Telur hancur dalam periuk perlahan: ringkas, sedap dan cepat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Bagaimana untuk memasak sarapan/makan tengah hari dengan cepat atau hanya makan snek tanpa mempunyai masa lapang, tenaga dan keinginan untuk berdiri di atas dapur untuk masa yang lama (anda boleh meneruskan senarai berdasarkan alasan anda)? Bagaimana untuk memuaskan rasa lapar jika tiada apa-apa yang boleh dimakan di dalam peti sejuk, kecuali beberapa telur dan beberapa sosej? Keluar - telur hancur dalam periuk perlahan. Secara umum, peranti ini adalah ciptaan manusia yang hebat. Dia tahu cara memasak bubur susu yang tidak pernah hangus, rebus sayur-sayuran, mengekalkan rasa dan bentuknya, memasak sup, pilaf, manti, potong kukus, goreng ikan, kentang dan juga muffin bakar. Ia hanyalah pembantu yang sangat diperlukan di dapur. Ramai yang akan bersetuju dengan ini: ibu muda yang boleh menumpukan lebih banyak masa untuk diri mereka sendiri dan bayi mereka dengan periuk perlahan, orang yang tidak bersinar dengan pengetahuan masakan dan menjimatkan masa mereka. Selain itu, mod memasak wap sangat bagus untuk mereka yang lebih suka diet yang sihat.

Telur hancur ialah sarapan yang paling disukai, popular dan berpatutan di dunia. Hidangan yang mudah dibuat ini telah dipersoalkan kerana kandungan kolesterolnya yang tinggi.

Bagaimanadiketahui bahawa unsur ini, membentuk plak di dalam kapal, menyumbang kepada kemerosotan peredaran darah, yang penuh dengan penyakit kardiovaskular. Tetapi ini masih bukan sebab untuk selamanya meninggalkan penggunaan telur, kerana ia masih mengandungi kolin dan lesitin. Komponen ini menghalang pemendapan kolesterol. Selain itu, produk ini mengandungi mineral penting untuk kesihatan (magnesium, kalsium, zink, besi, iodin dan fosforus), vitamin (A, niasin (B3), B2, biotin, B12, D, B6, asid folik), lemak dan protein, selenium antioksidan yang kuat. Dalam satu telur, terdapat kira-kira lapan gram lemak, 3.5 daripadanya mempunyai kesan yang baik pada jantung. Norma harian protein ialah 80 gram, di sini kira-kira 10 g. Apa lagi yang baik tentang telur hancur? Kalori setiap hidangan - hanya 80-90 unit.

Lawan telur hancur mengingatkan salmonellosis. Jangkitan usus ini boleh dijangkiti jika anda makan telur mentah, telur goreng atau telur rebus. Tetapi walaupun dalam kes ini, harus diingat bahawa risiko pencemaran produk dengan salmonellosis adalah sangat kecil. Ladang ternakan terpaksa mematuhi piawaian sanitasi dengan ketat, jadi telur diperiksa dengan teliti dan diproses khas. Untuk mengurangkan risiko menangkap salmonellosis, anda perlu mencuci cangkerang, membeli produk yang terbukti berkualiti. Di samping itu, makan telur mentah bukan sahaja melulu, tetapi boleh dikatakan tidak berguna.

Bagaimana cara menggoreng telur hancur dalam periuk perlahan? Pilihan pertama ialah dalam mod "Membakar".

Bahan: tomato (1 pc), bacon, sosej, ham, sebarang daging (1-2 keping), telur (4 atau lebih), minyak bunga matahari, garam, lada.

Proses memasak. Potong daging ke dalam kiub, tuangkan minyak bunga matahari di bahagian bawah kuali, hidupkan mod "Membakar" ("Menggoreng") selama 5 minit. Masukkan tomato cincang halus, gaul. Sebaik sahaja periuk perlahan berbunyi 5 minit berlalu, pecahkan telur dan masukkan ke dalam bahan yang digoreng. Jika mahu, sebelum ini mereka boleh dipukul terlebih dahulu dalam mangkuk lain. Lada garam. Hidupkan mod "Membakar" selama 15 minit. Telur goreng dalam periuk perlahan dengan daging dan tomato sudah sedia!

Pilihan kedua disediakan dengan lebih mudah dan cepat. Diperlukan:

- telur: berapa banyak yang anda perlukan bergantung pada kuantiti, selera pemakan dan kapasiti pinggan pengukus;

- garam, lada sulah - secukup rasa;

- sosej - lihat perenggan tentang telur.

Anda juga memerlukan bekas untuk telur, seperti acuan silikon atau sebarang hidangan kecil dan cetek lain yang muat di dalam mangkuk perkakas. Telur hancur sedemikian dalam periuk perlahan bukan sahaja mudah dimasak, tetapi juga berguna, kerana proses memasak dikukus, tanpa menggoreng. Oleh itu, produk ini tidak mengandungi karsinogen.

Proses memasak. Lubricate acuan silikon dengan kecil, pecahkan telur ke dalam setiap satu dan berhati-hati meletakkannya di atas pinggan mengukus. Kupas sosej dan ketepikan. Hidupkan mod "Memasak stim", selepas 7-8 minit telur hancur dalam multicooker sudah sedia.