Kek lavash manis: bahan-bahan, resipi, petua memasak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Tiba-tiba tetamu datang, tetapi tiada apa-apa untuk dilayan? Atau adakah anda benar-benar mahukan gula-gula, tetapi tidak ada keinginan untuk pergi ke kedai, terutamanya apabila terdapat ribut salji atau lumpur di luar tingkap? Jangan panik sebelum masa dan putus asa. Pada saat-saat sedemikian, seseorang harus ingat kek pita: manis dan sangat lazat, ia sesuai untuk teh atau sebagai makanan ringan. Hidangan ini tidak akan membuatkan tetamu lapar. Resipi kek lava, manis dan snek, kami akan pertimbangkan dalam artikel.

Bahan utama

Lavash yang anda beli di kedai dan yang anda masak dengan tangan anda sendiri amat berbeza antara satu sama lain. Produk buatan sendiri lebih halus dan sedap. Tetapi jika tiada masa, anda boleh menggunakan pilihan kedai untuk membuat kek.

Roti pita buatan sendiri tidak sukar untuk disediakan dan dengan jumlah bahan yang minimum. Untuk membuat roti rata Armenia yang nipis, anda memerlukan:

• tepung - 250 g;
• garam - 0.5 sudu kecil;
• air - 1 sudu besar

Setiap nyonya rumah di dapuranda boleh menemui set produk sedemikian. Mula-mula anda perlu membubarkan garam dalam segelas air suam (ia tidak sepatutnya sejuk, tetapi tidak panas). Masukkan tepung ke dalam larutan. Gaul rata dahulu dalam bekas, dan kemudian di atas meja. Lagi nipis roti pita, lagi sedap. Goreng setiap bahagian dalam kuali. Lavash untuk kek sudah siap. Kini anda boleh menyediakan inti mengikut budi bicara anda - manis atau tidak. Jika tiada keinginan untuk melakukannya sama sekali, maka roti pita buatan sendiri boleh dimakan dengan teh sahaja.

Idea pemadat

Produk Lavash sesuai sebagai pencuci mulut dan sebagai pembuka selera. Semuanya bergantung pada pengisian. Anda boleh menggunakan apa-apa bahan. Tuan rumah boleh menunjukkan imaginasi dan percubaan. Sebagai contoh, kek pita manis tanpa baking boleh disediakan dengan susu pekat atau kastard. Anda juga boleh menggunakan krim masam disebat. Kek snek akan menjadi sangat lazat dengan isi ayam atau cendawan. Pada masa yang sama, tiada kos - tiada wang, tiada masa.

Malas "Napoleon"

Hidangan yang sangat menarik. Bagi pencinta pencuci mulut ini dan gigi manis, varian "Napoleon" dari roti pita adalah sempurna. Ia cepat disediakan dan lazat pada masa yang sama, apa yang lebih baik? Selain itu, kek sebegitu kurang berkalori tinggi berbanding pastri puff.

Untuk memasak anda memerlukan:

• lavash – 6 kek pendek;
• susu - 0.5 sudu besar;
• gula - 100 g;
• secubit vanillin;
• tepung gandum - 1 sudu besar;
• telur - 2 pcs

Untuk doh dalam bentuk kek, kek digunakan, dan untuk krim, semua bahan lain perlu dicampur. Hanya ada ciri yang dikaitkan dengan susu. Tuangkan susu yang dipanaskan dalam aliran nipis ke dalam kuali ke komponen lain. Pukul dengan pengadun. Kemudian perahkan krim jika susu terlalu panas. Lumurkan kek daripada roti pita. Krim harus merendamnya dengan baik. Sejam kemudian, anda boleh menghidangkan kek pita manis untuk minum teh dan menikmati rasanya tanpa rasa takut untuk bentuk badan anda.

Petua Memasak

Agar kek pita menjadi cukup tinggi dan subur, anda perlu menyimpan sepuluh hingga dua belas pancake. Ia berfungsi berdasarkan prinsip "semakin ramai semakin meriah". Mereka boleh dibeli di mana-mana kedai atau dibakar. Anda boleh memilih sebarang bentuk untuk kek: segi empat sama, bulat.

Satu lagi nasihat: topping tidak mencukupi, tetapi adakah anda ingin menyajikan tetamu anda kek pita yang manis dan subur? Anda hanya perlu menggunakan sirap manis yang ada di tangan. Terdapat lebih sedikit krim, tetapi roti pita akan direndam, yang akan menjadikannya agak lembut dan berair.

