Cendawan dalam periuk perlahan: resipi mudah

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Hari ini terdapat multicooker di hampir setiap rumah. Dengan peranti hebat ini, anda boleh memasak banyak hidangan, menghabiskan masa yang minimum. Di samping itu, produk akan mengekalkan vitamin dan mineral. Ini bermakna hidangan akan menjadi bukan sahaja lazat dan menyelerakan, tetapi juga sangat sihat. Artikel ini memperincikan cara anda boleh memasak cendawan dengan lazat dalam periuk perlahan. Resipi yang diberikan di sini adalah mudah.

Champignons rebus dalam krim masam

Berdasarkan 2 hidangan yang anda perlu ambil:

• 0.5 kg cendawan (segar, tidak kering);
• sebiji bawang besar;
• 3 sudu besar. l. krim masam (sebarang lemak);
• sepasang daun tarragon;
• daun bay;
• garam biasa atau beryodium;
• lada hitam (kisar).

Proses memasak:

1. Kami membasuh cendawan dengan air dan membersihkannya. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana, dan kemudian ratakan di bahagian bawah mangkuk multicooker. Kami menambah sedikit air. Pilih mod "Memadamkan" dan tetapkan pemasa selama 40-45 minit.

2. Selepas masa yang ditetapkan, tambah krim masam, hirisan bawang dan sayur-sayuran cincang halus ke dalam cendawan. Garam dan lada dibenarkan pada peringkat ini. Kami mencari mod "Membakar" dan menetapkan pemasa selama 25-30 minit. Cendawan dalam periuk perlahan hendaklah dibiarkan berpeluh selama beberapa minit di bawah tudung, dan barulah dihidangkan. Kami doakan anda selamat berselera!

Kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan

Jika anda ingin membuat hidangan yang lazat dan mengenyangkan, maka pilihan ini sesuai untuk anda. Untuk memasak kentang dengan cendawan dalam periuk perlahan, anda mesti menggunakan produk berikut:

• 300 g cendawan (agaric madu, champignons atau chanterelles);
• 4 kentang sederhana;
• 1 sudu besar l. mentega (lembut) mentega;
• susu (sebarang lemak);
• setengah gelas air;
• 1 sudu besar l. tepung (sebaik-baiknya premium);
• daun laurel;
• lada (kisar);
• garam.

Proses memasak:

Kupas kentang dan kemudian potong menjadi kiub. Kami meneruskan pembersihan cendawan dan bawang. Seterusnya kami memotongnya. Di bahagian bawah multicooker yang dipanaskan sedikit, letakkan minyak. Kami menambah kepingan bawang kepadanya, yang akan digoreng selama 15 minit dalam mod "Membakar". Sekarang cendawan dan kentang dibentangkan di dalam mangkuk. Tambah setengah gelas air. Campurkan semua bahan ini dengan teliti dengan spatula khas. Kami juga menghantar susu yang dicampur dengan tepung ke sana. Anda boleh menambah garam, daun bay dan rempah kegemaran anda. Tetapkan mod "Memadamkan". Selepas 45 minit, kentang dan cendawan dalam periuk perlahan akan siap. Sebelum dihidangkan, hiasi hidangan dengan herba (ketumbar, pasli atau dill).

Cendawan dengan daging dalam periuk perlahan

Bahan yang diperlukan:

• 350-400 g cendawan (chanterelles atau champignons);
• 500-600g daging (sebaik-baiknya daging lembu);
• sebiji lobak merah;
• dua bawang sederhana;
• minyak sayuran (tidak ditapis).

Kaedah memasak

Kami membasuh daging, memotongnya dan memasukkannya ke dalam periuk perlahan. Kami akan menggorengnya dalam mod "Membakar". Kami juga menambah cendawan, lobak merah parut dan bawang cincang. Semua bahan ini mesti digoreng selama sekurang-kurangnya 20 minit, membuka penutup. Sebaik sahaja anda melihat bahawa jumlah jus cendawan telah berkurangan, anda boleh garam dan lada hidangan. Tutup penutup, pilih program "Memadamkan" dan tetapkan pemasa selama 1.5-2 jam.

Kini anda tahu cara memasak cendawan dengan cepat dan sedap dalam periuk perlahan. Kami doakan anda berjaya dalam perniagaan masakan anda!