Resepi Sirap Karamel Kopi

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Sirap karamel akan memberikan kopi anda rasa yang enak. Tetapi yang dibeli di kedai cenderung manis dan mengandungi siapa tahu. Oleh itu, membuat sirap anda sendiri di rumah ialah penyelesaian yang bagus, dan ia tidak sukar.

Kismis Sirap Karamel

Menyediakan karamel boleh menjadi sukar jika anda menggunakannya dalam pencuci mulut dan gula-gula, tetapi resipi sirap karamel kopi untungnya tidak memerlukan ketepatan seperti itu. Kita tidak perlu risau tentang suhu, warna tertentu atau apa-apa seperti itu, yang menjadikan proses memasak lebih mudah. Ia berfungsi paling baik jika dibiarkan sejuk sepenuhnya sebelum diminum. Kemuncak sirap karamel ialah ia manis, tetapi dengan sedikit kepahitan, yang menjadikan minuman itu lebih halus. Selain itu, aroma pedasnya membuatkan peminum kopi gila.

Malah resipi mudah untuk sirap karamel boleh menjadi masalah sebenar jika dimasak dengan tidak betul. Jika masak terlalu lama, ia boleh hangus. Jika, bagaimanapun, ia disimpan di atas api kecil untuk terlalu sedikit dan serta-merta mula panas, maka cecair itusejat sebelum gula menjadi karamel dan padat betul-betul dalam periuk.

Proses memasak

Mulakan dengan mencampurkan gula dan kira-kira 1/4 cawan air dalam periuk kecil dengan api perlahan. Tambah setitik kecil sirap jagung di situ supaya sirap karamel tidak mengkristal. Daripada sirap ini, madu boleh digunakan dalam resipi karamel, ia akan menambah nota sendiri kepada rasa. Walau apa pun, suhu tidak boleh dinaikkan sebelum gula larut sepenuhnya. Kadangkala satu sudu teh jus lemon ditambah ke dalam kuali untuk memberi kelainan.

Bahan:

• 1 cawan gula;
• 3/4 cawan air (berasingan);
• 1 sudu teh sirap jagung;
• 1 sudu teh ekstrak vanila;
• secubit garam.

Apabila adunan telah larut, ia hendaklah dipanaskan dengan api sederhana. Jadi sirap direbus selama lebih kurang 2 minit dengan penutup ditutup untuk memulakan proses pembentukan karamel. Kemudian, apabila periuk mula mendidih, buka penutup dan kacau sentiasa sehingga sirap menjadi warna kuning muda. Ia boleh direbus lebih jauh sehingga warna menjadi gelap jika anda inginkan rasa karamel yang lebih dalam.

Setelah anda mendapat warna yang anda inginkan, keluarkan sirap dari api dengan berhati-hati dan tambah lagi 1/2 cawan air. Lakukan ini dengan perlahan, kerana sirap panas akan mendesis dan memercik serta membakar kulit anda. Kemudian anda boleh menambah sedikit vanila dan secubit garam.

Sirap ialah tambahan yang bagus untuk pagi andakopi, ia dihidangkan panas atau sejuk. Jika sirap digunakan untuk kopi ais, sebaiknya simpan dalam peti sejuk sebelum diminum. Suplemen ini disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama berbulan-bulan. Walau bagaimanapun, kerana resipi sirap karamel tidak mengandungi sebarang bahan pengawet, ia tidak akan kehilangan rasa atau busuk hanya dengan disimpan di dalam peti sejuk.

Tiada sirap jagung

Untuk menggunakan resipi sirap karamel di rumah, kehadiran sirap jagung atau madu di dalamnya mungkin tidak selalu sesuai, kerana ia mungkin tidak tersedia. Tetapi anda boleh menggunakan sedikit helah.

Panci segera diletakkan di atas api sederhana, dan hanya gula dimasukkan ke dalamnya. Pada suhu ini, ia akan mula mencairkan, ia mesti dikacau sepanjang masa supaya ia tidak terbakar. Memandangkan ini berkemungkinan besar apabila memasak tanpa air.

Apabila gula akhirnya cair dan menjadi gelap, jangan masukkan air serta-merta, lebih baik beri 1-2 minit lagi. Pada masa ini, adalah perlu untuk mengaduk kandungan kuali dengan sangat aktif. Dan hanya apabila masa ini tamat, anda boleh menambah air mendidih secara beransur-ansur, kacau sirap dengan teliti supaya ia menjadi homogen.

Menghidangkan kopi dengan sirap

Sirap karamel bukan sahaja untuk kopi, ia sesuai dengan banyak minuman dan pencuci mulut. Anda boleh menggunakan resipi sirap karamel ini untuk merendam kek, menghias kek cawan atau ais krim, menambahnya ke dalam koko, susu kocak dan pelbagai minuman kopi. Sirap ini sangat sesuai.digabungkan dengan susu dan krim, ia meningkatkan rasa minuman.

Sudah tentu, jika mahu, semasa proses memasak, anda boleh menambah rempah pada resipi sirap karamel untuk menambah rasa. Sebagai contoh, serbuk kayu manis, sedikit coklat parut akan menjadikan rasa lebih kaya dan juga menukar warna sirap, sekiranya anda ingin menghias minuman anda dengannya. Apabila menyediakan minuman kopi sejuk dengan buih susu halus atau ais krim vanila, sirap dituangkan ke bahagian bawah. Dan kayu manis atau coklat parut telah dituangkan ke atas buih.