Pembukaan McDonald's pertama di Moscow: tarikh, alamat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 03:35

Kemunculan restoran ini di USSR dianggap oleh ramai orang sebagai salah satu peristiwa luar biasa era Soviet. Lebih-lebih lagi, pembukaan McDonald's pertama di Moscow dianggap sebagai acara politik - sebuah negara yang telah lama tinggal di belakang Tirai Besi akhirnya membuka pintunya kepada perniagaan asing. Bersama dengannya, nilai-nilai Barat lain mengalir ke Persekutuan Rusia. Bilakah McDonald's pertama muncul di Moscow? Bagaimanakah penemuannya? Kami akan cuba menjawab soalan ini dalam artikel kami.

Berapa umur McDonald's di Moscow?

McDonald's (restoran makanan segera yang terkenal di dunia) muncul di Kesatuan Soviet lebih daripada dua puluh lima tahun yang lalu. Restoran pertama rangkaian itu dibuka di Moscow pada 31 Januari 1990. Pagi yang dingin pada hari itu ditandai dengan peristiwa penting dalam sejarah negara. Sebagai tambahan kepada segala-galanya, keunikan acara ini terletak pada fakta bahawa restoran di jalan. Bolshaya Bronnaya, 29,ternyata bukan sahaja penubuhan rantaian pertama yang dibuka di USSR, tetapi juga yang terakhir. Restoran yang mengikutinya dibuka di negara lain.

Bagaimana keadaannya?

Menurut saksi mata, pada hari itu barisan besar terbentuk di pintu masuk ke restoran. Falsafah perkhidmatan pantas McDonald's dan masa menunggu minimum telah runtuh. Bagi warga Soviet, yang berkumpul dalam barisan ribuan orang di McDonald's pertama di Moscow, ia adalah satu tarikan yang tidak pernah dilihat sebelum ini.

Pada hari pertama beroperasi, restoran ini telah melayani lebih 30 ribu pengunjung. Aliran jangkaan pelanggan sebanyak 1 ribu orang telah melebihi 30 kali ganda. Bukan sahaja rekod dicatat untuk hari bekerja pertama Mcdonald di Rusia, tetapi juga rekod dunia dalam sejarah rangkaian itu.

Perihal butiran

Tingkap institusi, semasa ia masih dalam pembinaan, dimeterai dengan kertas, dan apa yang ada di dalamnya hanya boleh diandaikan. Tiada imej dalaman masa depan. Tiada apa-apa yang boleh dipelajari daripada akhbar tentang apa yang akan menjadi "dalaman" rasa ingin tahu di luar negara masa depan. Internet belum lagi didengari. Tetapi, seperti yang disaksikan oleh saksi mata, bagi warga Soviet, tanda merah dan kuning yang mencolok cukup untuk mendapatkan kesan yang agak kuat. Sesungguhnya, pada zaman itu, gabungan warna-warna terang itu sangat luar biasa dan menakjubkan.

Peserta dalam pembukaan besar McDonald's pertama di Moscow mengatakan bahawa barisan ke restoran mula terbentuksudah pukul tiga pagi. Pembukaan dijadualkan pada sepuluh. Pagi itu, pada hari terakhir Januari 1990, orang ramai yang datang ke perjumpaan dengan sandwic luar negara sudah dapat melihat bahagian dalam institusi yang diidam-idamkan itu yang diterangi indah. Kertas penyamaran itu dikeluarkan, menampakkan alam plastik, warna tidak nyata, perabot kemas diikat ke lantai, dan badut plastik di belakang bilik. Semua orang datang, bertanya bila ia akan dibuka, tenang dan terkaku dengan semua orang dalam jangkaan.

Kira-kira jam lapan polis mula berhenti, koridor yang dipenuhi penghadang besi muncul untuk beratur. Wartawan muncul dengan dictaphone dan notepad. Beberapa minit sebelum pembukaan, sebuah bas dengan kanak-kanak dari rumah anak yatim telah dibawa. Merekalah yang menjadi pengunjung pertama McDonald's, yang mendapat minuman dan hamburger percuma. Pada masa pembukaan, orang ramai sudah beribu-ribu orang. Tidak semua orang dari tempat mereka dapat melihat detik berharga memotong reben merah. Selepas murid-murid rumah anak yatim itu dilancarkan, jeda singkat dibuat, di mana kanak-kanak dihidangkan. Kemudian orang dari barisan dibenarkan masuk ke dalam restoran. Di pintu masuk, berseri-seri dengan senyuman gembira, George Cohan, ketua cawangan Kanada McDonald's, yang membuka cawangan Moscow ini, menyambut dan berjabat tangan dengan mereka.

