Cara memasak kaki ayam goreng: beberapa resipi mudah

Cara memasak kaki ayam goreng: beberapa resipi mudah
Cara memasak kaki ayam goreng: beberapa resipi mudah
Anonim

Daging ayam ialah produk yang paling diminati dan popular di Rusia. Kelebihan utamanya: harga berpatutan, nilai pemakanan yang tinggi dan kandungan kalori yang rendah. Ia juga mengandungi kompleks vitamin yang kaya, yang merupakan faktor penting pada zaman kita. Dengan menambah pelbagai rempah ratus dan perasa pada daging semasa memasak, anda boleh memberikan hidangan itu rasa yang unik.

kaki goreng
kaki goreng

Walaupun produk itu dianggap sebagai diet, harus diingat bahawa kaki ayam goreng dengan sos berbeza jauh lebih tinggi kalori dan lebih gemuk. Jadi, 100 gram ayam goreng mengandungi 197 kalori, jadi tidak digalakkan menggunakannya semasa diet. Hampir 90% daging terdiri daripada protein (protein), iaitu bahan binaan untuk sel-sel badan kita. Ia juga mengandungi fosforus, yang sangat diperlukan untuk otot, tulang dan gigi kita.

Ciri Memasak

Kaki ayam goreng lembut dan berair apabila dimasak di dalam ketuhar. Daging kari, oregano, selasih, pudina, thyme, marjoram dan rempah-rempah lain boleh dibumbui untuk menambah rasa dan aroma.herba. Peraturan utama semasa menggoreng ayam adalah jangan biarkan ia hangus. Sebaik sahaja kelihatan garing, segera keluarkan dari haba.

Memasak kaki ayam goreng dalam kuali

kaki ayam goreng dalam kuali
kaki ayam goreng dalam kuali

Untuk 4 hidangan, anda memerlukan set produk berikut: empat kaki ayam besar, rempah (kunyit, kari), sedikit garam, bawang putih, lada hitam dan minyak sayuran.

Sebelum memasak, pastikan daging dibasuh, buang kulitnya, kerana ia mengandungi banyak lemak. Taburkan ham yang diproses dengan garam, lada, saluti dengan bawang putih dan perasa. Pada api besar, goreng ayam di kedua-dua belah sehingga perang keemasan, kemudian tutup dengan penutup, kecilkan api dan reneh selama setengah jam. Kaki ayam goreng sesuai dengan kentang rebus jaket, nasi dan soba.

Untuk penghadaman yang lebih baik, hidangkan sayur-sayuran segar, salad, jeruk dan sayur-sayuran dengan daging. Resipi mudah dengan komposisi produk yang minimum akan menarik minat semua orang. Ayam dimasak dengan cepat dan tidak memerlukan bakat masakan khas. Kaki boleh digantikan dengan paha atau sayap.

kaki goreng
kaki goreng

Kaki ayam goreng wangi: foto, resipi

Bahan: daging ayam (500 gr) pes tomato (50 gr), mayonis (20 gr), lada hitam, garam laut, ketumbar, buah pelaga, basil, rosemary, bawang putih (rempah diambil secukup rasa); lengan pembakar.

Keluarkan kulitnya, rebus kaki hingga empuk dalam air masin. Semasa daging masak, buat sos. Campurkan pes tomato dengan mayonis dan perasa. ayam rebussalutkan dengan sos yang disediakan dan goreng sedikit dalam kuali.

Kemudian masukkan produk ke dalam lengan khas untuk membakar, tambah sedikit air dan hantar ke ketuhar untuk membakar selama 20 minit. Kaedah memasak dalam lengan akan menjadikan hidangan itu sangat lembut, berair dan cair di mulut anda.

Resipi di atas sangat mudah, jadi anda boleh memasak daging untuk percutian dan pada hari bekerja. Kaki ayam goreng dalam apa jua keadaan akan menjadi luar biasa. Selalunya, ayam dimasak dengan minyak madu, dalam hal ini daging memperoleh warna karamel yang indah dan rasa manis yang menyenangkan.

Disyorkan: