Avocado: cara memakannya dan cara memilihnya

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Walaupun fakta bahawa buah eksotik ini tidak tumbuh dalam iklim kita, ia telah lama dikenali di Rusia. Tetapi ramai orang tidak tahu apa-apa tentang faedahnya, atau rasa yang luar biasa, atau cara menggunakannya. Mari kita bincangkan isu avokado - cara memakannya, cara memilih yang betul semasa membeli dan banyak lagi.

Mengenai kebaikan alpukat

Ini adalah salah satu buah yang paling sihat, menjadikannya makanan ruji di banyak negara. Ia mengandungi banyak bahan yang diperlukan untuk tubuh manusia (vitamin A, E, B). Mengikut kandungan kalium, yang meningkatkan fungsi otak, alpukat akan mengatasi prestasi walaupun pisang. Buahnya tinggi dengan lemak sihat, ia membantu menurunkan paras kolesterol darah dan menyumbang kepada fungsi jantung yang betul. Avokado adalah lazat, dan walaupun tinggi kalori, avokado sering dipilih untuk pemakanan diet. Dalam kosmetologi, mereka menggunakan sifat anti-penuaan dan memulihkan kecantikannya.

Cara memilih alpukat

Cara memakannya, kita akan bincang sedikit kemudian. Sekarang sedikitmari kita bercakap tentang cara memilih tanda yang betul supaya tidak mendapat buah yang belum masak atau, sebaliknya, buah yang terlalu masak (ini boleh menyebabkan kekecewaan dalam rasa). Tahap kematangan boleh ditentukan dengan mengambil buah di tangan anda dan memerahnya perlahan-lahan. Jika ia lembut, maka ia terlalu masak; jika ia sangat keras, begitulah sebaliknya. Produk yang sesuai untuk pemakanan - anjal, berkedut sedikit apabila ditekan. Penampilan alpukat (warna dan bentuknya) hanya bercakap tentang kepunyaan varieti tertentu. Mereka berbeza dengan ketara antara satu sama lain dalam penampilan: hijau, hitam, sfera, berbentuk pir. Buah masak mudah dipotong, mempunyai daging kuning berair, kehijauan lebih dekat ke tepi. Jika alpukat masih belum mencapai syarat, anda boleh meletakkannya di tempat yang gelap dan kering, dibalut dengan surat khabar, supaya ia akan “masak” dengan sempurna.

Cara makan alpukat

Dan kini kita sampai kepada persoalan utama tentang alpukat - bagaimana ia memakannya. Buah ini adalah makanan istimewa yang sangat lazat dan wangi yang boleh digunakan sebagai sebahagian daripada hidangan kompleks dan sendiri, menyajikannya sebagai ulam untuk daging atau ikan. Sapukan pulpa pada roti atau roti bakar rangup untuk sandwic yang sangat baik.

Setelah memutuskan cara memasak alpukat seperti sedia ada, buahnya mesti dikupas. Ini dilakukan dengan sangat mudah. Potong dengan pisau tajam, apabila anda memukul tulang, pusingkan separuh sedikit ke arah yang bertentangan, dan mereka akan mudah terpisah antara satu sama lain. Keluarkan tulang. Potong sedikit kulitnya, ambil dengan pisau dan tarik. Jika anda tidak menggunakan keseluruhan buah, ia boleh disimpanbeberapa lama di dalam peti sejuk: selagi ada batu di dalamnya, buahnya kekal segar.

Memasak hidangan dengan alpukat biasanya tidak mengambil banyak masa, kerana ciptaan alam semula jadi yang indah ini paling kerap dimakan mentah dan tidak tertakluk kepada rawatan haba - ini adalah bagaimana pemeliharaan kualiti dan rasa yang berguna dicapai. Terdapat banyak resipi avokado di luar sana. Bagaimana untuk memakannya adalah soalan yang tidak sepatutnya menyebabkan kesukaran. Saya akan kongsikan salah satu jenis snek cepat kegemaran saya - Avocado Stuffed Udang. Potong buah, buang batu, buang kulitnya. Isi rongga yang ditinggalkan oleh tulang dengan udang masak. Siram dengan sos Pulau Seribu atau apa sahaja yang anda suka. Hiaskan dengan pasli dan timun segar. Sangat sedap!