Tanggapan Pertama

Restoran terbesar di dunia dibuka pada masa itu di tengah-tengah Moscow. Penemuannya hanya ditakdirkan untuk berjaya. Di tapak bekas kafe "Lira" (Bolshaya Bronnaya st., 29), pembina Yugoslavia mendirikan sebuah institusi untuk 900 tempat duduktempat duduk (luar dan dalam).

Orang ramai berdiri, dengan pengakuan mereka sendiri, dengan mulut terbuka. Dengan kejutan dan kekaguman, mereka melihat menu yang bercahaya, membaca perkataan baru kepada rakyat Soviet, dengan sedih tertanya-tanya berapa banyak makanan Amerika akan mengekalkan kewangan sederhana mereka. Pelajar (dan terdapat ramai) membeli burger keju, Big Mac, kentang goreng, Sprite, Coke dalam clubbing. Bersama-sama mereka berkongsi dan makan segala yang diperoleh secara bersama. Saya pasti menyukai makanan itu. Selepas merasai sprite, kami membuat kesimpulan bahawa minuman itu menyerupai "Loceng Loceng" kami – sama enak dan telus, tetapi hanya lebih mahal.

Menurut ingatan orang ramai, tandas di McDonald's memberi kesan paling kuat kepada pengguna Soviet. Semua yang datang, sama ada memerlukan atau tidak, cuba melawatnya. Menurut cerita, kesan pertama mereka yang masuk ialah mereka menaiki sejenis kapal angkasa. Keajaiban utama bagi kebanyakan orang ialah proses mengeluarkan (percuma!) sabun cecair.

Kesan yang kuat terhadap warga Soviet yang mula-mula melawat pertubuhan katering di luar negara juga dibuat oleh pinggan mangkuk plastik (sudu mini, cawan,) tuala dan sifat-sifat lain, setiap satunya ditulis bahawa item itu dibuat khusus untuk restoran McDonald's. Ini, pada pandangan orang, memberikan gizmos nilai tertentu.

Mengenai harga

Harga di institusi itu, menurut saksi mata, adalah sangat mahal. Pada tahun 1990, kos produk di McDonald's ialah:

• Mac Besar - 3gosok. 75 kopecks;
• "Fail-o-ikan" - 3 rubel. 25 kopecks;
• "Burger Keju Berganda" - 3 rubel;
• "Burger Keju Tunggal" - 1 gosok. 75 kopecks;
• Hamburger - 1 gosok. 60 kopecks

Gaji purata pada masa itu ialah kira-kira 150 rubel, pas bulanan - 3 rubel.

Mengenai punca keterujaan yang belum pernah terjadi sebelumnya

Mengapakah pembukaan McDonald's yang pertama di Moscow membuatkan penduduk di ibu negara ini begitu meriah? Mengimbas isu ini, perlu diingatkan bahawa pada zaman kita, pembukaan restoran baru di pelbagai wilayah di negara ini menjadi acara yang sangat penting mengikut piawaian tempatan. Dan kemudian masa itu sama sekali berbeza: ia dibezakan oleh kekurangan abadi dan rak kedai kosong. Negara berada di ambang perubahan. Di jalanan, orang ramai membantah secara terbuka. Sesuatu akan berlaku, beberapa acara pasti akan memecahkan cawan yang melimpah dari jangkaan semua orang.

Tetapi walaupun pada awal 90-an proses pendemokrasian mencapai tahap yang agak yakin, semua orang faham bahawa elit pemerintah masih boleh mengubah negara ke arah yang bertentangan. Oleh itu, berita tentang kemunculan sebuah pulau dunia borjuasi di tengah-tengah ibu kota telah dianggap oleh rakyat sebagai peristiwa penting, mengesahkan bahawa tidak akan ada jalan untuk berpatah balik.

Sementara projek itu baru sahaja dibincangkan, ramai yang ragu-ragu mengenainya: mereka tidak percaya bahawa mereka akan membiarkan sahaja “orang asing” masuk ke tengah Tanah Air kita begitu sahaja. Tetapi apabila pengubahsuaian bermula di kafe Lira, lambang kuning bercahaya muncul, semua orang menyedari bahawa ini bukan khabar angin. Ramai orang Muscovit datang khas untuk melihatrestoran luar negara masa depan. Perbezaan antara Moscow pada awal 1990-an, di mana segala-galanya lusuh dan kelabu, kekurangan dan garis panjang memerintah, dan sebuah pulau kehidupan di luar negara yang terbuka, di mana segala-galanya cerah dan cantik, banyak dan mudah diakses, semua orang tersenyum kepada anda, adalah menarik perhatian. Menurut saksi mata, pembukaan McDonald's pertama di Moscow mempunyai kesan bom yang meletup.

