Resepi mudah untuk gulung keju kotej

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Adakah anda mahu sesuatu yang lazat untuk teh atau mungkin tetamu akan datang tidak lama lagi? Resipi untuk gulung keju kotej akan membantu menyelesaikan masalah. Di samping itu, mereka boleh dibakar dengan pelbagai inti. Pastri yang sangat asli dan lazat diperoleh dengan susu pekat rebus. Tertarik? Kemudian mari kita mulakan!

Ubati dengan susu pekat rebus

Untuk membuat gulung keju kotej, anda memerlukan produk yang boleh didapati dengan mudah di kedai terdekat. Jadi bersedialah:

• 200g 5% keju kotej;
• marjerin, tetapi hanya berkrim - 200 g;
• gula - kira-kira 200 g;
• tepung - kira-kira 3.5 cawan;
• serbuk penaik - tidak lebih daripada 1.5 sudu kecil;
• susu pekat rebus.

Baiklah mari kita mulakan…

Semua orang boleh memasak dadih gulung. Anda tidak perlu kreatif untuk melakukan ini. Cuma ikut arahan:

1. Keju kotej sapu bersih dengan marjerin berkrim. Untuk memudahkan dan cepat, parut marjerin pada parutan kasar. Gaul bahan sebati.
2. Sudah tambah gula pada jisim siap dan gaul lagi.
3. Ayak tepung, dan kemudian, dalam kombinasi dengan serbuk penaik, tambahkan kepada bahan-bahan yang lain. Uli doh. Ia sepatutnya meregang tetapi tidak ketat.
4. Letakkan doh yang telah siap dalam sejuk selama setengah jam. Ini akan memudahkan anda bekerja dengannya pada masa hadapan.
5. Selepas masa yang ditetapkan, bahagikan doh kepada kepingan. Gulungkan setiap ketulan menjadi satu lapisan. Ia mestilah kurang daripada 5mm tebal.
6. Potong setiap lapisan kepada 8 serpihan untuk membuat segi tiga.
7. Letakkan susu pekat rebus pada tepi lebar setiap kosong, kemudian bungkus gulungan dadih.
8. Lumurkan loyang dengan minyak sayuran atau tutup dengan parchment. Letakkan kosong di atasnya dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ˚С.
9. Bakar hidangan selama 20 minit.

Gulung dadih dengan inti sudah sedia. Sebelum dihidangkan, makanan istimewa seperti itu boleh ditaburkan dengan gula tepung. Ini akan menjadikan pastri lebih menyelerakan.

gulungan kefir

Hidangan istimewa yang disediakan mengikut resipi yang diterangkan akan menjadi lembut, lembut dan sangat lazat. Sekiranya dikehendaki, ceri kering, kismis, aprikot kering atau prun boleh ditambah kepada pastri tersebut. Untuk menyediakan, sediakan:

• 1, 5 cawan tepung;
• ½ cawan yogurt;
• 100 g mentega atau mentega marjerin;
• kira-kira 1.5 sudu besar. l. gula;
• garam;
• ¼ sudu kecil soda.

Untuk menyediakan pengisian yang anda perlukan:

• 250 g keju kotej;
• telur;
• tidak lebih daripada 3 sudu besar. l. gula;
• ½ kotak gula vanila;
• buah-buahan kering;
• protein kasar;
• popia.

Lebih mudah daripada pai

Untuk memasak gulung keju kotej, anda harus mengikut urutan:

1. Cairkan mentega atau marjerin, tetapi jangan terlalu panas. Sejukkan sedikit.
2. Tuangkan kefir ke dalam bekas, masukkan gula, soda, garam, mentega atau marjerin ke dalamnya. Campurkan bahan-bahan dengan teliti, dan kemudian masukkan tepung yang telah diayak dengan teliti. Sekarang terpulang kepada perkara kecil. Uli tidak ketat, tetapi doh yang lembut dan kenyal.
3. Sejukkan doh selama setengah jam.
4. Masukkan keju kotej ke dalam bekas dan tambah gula, telur segar dan gula vanila ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan baik supaya jisim menjadi homogen. Anda boleh menggunakan pengisar untuk tujuan ini.
5. Bilas buah-buahan kering, keringkan. Jika perlu, komponen ini boleh diisi dengan air sehingga mendidih dan dibiarkan selama 10 minit.
6. Bahagikan doh kepada kepingan kecil dan canai setiap kosong ke dalam lapisan kurang daripada 5 mm tebal. Lumurkan doh dengan jisim dadih, dan kemudian taburkan dengan buah-buahan kering.
7. Gulingkan doh ke dalam gulungan dan potong kecil-kecil.
8. Lumurkan loyang dengan minyak atau tutup dengan parchment. Letakkan gulung di atasnya, gris dengan protein dan taburkan setiap satu dengan biji popi.
9. Bakar pencuci mulut dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180˚C. Ia akan mengambil masa kira-kira 20 minit untuk memasak sepenuhnya. saiz kek hendaklah bertambah sedikit dan berwarna keemasan.

Gulung keju kotej sedia sejuk sedikit dan anda boleh menghidangkannya ke meja. Pastri ini sesuai untuk perayaan keluarga dan jamuan minum petang. Gulung dengan inti yang halus dan lazat akan menjadi tambahan yang sempurna untuk sebarang hidangan. Ia boleh dihidangkan bersama teh, kopi dan kompot.

Jika anda tidak mahu bermain-main dengan doh…

Dalam kes ini, anda boleh memasak gulung dadih daripada roti pita. Bagaimana? Sediakan makanan anda dahulu:

• lavash nipis;
• 300 g keju kotej;
• telur;
• kira-kira 2 sudu besar. l. gula putih;
• ½ pek gula vanila;
• 2 sudu besar. l. sayuran, dalam kes yang melampau, mentega.

Membakar dengan keju kotej lavash boleh menggantikan sarapan pagi dengan sempurna. Lagipun, sangat sukar untuk menahan makanan istimewa seperti itu, terutamanya untuk kanak-kanak kecil. Selain itu, gulungnya manis dan rangup.

Bagaimana cara membuat hidangan?

Perlu dijelaskan dengan segera bahawa tidak perlu memanaskan ketuhar untuk menyediakan pencuci mulut seperti itu. Makanan istimewa disediakan dalam kuali seperti berikut:

1. Tambahkan gula dan telur ke dalam keju kotej. Gosok bahan sehingga bersih.
2. Masukkan gula vanila ke dalam jisim yang terhasil. Gaul sebati. Adalah lebih baik untuk mengisar komponen dengan pengisar.
3. Letakkan sehelai roti pita di atas permukaan kerja dan tutup dengan inti sepenuhnya.
4. Gulingkan bahan kerja ke dalam gulungan. Dan kemudian potong-potong supaya anda mendapat gulungan kecil.
5. Letakkan kuali di atas dapur,cairkan mentega di dalamnya dan letakkan tempat kosong.
6. Goreng dadih gulung di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Cuba jangan terlalu masak.

Pencuci mulut sudah sedia. Sejukkan sedikit, dan kemudian hidangkan ke meja, selepas dituangkan dengan madu atau sirap. Ternyata harum dan sedap.