.
2. Lapik acuan dengan kertas minyak, taburkan minyak sayuran dan taburkan tepung.
3. Dalam satu mangkuk, masukkan tepung gandum yang telah diayak melalui penapis, garam, jumlah soda dan ekstrak vanila yang diperlukan.
4. Kacau bahan sehingga sebati. Masukkan serbuk koko secara beransur-ansur.
5. Dalam mangkuk lain dengan sisi tinggi, kisar minyak sayuran dengan cuka atau jus lemon, tambah kopi segera dan gula pasir.
6. Tuang dalam air yang telah disucikan. Pukul jisim sehingga butir gula larut sepenuhnya.
7. Satukan kedua-dua adunan dan gaul sehingga sebati. Menguli doh.
8. Tuang ke dalam acuan yang telah disediakan dan bakar selama setengah jam.

Coklat susu parut, walnut cincang atau buah-buahan kering boleh ditaburkan di atas kek. Kek buatan sendiri sedemikian sesuai untuk teh panas, kopi.atau koko.

Resipi untuk pai jem yang lazat dan lembut

Senarai produk yang kami perlukan semasa memasak:

• tepung gandum - 380 gram;
• koko - 75 gram;
• soda - 5 gram;
• garam - 5 gram;
• gula pasir - 1 cawan;
• minyak sayuran ditapis - 3 sudu besar. l.;
• vanillin - separuh beg;
• serbuk kopi - 15 gram;
• jem buah - 130 gram;
• cuka - 2 sudu kecil;
• air minuman - 200 gram.

Kami akan menghiasi pastri sedemikian dengan beri dan buah-buahan segar.

Kaedah memasak

Resipi Kek Coklat Super Moist:

1. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung, diayak terlebih dahulu melalui penapis, garam. vanillin dan koko.
2. Dalam mangkuk lain, satukan air dengan minyak sayuran dan cuka, masukkan kopi, soda dan gula pasir.
3. Campurkan jisim yang terhasil hingga sebati. Kemudian tuangkan campuran yang kami dapat ke dalam mangkuk dengan produk pukal. Menguli doh untuk kek basah.
4. Letakkan sedikit kertas minyak di bahagian bawah loyang dan griskan bahagian tepi dan kertas dengan minyak. Kami mengedarkan doh dan menghantar acuan ke ketuhar selama 35-45 minit.
5. Sebaik sahaja kek siap sepenuhnya, kami keluarkan dari acuan dan biarkan ia sejuk seketika. Kemudian potong kepada dua bahagian dan lumurkan separuh dengan jem atau jem buah.
6. Saluti dengan baki kek coklat dan salutkanpermukaan masih jem yang sama. Taburkan gula tepung dan teruskan ke penyediaan buah-buahan dan beri.
7. Dalam resipi ini kami memutuskan untuk menggunakan strawberi, pisang dan kiwi. Oleh itu, kami merobek ekor dari strawberi, mengupas kiwi dan pisang. Kami membasuh kiwi dan strawberi di bawah air yang mengalir dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kami mengulangi tindakan yang sama dengan pisang.

Sapukan buah-buahan dan beri di atas gula tepung dan hidangkan pencuci mulut ke meja. Pastri ini sesuai dengan minuman sejuk seperti jus, Pepsi atau Coca-Cola, serta minuman panas seperti teh, kopi, koko.

Resepi Kek Coklat Tanpa Telur

Bahan yang diperlukan:

• serbuk koko - 4 sudu besar. l.;
• tepung - 1.5 cawan;
• minyak zaitun - 35 gram;
• garam - 0.5 sudu kecil;
• soda - 0.5 sudu kecil;
• jus lemon atau cuka - 2 sudu kecil;
• air - 200 gram;
• gula pasir - kurang daripada 1 cawan;
• ekstrak vanila - 1 sudu kecil;
• kopi serbuk - 2 sudu kecil

Untuk menyediakan kek basah ini, anda memerlukan produk dan masa yang minimum, dan hasilnya anda mendapat pencuci mulut yang lembut, lazat dan wangi. Terima kasih kepada nota kopi, pastri mempunyai rasa pedas dan sedikit kepahitan. Untuk menghias kek, kami mengesyorkan menggunakan gula tepung, susu parut atau coklat hitam dan kacang tanah.

Proses langkah demi langkah

Memasak pai mengikut arahan di bawah:

1. Campurkan garam, koko, vanila dan tepung. Dalam mangkuk yang berasingan, satukan air dan minyak zaitun.
2. Tuangkan gula, kopi dan soda yang dilas dengan cuka. Campurkan bahan dan satukan dua jisim berbeza.
3. Uli doh. Kami menutup borang dengan kertas minyak, gris dengan minyak dan isi dengan doh siap.
4. Masukkan acuan dengan pai masa depan ke dalam ketuhar panas dan kesan selama setengah jam.
5. Selepas tempoh masa yang ditetapkan, periksa muffin untuk kesediaan dan matikan ketuhar. Pindahkan kek ke dalam pinggan dengan berhati-hati dan biarkan ia sejuk sedikit.

Hiaskan pastri kami dengan krim putar atau krim coklat. Kami memotong kek coklat yang sangat lembut dan wangi kepada bahagian-bahagian, meletakkan beberapa buah beri segar di atas pinggan dan menyajikan pencuci mulut ke meja.