Biskut pada susu kental: resipi dengan foto

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Doh biskut menggembirakan suri rumah dengan kemegahannya. Produk ini digunakan secara tradisional untuk membuat pelbagai kek dan pencuci mulut buatan sendiri. Untuk membuat biskut yang lazat, anda tidak boleh mengikuti semua cadangan resipi klasik tradisional. Perkara utama ialah mengekalkan perkadaran bahan.

Salah satu pilihan popular untuk membuat hidangan adalah membakar biskut pada yogurt. Untuk menggembirakan isi rumah atau tetamu dengan hidangan yang harum dan lazat, tidak perlu menghabiskan masa berjam-jam di dapur. Untuk menyediakan biskut yogurt mudah, anda memerlukan set produk minimum dan tidak terlalu banyak masa. Itulah sebabnya resipi untuk mencipta pencuci mulut sangat rela digunakan oleh tukang rumah. Bagaimana untuk membakar biskut pada yogurt? Mari bercakap mengenainya dalam artikel kami.

Resepi biskut susu masam

Bahan untuk lapan hidangan:

• 100 gram mentega.
• Tiga telur.
• Dua cawan tepung.
• Satu gelas gula.
• Satu gelas susu kental.
• Setengah sudu teh gula vanila
• Secubit garam.
• Cuka (untuk memadamkan soda).
• 1/2 sudu teh baking soda.

Inventori:

• Dua mangkuk.
• Pukul atau pengadun.
• Sudu: teh dan meja.
• Ayak.
• Parchment dan hidangan pembakar.
• Ketuhar.

Penerangan teknologi

Dalam proses membuat biskut yogurt (resipi dengan foto dibentangkan dalam bahagian), mereka bertindak seperti ini:

• Telur, susu kental dan mentega dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu (ia harus memanaskan hingga suhu bilik). Tepung diayak untuk mengenyangkan dengan oksigen. Helah mudah ini menambah baik kenaikan doh biskut semasa proses membakar.
• Pukul telur dengan gula dan mentega lembut sehingga sebati.
• Masukkan soda (slaked), tepung, garam, gula vanila dan gaul hingga sebati.
• Tuang susu dadih dan gaul lagi. Akibatnya, konsistensi doh hendaklah berketumpatan sederhana (lebih tebal sedikit daripada penkek).

Ketuhar dipanaskan hingga 200 darjah. Loyang pembakar ditutup dengan kertas. Doh dibentangkan dalam acuan dan permukaannya diratakan

Bakar biskut di atas susu kental selama 30-40 minit. Memeriksa kesediaan kek dijalankan dengan pencungkil gigi. Ia sepatutnya menembusi dohpusat. Jika ia kekal kering, maka produk sudah siap. Jika tidak, kek dihantar ke ketuhar selama lima minit lagi

Kek dengan krim masam

Untuk membuat biskut pada yogurt gunakan:

• Tepung - 400 gram.
• Susu masam - 200 ml.
• Gula - 180 gram.
• Dua biji telur.
• Soda - satu sudu teh.
• Vanillin - satu paket.

Untuk krim anda memerlukan produk berikut:

• Krim masam - 250-300 gram.
• Gula - secukup rasa.

Produk siap dihiasi dengan cip coklat.

Penerangan kaedah memasak

Untuk membuat pencuci mulut yang lazat ini, kek span dibakar terlebih dahulu:

• Susu dadih dan telur dipukul dengan gula menggunakan pengadun.
• Masukkan tepung (diayak melalui ayak), vanillin dan soda kepada mereka. Semua bahan dicampur dengan teliti dengan pengadun.
• Doh dituangkan ke dalam acuan dan dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dibakar selama setengah jam. Sebaik sahaja biskut pada yogurt menjadi merah, anda boleh mengeluarkannya dari ketuhar.

Seterusnya sediakan krim. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam dengan gula dan pukul jisim dengan baik dengan pengadun.

Apabila biskut telah sejuk, potong menjadi dua kek. Lubricate kedua-dua bahagian dengan krim dan sambungkannya. Permukaan dan tepi kek juga disalut dengan asam keping. Produk ini dihiasi dengan cip coklat (gula-gula Chamomile, dihancurkan pada parut).

Kek yang telah siap dibiarkan berendam selama beberapa kalijam.

Satu lagi resipi biskut yogurt ringkas (dengan serbuk krim)

Pencuci mulut ini mempunyai rasa yang cerah, rasa epal yang menyelerakan dan kerak yang rangup. Bahan-bahan yang digunakan untuk menyediakan doh:

• Dua telur ayam.
• Satu gelas gula.
• Satu gelas susu kental.
• Satu sudu teh soda.
• 150 gram mentega.
• Sebiji epal.
• Dua cawan tepung gandum.

Untuk membuat serbuk anda memerlukan:

• 120 gram tepung gandum.
• 120 gram gula tebu.
• 100 gram mentega.
• 100 gram oatmeal.

Untuk membuat fudge anda perlu mengambil:

• 1 cawan gula tepung.
• 2 sudu besar. l. jus lemon.

Cara memasak

Proses membakar biskut yogurt dalam ketuhar mengikut resipi yang diterangkan dalam bahagian ini akan mengambil masa kira-kira 90 minit. Mereka bertindak seperti ini:

• Telur dipukul sehingga berbuih. Tuangkan gula. Pukul lagi kuat-kuat.
• Masukkan mentega (cair) dan susu kental. Perlahan-lahan kacau jisim dengan pukul. Soda dipadamkan dalam sedikit susu kental dan ditambah kepada jisim yang terhasil.
• Taburkan tepung yang telah diayak.
• Gula perang dicampur dengan tepung, oatmeal dan mentega sejuk untuk hancur.
• Doh disapukan dalam bentuk yang telah digris. Epal dicincang menjadi kiub kecil dan disebarkan di atas permukaan doh. Taburkan lapisan epal dengan serbuk berkrim.
• Biskutbakar selama satu jam pada suhu 180 darjah. Kesediaan diperiksa dengan batang kayu.
• Produk siap disejukkan dan ditutup dengan fudge, yang diperbuat daripada campuran gula tepung dan jus lemon.

Mengapa

Kelazatan ini ialah biskut lapang dengan marmalade. Pencuci mulut ini sangat lazat. Biskut dibakar dengan cepat dan mudah. Kami memerlukan:

• Satu gelas susu kental.
• Dua telur ayam.
• Satu gelas gula.
• Satu sachet vanila.
• Satu sudu teh soda.
• Dua cawan tepung gandum.

Untuk membuat sayu marmalade anda memerlukan:

• 200 gram marmalade.
• 4 sudu besar. l. gula.
• 50 gram mentega.
• 2 sudu besar. l. krim masam.

Arahan memasak langkah demi langkah

Proses mengambil masa kira-kira setengah jam. Mereka bertindak seperti ini:

• Satukan semua produk (kecuali tepung) dan pukul dengan pengadun.
• Tuangkan tepung dan pukul lagi jisim sehingga konsisten homogen diperolehi.
• Tuangkan doh ke dalam acuan yang telah digris. Bahan kerja dihantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dan dibakar selama 30 minit.
• Produk siap diterbalikkan ke atas pinggan besar dan disejukkan sedikit.
• Ais sedang disediakan. Untuk melakukan ini, marmalade (mana-mana) dipotong menjadi kepingan dan dimasukkan ke dalam periuk kecil. Masukkan krim masam, mentega dan gula. cair. Apabila jisim mendidih, ia direbus selama 10-15 minit, kacau sentiasa. Apabila aisingpekat sikit, tutup api. Potongan kecil marmalade harus kekal dalam campuran. Jisim siap disejukkan dan digunakan pada kek.

Mood Merah Jambu

Kek biskut yang gebu dan halus ini sangat digemari oleh orang dewasa mahupun kanak-kanak. Ia mengambil masa satu jam untuk menyediakan. Kami memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500 gram susu kental.
• Tiga telur.
• 600 gram tepung.
• 300 gram gula.
• Satu sudu teh soda.
• 200 gram mentega.
• Dua warna makanan (merah jambu dan sesuatu yang lain, seperti burgundy).

Jumlah bahan yang diberikan akan menghasilkan 6 hidangan produk. Tenaga dan nilai pemakanan 100 gram biskut:

Kalori - 870 kcal.

Protein - 16

Lemak – 34g

Karbohidrat - 124g

Cara memasak Mood Merah Jambu

Langkah berikut diperlukan:

• Telur dicampur dengan gula dan dipukul dengan pengadun.
• Tambahkan susu kental dan pukul lagi (buih akan kelihatan).
• Kemudian masukkan mentega dan pukul sehingga rata.
• Tuang tepung dan soda (slak), uli hingga sebati. Doh tidak boleh melekat pada tangan anda.
• Bahagikan kepada 2 bahagian, tambah pewarna burgundy pada satu, merah jambu pada satu lagi. Campurkan setiap bahagian secara berasingan.
• Borang ditutup dengan kertas makanan dan doh dibentangkan (jisim merah jambu pada burgundy).
• Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar biskut ke sana selama setengah jam.

Atas kekanda mendapat kerak, yang biasanya dikeluarkan oleh suri rumah. Di dalam biskut terdapat doh pelbagai warna yang sangat lembut dan lembut. Pencuci mulut ini boleh dihidangkan bersama jem kismis masam manis.

Biskut dalam periuk perlahan

Kek buatan sendiri juga boleh dimasak dalam periuk perlahan. Anda memerlukan:

• 300 gram susu dadih rendah lemak.
• 300 gram tepung premium.
• 0, 5 sudu teh baking soda.
• Tiga telur.
• 200 gram gula.
• 70 gram minyak sayuran.

Penerangan teknologi

Mereka berfungsi seperti ini:

• Tambahkan soda pada susu cair, gaul dan biarkan dalam mangkuk selama sepuluh minit.
• Telur dipukul bersama gula dengan pengadun sehingga jisim ringan dan gebu terbentuk. Satukan telur yang dipukul dengan susu kental.
• Tepung ditambah sedikit demi sedikit.
• Minyak sayur dituang, digaul supaya sekata dalam adunan.
• Sediakan multicooker untuk dibakar. Bahagian bawah mangkuk dialas dengan parchment. Ini akan diperlukan supaya biskut boleh dikeluarkan tanpa kesukaran. Minyakkan perkamen.
• Doh dituangkan dan diuli dengan teliti, cuba mengelakkan ketulan. Konsistensi doh tidak boleh terlalu pekat.
• Turunkan penutup dan masak biskut dalam mod "Membakar" selama 40 minit. Periksa kek untuk kesediaan dengan pencungkil gigi kayu. Sebaik sahaja isyarat berbunyi, biskut dikeluarkan dengan berhati-hati dari acuan, ratakan dengan bahagian yang ringan di atas pinggan rata.
• Apabila ia sejuk, mulakan menghias produk. Anda boleh menggunakan gulaserbuk, kepingan buah atau beri segar.

Pencuci mulut ini sesuai dengan kopi dan teh. Selamat berselera!