Pancake dengan mayonis: resipi, ciri memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Blini ialah salah satu hidangan masakan Rusia yang paling popular. Sehingga hari ini, mana-mana suri rumah boleh melengkapkan meja perayaan dengan penkek merah yang menyenangkan. Terdapat banyak resipi untuk hidangan ini, yang membolehkan anda memilih hidangan yang sesuai untuk gourmet yang paling canggih.

Sejarah penkek

Sejarah penkek membawa kita jauh, jauh ke masa lalu. Adalah dipercayai bahawa hidangan ini dalam pelbagai variasi disediakan di kalangan orang yang paling kuno. Di hampir setiap negara anda boleh menemui variasi pada tema membuat penkek. Sudah tentu, nama hidangan mungkin berbeza, tetapi sukar untuk mengelirukan intipati dan rasa. Hari ini, penkek dimasak dalam kuali, tetapi ketuhar sebelumnya digunakan untuk ini. Kita sering menggunakan ungkapan "bakar penkek" daripada "goreng."

Untuk menyediakan makanan istimewa sedemikian, pelbagai resipi digunakan, penkek dengan inti telah mendapat populariti yang berasingan. Memasak tidak berhenti dan sentiasa memberi ruang untuk imaginasi dan percubaan.

Rahsia populariti pancake

Kepopularan hidangan itu dijelaskan dengan mudah. Kepelbagaian resipi, pendekatan, variasi berserta kemudahan penyediaan yang relatifmenjadikan hidangan ini serba boleh untuk sebarang majlis.

Penkek dimasak dengan air, susu, kefir, resipi untuk pancake dengan mayonis mungkin mengejutkan anda, tetapi jenis ini wujud. Hanya tuan rumah yang memutuskan hidangan mana yang hendak dipilih, kerana dia akan mengambil kira kehendak tetamu atau ahli isi rumah setepat mungkin. Pancake boleh dibuat manis, kurus, segar, dipelbagaikan dengan bahan tambahan, topping, sos.

Di bawah ini kita akan membincangkan dengan lebih terperinci tentang resipi penkek mayonis. Ia tidak boleh dipanggil yang paling popular, ramai orang meragui kehadiran mayonis, tetapi sia-sia. Hidangan ini mempunyai nuansa rasa tersendiri yang tidak akan membuatkan anda acuh tak acuh. Sekurang-kurangnya sekali, tetapi setiap suri rumah perlu membakar penkek sedemikian.

Resepi pancake mayonis (dengan foto)

Untuk menyediakan hidangan sedemikian, kemahiran ghaib dalam memasak tidak diperlukan, manakala set produk juga mudah dan berpatutan. Selalunya, semua bahan boleh didapati di dalam peti sejuk, dan perjalanan tambahan ke kedai tidak diperlukan.

Senarai Produk:

1. Dua telur ayam.
2. Beberapa sudu besar mayonis.
3. Gula - secukup rasa, tetapi lebih kerap dua sudu.
4. Garam - juga secukup rasa, disyorkan 0.5 sudu kecil.
5. Serbuk penaik.
6. Minyak sayuran.
7. Air masak biasa - setengah liter.
8. Tepung - kira-kira 10 sudu besar.

Resipi untuk penkek mayonis langkah demi langkah:

1. Telur dipecahkan ke dalam bekas yang dalam, untuk dimasakmayonis. Semuanya bercampur sebati.
2. Teruskan mengacau adunan, masukkan gula, garam dan serbuk penaik.
3. Langkah seterusnya ialah tuangkan air secara beransur-ansur. Doh mesti sentiasa dikacau sehingga rata.
4. Tepung mesti diayak terlebih dahulu, yang akan membolehkan ia tepu dengan oksigen. Selepas itu, ia ditambah kepada doh, tetapi bukan jumlah keseluruhan pada satu masa, tetapi secara beransur-ansur. Setiap bahagian dicampur dengan teliti, konsistensi harus homogen dan sederhana cair.
5. Ia juga disyorkan untuk menambah beberapa sudu minyak sayuran ke dalam doh. Campurkan semuanya dengan sebati.
6. Penkek dibakar dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, digris dengan sedikit minyak sayuran. Setiap sisi pancake dibakar selama kira-kira 1-2 minit, sehingga perang keemasan.

Penkek yang telah siap disusun dan dihidangkan.

Resipi penkek mayonis membolehkan anda memasak hidangan biasa dalam variasi yang tidak dijangka. Warna penkek ini terutamanya emas. Rasanya juga berbeza sedikit daripada variasi biasa. Dengan apa yang hendak dimakan hidangan siap adalah pilihan semua orang, semuanya bergantung pada pilihan rasa. Jangan hadkan fantasi masakan anda.

Rahsia untuk tuan rumah

Memilih resipi penkek dengan mayonis, nyonya rumah boleh menggunakan rahsia kecil dalam memasak hidangan ini dengan selamat. Bagaimana untuk membuat penkek hilang? Ikuti beberapa nasihat mudah:

1. Pilih produk berkualiti.
2. Besi tuang adalah yang terbaik untuk membakar penkekkuali kerana ia menjadi panas sekata dan tidak mengeluarkan haba.
3. Kuli mestilah sangat panas sebelum dimasak. Jika penkek berketul, bermakna anda tergesa-gesa.

Masak dengan penuh kasih sayang dan fikiran, dan kejayaan dijamin!