Bagaimana semuanya bermula

Peluasan rangkaian McDonald's ke wilayah USSR telah dimulakan oleh bahagian Kanada syarikat terkenal itu. Ketua proses itu ialah George Cohon. Rundingan berlangsung selama 13 tahun. Harga kemunculan pertubuhan McDonald's di pasaran Soviet ialah pelaburan $50 juta.

Pada tahun 1988, dua tahun sebelum pembukaan restoran pertama, perbadanan itu mendapat kebenaran daripada kerajaan Soviet dan Parti Komunis Kesatuan Soviet untuk membangunkan perniagaan di negara itu. Pada mulanya, semua keuntungan perlu dibahagikan antara syarikat dan kerajaan Soviet. Kemudian, semua hak telah dibeli oleh perbadanan itu.

Rahsia kejayaan

McDonald's Russia telah membina organisasi bebas sepenuhnya dengan ladang kentang sendiri, kilang pemprosesan, kilang mengeluarkan roti hamburger, pai daging dan epal serta produk lain untuk restoran.

Nampaknya, kentang yang ditanam di Rusia tidak menepati piawaian syarikat, jadi kami terpaksa membawa pakar, serta menyimpan stok ubi khas untuk ditanam.

Pembayaran di McDonald'sditerima secara eksklusif dalam rubel, yang hampir tiada kos di luar negara. Keadaan di USSR adalah sukar; seseorang tidak boleh mengharapkan keuntungan cepat. Tetapi syarikat itu bekerja untuk masa depan. Kos itu terbayar dengan faedah apabila ekonomi di Rusia mula berkembang.

Masa kita

Sudah bertahun-tahun sejak itu. "McDonald's" kini anda tidak akan mengejutkan sesiapa pun, mereka ada di mana-mana. Hari ini, pada pertengahan tahun 2018, 686 pertubuhan rantaian telah dibuka di pelbagai bandar di Persekutuan Rusia. Dalam sekurang-kurangnya 306 daripadanya, anda boleh membeli "Makzavtrak", di 292 restoran pelawat dihidangkan mengikut sistem "Makavto", di 75 pertubuhan terdapat "MakCafe", 194 restoran dipilih oleh tetamu untuk pesta ulang tahun, 229 untuk jamuan kanak-kanak, dalam 83 hari terbuka selalu diadakan. pintu.

Selama 25 tahun beroperasi, McDonald's telah menerima lebih daripada 3 bilion tetamu di Rusia. Institusi hari ini adalah salah satu makanan segera yang paling terkenal, simbol makanan segera moden. Bilangan restoran rangkaian terbesar terletak di Moscow dan St. Petersburg.

Apakah McDonald's pertama hari ini?

Pada tahun-tahun yang telah berlalu sejak pembukaan McDonald's pertama, banyak yang telah berubah di ibu negara dan negara secara keseluruhan, dan di institusi itu sendiri di Pushkinskaya. Reka bentuk dalaman telah menjadi lebih ringkas dan berfungsi. Reka bentuk fasad berwarna-warni yang kekok telah hilang, badut plastik di atas bangku, yang diingati oleh pengunjung pertama restoran, telah hilang. Logo telah berubah. Suatu ketika dahulu, 25 tahun yang lalu, sebuah restoran Amerika dengan cahayanya dalam kegelapan kelabupapan tanda itu adalah tempat yang paling menarik di ibu negara. Hari ini, kedai makan Amerika boleh diabaikan berlatar belakangkan boulevard bercahaya Las Vegas.

Namun, terima kasih kepada kehadiran dalaman yang cerah, pakaian seragam pekerja yang cantik, kebersihan, sofa lembut yang selesa, muzik yang tenang senyap, perkhidmatan yang pantas, makanan yang berkualiti tinggi dan lazat, penghantaran ke rumah, McDonald's di Moscow, dan di seluruh negara, sangat popular.

Hari ini menu restoran termasuk:

• beberapa jenis "Big Mac" - sandwic istimewa dengan ayam, daging, ikan, keju;
• sandwic (hamburger, burger keju, dll.);
• Kentang goreng dan dibakar;
• salad;
• semua jenis pai;
• susu kocak, jus, kopi, teh;
• pencuci mulut.

Sentiasa terdapat banyak minuman ringan dan ais krim yang hebat. Perkhidmatan yang disediakan oleh rangkaian restoran McDonald's di Moscow: penghantaran makanan dan minuman ke rumah, Wi-Fi, kopi untuk pergi, McCafe, makan tengah hari perniagaan, sarapan pagi, teres musim panas, kiosk layan diri, pembayaran melalui kad. Saiz bil purata: 200-500 rubel. Seperti di semua pertubuhan McDonald's, restoran di Bolshaya Bronnaya adalah bebas rokok dan bebas alkohol.