Kuah pasta ialah tambahan berperisa kepada hidangan ringkas

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Soal selera

Ramai orang lebih suka memasak pasta berbanding kentang biasa untuk ulam. "Tetamu dari masakan Itali" ini telah lama kita kenali. Selama bertahun-tahun, produk tepung dalam pelbagai bentuk ini telah memasuki diet setiap keluarga. Tetapi makan mereka hanya direbus adalah tawar. Oleh itu, selalunya pasta dimasak dengan pelbagai jenis sos. Bersama-sama dengan mereka, kepingan doh biasa menjadi hidangan yang menyelerakan dan berkalori tinggi.

Pada prinsipnya, kuah untuk pasta ialah sos yang melimpahi rasa produk utama dan memberikan rasa dan aroma yang unik. Ia digunakan terutamanya untuk hidangan kedua dan bertindak sebagai sejenis ulam. Kuah untuk pasta boleh sangat berbeza: berkrim, sayuran, keju, dimasak dengan daging, makanan laut atau cendawan. Ia semua bergantung pada rasa dan ketersediaan produk. Pilihan paling mudah ialah sayur-sayuran. Ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 30 minit untuk menyediakannya. Ya, dan produk yang diperlukan sentiasa boleh didapati di dalam peti sejuk. Nisbah produk adalah kira-kira seperti berikut: 1 lada manis, 1 bawang, beberapa ulas bawang putih, 2 sudu minyak sayuran, segelas sup, 4 sudu besar pes tomato, 4 medium.tomato, garam dan satu sudu teh sebarang perasa. Anda perlu memasak mengikut urutan berikut:

1. Panaskan minyak dalam kuali.

2. Masukkan bawang besar dan lada sulah. Rebus jisim selama 6-7 minit sehingga produk menjadi lebih lembut.

3. Kemudian masukkan bawang putih dan tomato, yang sebelumnya dicincang dalam pengisar, ke dalam campuran. Dalam komposisi ini, panaskan jisim selama 5 minit lagi.

4. Sekarang tinggal menambah pasta dan rempah, dan kemudian masak campuran, kacau sentiasa selama kira-kira 20 minit. Sebaik sahaja ia pekat, kita boleh mengandaikan bahawa sos pasta sudah siap.

Keajaiban Berkrim

Bahan untuk kuah boleh jadi apa-apa makanan. Ambil, sebagai contoh, keju. Ia pada mulanya sudah dikaitkan dengan pasta. Anda boleh menyediakan sos yang begitu indah tanpa banyak kerumitan dalam masa 10 minit sahaja. Produk yang anda perlukan adalah yang paling mudah: segelas mana-mana keju lembut, lada hitam, 150 mililiter susu, garam dan paprika tanah. Semuanya disediakan dengan cepat dalam dua langkah:

1. Tuang susu ke dalam periuk kecil dan biarkan mendidih.

2. Masukkan keju dan panaskan adunan sehingga cair sepenuhnya.

3. Masukkan baki bahan, gaul rata dan keluarkan dari api. Kuah mac dan keju yang harum adalah iringan yang sesuai untuk hidangan.

Mushroom Delight

Setiap suri rumah mempunyai resipi tersendiri untuk kuah pasta. Dari masa ke masa, ia boleh bertambah baik dan bertukar menjadi hidangan istimewa, yang biasanya disediakan untuk mengalu-alukan tetamu. Pilihan yang baik untuk kes sedemikian boleh menjadi kuah cendawan. daripadaproduk yang anda perlukan yang berikut: 3 champignons segar, segelas krim masam, 1 bawang, garam, satu sudu tepung dan minyak sayuran. Mudah untuk disediakan:

1. Cendawan perlu dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kepingan nipis, dan cincang bawang dalam separuh cincin. Ketebalan hadiah hutan hendaklah minimum untuk menjadikan jisim lebih homogen.

2. Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak ke dalamnya dan tuangkan cendawan. Mereka perlu digoreng sedikit, kacau sentiasa.

3. Garam adunan tadi, masukkan bawang besar dan teruskan goreng hingga lembut dan lutsinar.

4. Kemudian jisim mendidih hendaklah ditaburkan dengan tepung supaya ia lebih likat, dan tidak hancur. Dan jangan lupa kacau sepanjang masa.

5. Sekarang peringkat terakhir dan paling penting. Tuangkan campuran yang hampir siap dengan krim masam, campurkan dan tutup dengan penutup. Reneh selama tidak lebih daripada lima minit supaya produk tenusu tidak mempunyai masa untuk mengurai menjadi pecahan. Itu sahaja. Kini anda boleh tuangkan adunan wangi pekat pada mana-mana pasta dan bawa ke meja dengan selamat.

Suplemen pemakanan

Tiada siapa yang akan mempertikaikan bahawa kuah dengan daging untuk pasta adalah lebih baik daripada yang lain. Dia mengubahnya daripada ulam mudah menjadi hidangan yang menyelerakan dengan sendirinya. Anda boleh membuatnya daripada kepingan daging segar, dan dari daging cincang siap sedia. Di sini setiap orang melakukannya secara berbeza. Sebagai contoh, mari kita ambil pilihan ini: 100 gram daging cincang, lada tanah, 3 bawang merah, 2 ulas bawang putih, 1 keju diproses, garam, pes tomato dan sebarang rempah. Campuran ini disediakan untuk duakuali:

1. Pada satu, anda perlu menggoreng daging cincang dalam minyak sayuran.

2. Cairkan keju dalam kuali lain dan masukkan bawang dan pes tomato ke dalamnya.

3. Selepas 10 minit, campurkan kandungan dalam hidangan yang berbeza dalam satu, tutup rapat dengan penutup dan biarkan pada api perlahan selama 10 minit lagi.

4. Tambah bawang putih cincang ke jisim yang terhasil dan bawa produk kepada kesediaan. Garam, rempah dan lada boleh ditambah secukup rasa pada mana-mana peringkat. Pada akhirnya, anda akan mendapat jisim tebal yang lazat yang melengkapkan pasta yang baru dimasak dengan sempurna.