Lavash kedai dipilih mengikut peraturan tertentu:

1. Pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada kebersihan kedai dan tangan penjual. Tiada siapa yang akan gembira jika roti itu disediakan oleh pekerja yang tidak kemas dan kotor.
2. Anda juga harus memastikan bahawa tiada tanda-tanda acuan pada produk.
3. Jika lavash dibungkus dalam beg, maka ia harus mempunyai lubang untuk aliran udara yang tidak terhalang. Bakteria selalunya boleh membiak dalam persekitaran yang lembap.

Jika anda mengikut peraturan ini, anda boleh memilih roti pita yang betul.

Kek Pita dengan susu pekat

Terdapat banyak pilihan untuk menyediakan hidangan manis daripada kek sedemikian. Terdapat sejumlah besar resipi, kedua-dua manis dan makanan ringan. Hanya imaginasi masakan harus ditunjukkan.

Salah satu pilihan pencuci mulut ialah kek pita manis dengan susu pekat.

Bahan:

• pankek Armenia nipis – 1 pc;
• walnut cincang (pilihan) - 50g;
• secubit kayu manis;
• mentega - 50 g;
• susu pekat - 0.5 sudu besar

Mula-mula anda perlu memotong roti pita menjadi beberapa segi empat sama, gris dengan mentega, susu pekat rebus, tambah kacang, bungkus dalam segitiga. Anda boleh menggoreng di atas panggangan menggunakan rak pemanggang, atau anda boleh menggoreng dalam kuali. Setiap sisi adalah kira-kira tiga minit. Agar roti pita tidak kering, anda boleh salutkan dengan mentega di atasnya juga. Selepas tabur dengan kayu manis - kek pita yang lazat dan manis boleh dihidangkan kepada tetamu untuk minum petang.

Salah satu pilihan untuk kek snek pita

Ia akan mengambil jumlah minimum bahan dan masa untuk disediakan, tetapi pada masa yang sama, pembuka selera tidak akan membuatkan tetamu acuh tak acuh dan sesuai untuk meja perayaan.

Bahan:

1. Pita – 2 pcs
2. Cendawan - 400-500 gram champignons atau lain-lain seperti yang dikehendaki.
3. Bawang - bilangan kepala bergantung pada kekayaan rasa. Semakin ketara aromanya, semakin banyaklebih banyak bawang perlu ditambah.
4. Krim masam - 0.5 sudu besar;
5. Minyak bunga matahari - 30g;
6. Keju yang cair dengan baik - 50g;
7. Garam, lada sulah dan perasa lain secukup rasa.

Kaedah memasak:

1. Kupas bawang, potong ikut suka, goreng dalam minyak.
2. Masukkan cendawan ke dalam bawang, renehkan sedikit.
3. Tuang rempah, garam, lada sulah. Kami membawa kepada kesediaan.
4. Isi sudah sedia.

Mari mula membentuk kek mengikut skema - lapisan roti pita, inti dan sekali lagi kek. Sebagai alternatif, anda boleh menambah lapisan ayam. Ia mengambil masa kira-kira 30 minit untuk menyediakan kek sedemikian, yang sangat mudah. Hidangkan bersama krim masam.

Kek Lavash yang dibakar dalam ketuhar

Hidangan ini akan menjadi makanan ringan yang sangat baik. Keju yang cair di dalam mulut anda akan menarik minat gourmet yang menggemarinya.

Bahan:

• 3 atau 4 lavash Armenia;
• keju - 150 g;
• kefir - setengah liter;
• 2 biji telur;
• marjerin atau mentega lain - 20g

Loyang pembakar digris. Kami membentangkan satu roti pita di atasnya dengan cara yang kemudiannya boleh membengkokkan tepi dan menutup isinya dari atas.

Untuk mengisi, ambil baki roti pita. Potong secara rawak menjadi kepingan kecil persegi. Celupkan kefir bercampur dengan telur. Letakkan di tengah-tengah borang. Kami menggosok keju pada parut kasar dan meletakkannya di sana. Tuangkan baki campuran kefir dan telur ke atas inti. Kami menutup tepi dan menghantarnya ke ketuhar. Bakar selama 20 minit. Apabila kek sudah siap, lumurkan dengan mentega supaya tidak kering.