Vanila cappuccino: fakta dan ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Itali ialah sebuah negara yang terkenal dengan fesyen, keju dan pasta. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa di sinilah mesin espresso pertama kali dibangunkan. Pada dasarnya, resipi espresso itu sendiri berakar umbi di Itali. Tetapi amatur kopi Itali tidak berhenti di situ dan menawarkan gourmet sebenar minuman itu banyak resipi yang unik dan indah.

Sedikit sejarah

Daripada espresso wangi yang dipadankan oleh barista yang bijak dengan susu dan buih, minuman baharu yang dipanggil cappuccino telah muncul.

Fakta menarik: nama barang-barang itu muncul atas sebab tertentu, perkataan itu sendiri berasal daripada capucin Itali, oleh itu, hampir merujuk secara langsung kepada perintah Capuchin.

Latar belakang sejarah

Ternyata Kapusin memakai ciri warna coklat kemerahan yang juga merupakan ciri minuman panas yang diperbuat daripada kuning telur berasaskan krim dan espreso.

Dan walaupun dia sebenarnyapertama kali dicipta oleh orang Austria, resipi telah dibawa ke kesempurnaan di Itali. Di tempat yang sama, nama itu diberikan dalam bahasa ibunda, sebutan pertama yang direkodkan pada awal abad kedua puluh. Sejak itu, makanan istimewa yang terkenal itu telah menjadi kebiasaan di semua kafe dan kedai kopi.

Apakah itu cappuccino?

Secara tradisinya ia adalah minuman Itali yang terdiri daripada tiga bahan: susu, kopi dan buih susu. Membuat cappuccino memerlukan perkadaran bahan yang betul: 1/3 kopi, 2/3 buih susu.

Walau bagaimanapun, versi klasik telah menjadi membosankan kepada ramai, jadi orang Itali telah menghasilkan banyak variasi penyediaan minuman. Seterusnya, mari kita lihat lebih dekat resipi cappucino vanila.

Pencuci mulut gourmet

Paling popular ialah cappucino vanila, yang disebabkan oleh rasa dan kualiti pemakanannya selalunya tergolong dalam urutan pencuci mulut.

Ramai orang mengaitkan vanila dengan kemakmuran dan kesenangan. Itulah sebabnya cappucino vanila dianggap sebagai minuman kegembiraan.

Pencuci mulut panas ini mampu menghilangkan kesedihan walaupun dalam cuaca paling suram dan memberi tenaga sepanjang hari. Dan ia tidak begitu sukar untuk membuatnya. Anda tidak perlu pergi ke kedai kopi untuk cappucino vanila apabila anda boleh membuat hidangan manis di rumah.

Mesin kopi dengan fungsi cappuccinator, sudah tentu, tidak menyakitkan. Dalam kes ini, anda perlu menambah susu dan vanila pada unit, kemudian mulakan peranti. Di dalam mesin, anda akan mendapat espresso yang menakjubkan dan krim yang lazat. Ia hanya perlu meletakkan buih pada siapcappucino vanila.

Tetapi siapa yang membatalkan tradisi lama yang baik untuk memasak segala-galanya dengan tangan anda sendiri?

Memasak cappucino vanila dengan tangan

Apabila tiada pembantu di tangan, anda perlu membancuh kopi sendiri (sebaik-baiknya dalam bahasa Turki) dan susu berbuih. Anda hanya perlu mengisi tangan anda - dan ia akan berjalan seperti jam!

By the way, jika anda menambah kuning telur ke cappuccino, anda boleh membuat hidangan yang agak berkhasiat dan lazat (bahaya: kerosakan pada angka!). Kandungan kalori minuman sedemikian sudah pasti akan meningkat, yang akan mengklasifikasikannya sebagai hidangan. Tetapi siapa yang tidak berisiko - dia tidak minum! Rasa minuman hanya bertambah, dan kadangkala anda boleh menjamu diri anda dengan kelazatan sedemikian.

Resepi memasak

Mula-mula anda perlu asingkan kuning daripada protein.

Kemudian pukul kuning dengan gula halus (anda perlu mengambil dua sudu teh).

Masukkan susu dan vanila sambil dipukul (susu boleh digantikan dengan krim kental).

Seterusnya, tuangkan adunan yang telah disediakan ke dalam kopi pra-bancuh (espresso), yang telah dituangkan ke dalam cawan porselin yang dipanaskan khas, seperti yang dikehendaki oleh etika.

Pada penghujungnya, letakkan buih vanila yang subur dan wangi di atas minuman.